Цветная капуста в очень хрустящем кляре. Блюдо дня!
Прекрасная закуска, гарнир или завтрак!
Ингредиенты:
Цветная капуста — 1 кочан
Для кляра:
Мука — 3/4 чашки (чашка=250мл)
Пиво — 1/2 чашки
Яйцо — 1 шт.
Соль
Перец
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Для кляра: взбиваем венчиком яйцо, муку и пиво. Солим и перчим.
Капусту разобрать на соцветия.
Капусту опускаем в кипящую подсоленную воду и варим 5–7 минут.
Откидываем капусту на дуршлаг и ждём, пока немного остынет и хорошо стечет вода. Масло нагреваем в сковородке примерно 1 см в глубину и окунаем кусочки капусты в кляр.
Обжариваем до золотистого цвета со всех сторон. 
Перекладываем готовые кусочки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Автор рецепта: Лана Ру
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4275
Аппетитная и вкусная СКУМБРИЯ в ДУХОВКЕ. Гурманы в неописуемом восторге!
Второе
Просмотрено
4840
Подкрепитесь витаминами и микроэлементами — Скумбрия, запеченная на подушке из овощей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4890
Удивите гостей, приготовив эту вкуснятину — Восточные гренки с крабовыми палочками
Десерты и выпечка
Просмотрено
8623
Сливочный пломбир по ГОСТу в домашних условиях. Вот уж, удивите родных!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8318
Великолепная уютная осенняя выпечка — Яблочный пирог «Роза»
Второе
Просмотрено
5447
Сытная запеканка из макарон с курицей и грибами
Второе
Просмотрено
4376
Как приготовить сочные куриные грудки по особой технологии
Второе
Просмотрено
8613
Блюдо, которое готовится в два счета и всегда превосходно — свинина с картофелем в горшочке
Второе
Просмотрено
4741
Роллады шленськие с красной капустой и клецками с соусом из лесных грибов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4911
Обязательно введите традицию введения 15 минут чаепития в день: Маковый пирог с бананом
Второе, Закуски
Просмотрено
8626
Как приготовить пиццу с тонкой хрустящей основой за 20 минут.
Закуски
Просмотрено
5980
Домашний твердый сыр
Десерты и выпечка
Просмотрено
7232
Обалденный рецепт — Хачапури без замешивания теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
4776
Хотите сладенького? Тогда приготовьте самый сказочный торт «Кисельные берега».
Десерты и выпечка
Просмотрено
4375
Банановые пури: так раздуваются, что внутрь можно смело добавлять любую начинку!
Второе
Просмотрено
4480
Картофельные палочки с сыром и зеленым горошком к ужину!
Второе
Просмотрено
11526
Швильпикай из картофеля или картофельные свистуны. Привет из Литвы!
Второе
Просмотрено
4765
Бюджетный вариант приготовления оригинальных рыбных котлет «ВКУСНЯШКА»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7387
Просто небесное чудо! Настоящий рецепт старинного тортика “ПТИЧЬЕ МОЛОКО”
Второе
Просмотрено
4763
Легкий ужин для всей семьи — Овощное рагу с рисом
Десерты и выпечка
Просмотрено
3971
Шоколадный мусс — простой и очень вкусный десерт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4980
Паратха-индийские лепешки: лучшие из тех, что я пробовала!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8500
Тесто получается сдобным и, что самое главное, не надо ждать пока оно подойдёт, сразу же после замеса можно начинать заниматься выпечкой. Очень легко и быстро
Второе, Закуски
Просмотрено
4748
Лобио с гранатом для любителей грузинской кухни