Просмотров: 6438
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Визитная карточка французов!
Ингредиенты:
- Лук-шалот 200 гр.,
- Вино белое 20 гр.,
- Оливковое масло 20 гр.,
- Масло сливочное 20 гр.,
- Мука 20 гр.,
- Мягкий сливочный сыр 40 гр.,
- Сыр Эмменталь 20 гр.,
- Багет
- Перец черный горошек 10 гр.,
- Лавровый лист 1 шт.,
- Тимьян (Чабрец) 1 веточка,
- Розмарин 1 веточка,
Приготовление:
Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.
Затем добавить муку, подлить белое вино и довести до консистенции бульоном с тимьяном и розмарином.
Багет порезать и подсушить или обжарить на сухой сковороде.
Перед подачей загустить мягким сыром, вылить в тарелку и сверху всю поверхность супа закрыть сухариками из багета.
Посыпать тертым сыром и опалить горелкой до образования корочки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7286
Тонкие кабачковые блинчики со сметаной и зеленью
Закуски
Просмотрено
4949
Мое коронное блюдо: Луково-чесночные завитушки
Закуски
Просмотрено
5031
Помидоры в снегу: очень рекомендую, вкусная засолочка!!!
Закуски
Просмотрено
7430
Пикантный и свежий салат на зиму с хрустинкой!
Закуски
Просмотрено
7864
Домашняя куриная ветчина в банке за час. Вкусно невероятно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4249
Для всех любителей вкусно поесть — Голландский рулет
Второе
Просмотрено
6496
Рулет из куриного филе с творогом: ну разве бывает что-то вкуснее?!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5246
Безумно вкусная рыба в тесте «Просто как в песне»!
Салаты
Просмотрено
6148
Оригинальный, вкусный, полезный и свежий салат с авокадо. Мой любимый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6973
Рецепт проверен годами — лучший домашний хлеб, который я пробовала!
Второе
Просмотрено
6060
Хе из курицы — блюдо в которое влюбишься сразу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6122
Торт “Кодрит Кадир” – поднимет настроение даже в самую ненастную погоду!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4090
Банановый рулет с кремом и орешками — у меня он надолго не задерживается!
Второе
Просмотрено
4432
Креативим из того, что есть: Жульен в булочках — праздник для выходных!
Десерты и выпечка, Завтраки, Закуски
Просмотрено
5792
Хачапури
Десерты и выпечка
Просмотрено
4057
Рулеты из блинов и лосося. Эта закуска вызовет фурор!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11415
Вкуснющий торт-эклер без выпечки: этот десерт вскружит голову любому сладкоежке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4689
Пышки по-быстрому. Молниеносно пекутся и также быстро тают во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5581
Рецепт для Экономных хозяюшек: Вкуснейшее Тирамису… Просто и недорого
Закуски
Просмотрено
4377
Помидоры, фаршированные курицей
Салаты
Просмотрено
4759
Простой зеленый салат: даже можно есть на ночь!
Закуски
Просмотрено
4639
Закуска на шпажках «Грибная поляна» — красиво и вкусно!
Первое
Просмотрено
5190
Волшебный болгарский суп «Сырные шарики»: всего полчаса — и наслаждайтесь невероятным вкусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6926
Торт Шоколад на кипятке готовится мега быстро, в духовом шкафу растет прямо на глазах