Просмотров: 6728
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Визитная карточка французов!
Ингредиенты:
- Лук-шалот 200 гр.,
- Вино белое 20 гр.,
- Оливковое масло 20 гр.,
- Масло сливочное 20 гр.,
- Мука 20 гр.,
- Мягкий сливочный сыр 40 гр.,
- Сыр Эмменталь 20 гр.,
- Багет
- Перец черный горошек 10 гр.,
- Лавровый лист 1 шт.,
- Тимьян (Чабрец) 1 веточка,
- Розмарин 1 веточка,
Приготовление:
Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.
Затем добавить муку, подлить белое вино и довести до консистенции бульоном с тимьяном и розмарином.
Багет порезать и подсушить или обжарить на сухой сковороде.
Перед подачей загустить мягким сыром, вылить в тарелку и сверху всю поверхность супа закрыть сухариками из багета.
Посыпать тертым сыром и опалить горелкой до образования корочки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6361
Нежные и очень вкусные овощные котлеты на каждый день
Десерты и выпечка
Просмотрено
4299
Нежные песочные сахарные сердечки — вкусно и быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
18101
Наткнулась на этот замечательный рецепт случайно и теперь готовлю «НАПОЛЕОН» только так — на сковороде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6324
Простейший рецепт самого вкусного печенья
Салаты
Просмотрено
6200
Легкий салат «Дамский рай» на ужин
Второе
Просмотрено
4549
Фаршированные сушки «Мясная сушка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
9199
Топ-5 лучших пасхальных куличей!
Второе
Просмотрено
5003
Запеченный картофель по-французски «Сытный дом»
Второе
Просмотрено
4259
Просто, сытно, полезно и вкусно: кабачки с мясом в кляре!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12981
Воздушный, ароматный итальянский хлеб — Чиабатта с луком. Совсем несложно и очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
6333
Очень нежный и вкусный салат «Русская красавица» — гости обожают!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7374
Съедобный леопард на твоей тарелке! Такое даже есть жалко…
Второе
Просмотрено
6623
Лучшее летне блюдо для моей семьи — Баклажаны в духовке «Министр Баклажан»
Разное
Просмотрено
5027
Рецепты заморозки овощей и фруктов: 10 вариантов
Закуски
Просмотрено
5329
Удивите друзей шикарным блюдом — скумбрия холодного копчения
Десерты и выпечка
Просмотрено
5670
Творожно-банановый МУСС «Нежное облако»
Первое
Просмотрено
5681
Популярное первое блюдо — ароматный рассольник с перловкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6311
Рецепт красивой выпечки! Дрожжевые сырные розочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
7868
РОГАЛИКИ всего из ТРЕХ ингредиентов без сахара: можно делать с любой начинкой!
Второе
Просмотрено
4817
Сытные и хрустящие картофельные палочки с грибами: Вкусно и оригинально!
Закуски
Просмотрено
4162
Вкусно и просто: Сладкая кукуруза по-тайски
Закуски
Просмотрено
5428
Слабосоленая мойва своими руками. Такую в магазине не продают — очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
4436
Такой салат никого не оставит равнодушным
Десерты и выпечка
Просмотрено
6956
Нежные и сочные жаренные пирожки на сковородке из творожного теста с яблоками