Просмотров: 6980
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Визитная карточка французов!
Ингредиенты:
- Лук-шалот 200 гр.,
- Вино белое 20 гр.,
- Оливковое масло 20 гр.,
- Масло сливочное 20 гр.,
- Мука 20 гр.,
- Мягкий сливочный сыр 40 гр.,
- Сыр Эмменталь 20 гр.,
- Багет
- Перец черный горошек 10 гр.,
- Лавровый лист 1 шт.,
- Тимьян (Чабрец) 1 веточка,
- Розмарин 1 веточка,
Приготовление:
Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.
Затем добавить муку, подлить белое вино и довести до консистенции бульоном с тимьяном и розмарином.
Багет порезать и подсушить или обжарить на сухой сковороде.
Перед подачей загустить мягким сыром, вылить в тарелку и сверху всю поверхность супа закрыть сухариками из багета.
Посыпать тертым сыром и опалить горелкой до образования корочки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Первое
Просмотрено
6417
Сборная солянка
Второе
Просмотрено
5256
ТАКОЕ Вы точно не пробовали раньше: АЗУ ПО-ТАТАРСКИ
Разное
Просмотрено
6611
Три Гениальных Рецепта Из Свёклы
Второе
Просмотрено
6102
Тушенное Мясо — Любимое Блюдо Наших Мужчин
Второе
Просмотрено
6606
Уникальный рецепт — пышные котлетки из кабачка
Десерты и выпечка
Просмотрено
6026
Самое полезное банановое печенье за 15 минут! Польза и вкус в одном десерте
Десерты и выпечка
Просмотрено
7265
Гости просто АХНУТ от ВОСТОРГА. Вкуснейший Торт «СНЕЖОК»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5750
Нежный тортик с творожной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5685
Оригинальная и очень вкусная пицца с корейской морковкой и ветчиной
Второе
Просмотрено
11016
Самое вкусное блюдо из картофеля — Картофель Дофинуа
Второе
Просмотрено
9266
Тефтели в молочно сырном соусе — намного вкуснее обычных!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5731
Великолепный торт «Вишневый поцелуй» с нежным кремом
Салаты
Просмотрено
6059
Вкусная подборка салатов с пекинской капустой
Десерты и выпечка
Просмотрено
13532
Замечательное тесто на кефире без дрожжей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5988
Творожный десерт с виноградом
Десерты и выпечка
Просмотрено
8582
Знаменитый швейцарский десерт — ореховый пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
9223
Простой и очень вкусный домашний торт «Медовый». Мамин рецепт без раскатки коржей
Второе
Просмотрено
5384
Легкие и воздушные лимонные пирожные в глазури
Салаты
Просмотрено
6095
Нежный салатик к новогоднему застолью!
Салаты
Просмотрено
5402
Салат «Домашний» с картофелем и зелёным луком — отличный способ насытиться одним блюдом!
Закуски
Просмотрено
4680
Холодная закуска к праздничному столу «Монастырская изба»
Второе
Просмотрено
5318
Бюджетные рыбные котлетки «Вкусняшка» — получилась целая кастрюля!
Второе
Просмотрено
4847
Запеченные свиные ребрышки, маринованные в маринаде
Напитки
Просмотрено
4640
Молочный коктейль с мороженым и клубникой: вкус детства