Просмотров: 7001
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Визитная карточка французов!
Ингредиенты:
- Лук-шалот 200 гр.,
- Вино белое 20 гр.,
- Оливковое масло 20 гр.,
- Масло сливочное 20 гр.,
- Мука 20 гр.,
- Мягкий сливочный сыр 40 гр.,
- Сыр Эмменталь 20 гр.,
- Багет
- Перец черный горошек 10 гр.,
- Лавровый лист 1 шт.,
- Тимьян (Чабрец) 1 веточка,
- Розмарин 1 веточка,
Приготовление:
Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.
Затем добавить муку, подлить белое вино и довести до консистенции бульоном с тимьяном и розмарином.
Багет порезать и подсушить или обжарить на сухой сковороде.
Перед подачей загустить мягким сыром, вылить в тарелку и сверху всю поверхность супа закрыть сухариками из багета.
Посыпать тертым сыром и опалить горелкой до образования корочки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5218
Салат «Флагман»: супер рецепт к праздничному столу!
Закуски
Просмотрено
6730
Топ-8 супер-рецептов соленых арбузов в банках!
Второе
Просмотрено
4801
Ароматный картофель фри, запеченный в духовке.
Разное
Просмотрено
7970
С чем нельзя мешать алкоголь. Будьте крайне осторожны!
Закуски
Просмотрено
10307
Кабачковое лечо с чесноком — изумительная закуска на зиму!
Закуски
Просмотрено
7061
Соус «Томатная услада» из помидоров и перца на зиму! Всю зиму живем на витаминах
Второе
Просмотрено
4661
Изумительно вкусное блюдо — рыба ПО-ЦАРСКИ. Все гости в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5816
Для тех, кто ценит сырную начинку: Сытный Сырный заливной пирог
Закуски
Просмотрено
6243
Идеи закусок для праздничного меню!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5900
Домашнее печенье «Выручалочка»: мягко-песочное и слоистое!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6343
Ленивый кекс с персиками
Первое
Просмотрено
4969
Насыщенный суп-пюре из шампиньонов с печёным чесноком
Завтраки
Просмотрено
5103
Хрустящий картофельный омлет с грибами
Второе, Разное
Просмотрено
5277
Пельмешки без спешки: Готовы удивить свою семью?
Десерты и выпечка
Просмотрено
4574
Рулет с йогуртово-малиновой начинкой: великолепное угощение к чаю!
Салаты
Просмотрено
5134
Неповторимый «Альпийский» салат с курицей и грецкими орехами
Второе
Просмотрено
4839
А сегодня у нас Таджикская кухня — Вкуснейший Угро-плов
Второе
Просмотрено
7365
Ароматная скумбрия запечённая в пергаменте — пальчики оближешь!
Завтраки
Просмотрено
4508
Творожник в мультиварке. Это нереально вкусно!
Второе
Просмотрено
7322
Любимое блюдо моего мужа — Картофельные вареники с куриной печенью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5372
Банановый пудинг в мультиварке. Отличный завтрак для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4718
Для тех, кто ценит все вкусное и аппетитное: Пирожное «Крепкий Орешек»
Второе
Просмотрено
5526
Мы знаем все секреты! Как правильно запекать утку в духовке.
Второе
Просмотрено
4385
Готовим стейки в пикантном маринаде из лайма и ананаса