Второе
Просмотров: 4997

Семейный рецепт: Очень Вкусный рулет из сала

Еще не один гость не ушел не спросив рецепта. Попробуйте, и вам обязательно понравиться.

Ингредиенты:

  • Сало с прослойками — 1 килограмм;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Лаврушка — 4 штуки;
  • Зелень — 5 веточек;
  • Перец горошком — 10 штук;
  • Чеснок  — 10 зубчиков;
  • Кориандр молотый — 1 чайная ложка.

Вкусный рулет из сала. Пошаговый рецепт

  1. Для приготовления вкусного рулета очень важно правильно выбрать сало. Я обычно беру подчеревку. Кроме того сало должно быть свежим, и шкурка должна легко сниматься.
  2. Сало необходимо тщательно промыть, и обсушить при помощи бумажного полотенца.
  3. Когда сало подсохнет аккуратно снимаем шкуру.
  4. Зелень нужно мелко нашинковать.
  5. Чеснок почистить, и выдавить через чеснокодавку.
  6. Сало натираем солью, перцем, чесноком, и  кориандром.
  7. После этого посыпаем перцем горошком, мелко нарезанной зеленью, и лаврушкой.
  8. Сворачиваем рулетом, и оставляем на 20 минут.
  9. После чего заворачиваем сало в шкуру, и связываем нитью.
  10. Готовый рулет заворачиваем в фольгу,  и отправляем запекаться в духовку при температуре 200 градусов на полтора -два часа. Все зависит от вашей духовки.
  11. Когда рулет будет готов слейте ненужный вытопившийся жир, и уберите рулет в морозильник.

Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4810
Царская закуска — Холодец из рыбы
Салаты
Просмотрено
4899
Салат «Курица под кайфом» — очень вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7349
Рецепт старинной ПАСХИ — лучший вариант пасхи из всех возможных
Второе
Просмотрено
5872
Замечательный вкусный ужин — Тефтели тушенные с картошкой
Второе
Просмотрено
5089
Любителям азиатской кухни — Филе индейки с рисовой лапшой, овощами и соусом терияки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5936
Творожное фитнес-печенье: сладкая радость для худеющих
Закуски
Просмотрено
4876
Идея к празднику — бутерброды со шпротами «Кораблик»
Салаты
Просмотрено
4627
Не оставит никого равнодушным — Салат с рыбой и солеными огурчиками
Второе
Просмотрено
4873
Популярное блюдо всех времен — Бефстроганов с грибами и сливками
Десерты и выпечка
Просмотрено
7259
Египетский торт
Десерты и выпечка
Просмотрено
10707
Творожный рулет с маком. Для тех, кто не любит дрожжевое тесто!
Второе
Просмотрено
4417
Очень вкусное и наваристое жаркое по-домашнему. Готовьте по-больше!
Второе
Просмотрено
24817
Котлеты Экономные! ГОТОВЛЮ УЖЕ второй день и СОВСЕМ НЕ НАДОЕЛИ
Закуски
Просмотрено
5360
Крабовая «Монастырская изба» — оригинальная закуска! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
5907
Нежный и сочный торт без выпечки из трех ингредиентов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4478
Обалденный десерт — шоколаднейший брауни с шоколадными каплями и орехами!
Закуски
Просмотрено
5556
Остренькие хрустящие огурчики на зиму. Очень достойный вариант консервации на зиму
Закуски
Просмотрено
9685
Закуска к праздничному столу. Расходится на УРА!
Второе
Просмотрено
5112
Мужчины просто обожают: Чалагач в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5357
Самое оригинальное блюдо: Тирамису с ананасами
Закуски
Просмотрено
7015
Новинка к празднику — оригинальный селедочный торт
Второе
Просмотрено
4507
Изумительная ароматная капуста с ребрышками и черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5751
Блинно-пирожки, да еще и с творогом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13132
Готовим домашний пирог «Абрикосовый рай». Вкусный и невероятно простой!