Просмотров: 5772
Рецепт правильного домашнего майонеза: густой и не расслаивается!
Вкуснющий, ароматный, белый-белый!
Ингредиенты:
250 мл подсолнечного масла;
одно яйцо;
одна чайная ложка сахара;
треть чайной ложки соли;
одна столовая ложка лимонного сока.
Приготовление:
Наливаем подсолнечное масло в банку. Добавляем в банку соль и сахар. Вливаем лимонный сок и разбиваем над баночкой яйцо. Важно, чтобы желток остался цел.Погружаем блендер в баночку, стараясь, чтобы желток попал внутрь венчика, и плотно прижимаем венчик ко дну баночки. Чтобы майонез получился густым, взбивать нужно именно желток!
Если начинать взбивать масло, подавая желток постепенно, майонез не загустеет.
Начинаем взбивать, приподнимая венчик, чтобы дать доступ маслу, время от времени приподнимая венчик. Взбиваем одну-две минуты.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
6759
Топ-15 рецептов блюд по-корейски
Салаты
Просмотрено
7455
5 нереально вкусных повседневных салатов с красной фасолью
Салаты
Просмотрено
4103
Оригинальный салат из маринованных грибов с овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5222
Вкусное и полезное творожное мороженое за 7 минут!
Второе
Просмотрено
4913
Сытные биточки из свинины, запеченные в грибном соусе
Салаты
Просмотрено
5100
Салат «Капли страсти». Покорил своим вкусом и красотой всех за столом!
Салаты
Просмотрено
5576
Хрустящая капуста маринованная с перцем — божественно вкусно!
Второе
Просмотрено
5018
Новое блюдо у вас на столе — Куриные ножки в сметане и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6808
Шоколадный торт от мамы Джейми Оливера. Невероятно вкусный, с удивительной структурой и оригинальным способом приготовления
Второе
Просмотрено
4352
Изумительные мяcные гнёзда со сливочными грибами
Второе, Новое
Просмотрено
4687
Нежнее мясо в сырном соусе — невероятно вкусно!
Первое
Просмотрено
5939
Шурпа
Первое
Просмотрено
4417
Грибной суп-пюре из шампиньонов: Вкусный и простой суп. Даже мой муж, который не жалует супы-пюре, одобрил и похвалил.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4650
Ароматное и пряное имбирное печенье к праздникам!
Закуски
Просмотрено
6255
Топ-7 лучших закусок к празднику
Десерты и выпечка
Просмотрено
9014
Духовые чебуреки: никакого жира и масла, а по вкусу еще лучше!
Второе
Просмотрено
4989
Картофельные спиральки: хрустящая закуска на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5801
Чизкейк из творога с черникой «Творожная долина»
Салаты
Просмотрено
5769
В копилку рецептов — Салат «Праздничный»
Разное
Просмотрено
5867
Секреты приготовления вкусного кляра
Салаты
Просмотрено
8995
Салат, который подавался в каждом уважаемом ресторане — «Северный» с печенью трески
Салаты
Просмотрено
6392
Салат «Елисейские поля» — вкусно и красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5963
Деревенская пицца с оригинальной начинкой — очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4962
Идеальное угощение — Рулет к чаю за 6 минут!