Просмотров: 6897
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Визитная карточка французов!
Ингредиенты:
- Лук-шалот 200 гр.,
- Вино белое 20 гр.,
- Оливковое масло 20 гр.,
- Масло сливочное 20 гр.,
- Мука 20 гр.,
- Мягкий сливочный сыр 40 гр.,
- Сыр Эмменталь 20 гр.,
- Багет
- Перец черный горошек 10 гр.,
- Лавровый лист 1 шт.,
- Тимьян (Чабрец) 1 веточка,
- Розмарин 1 веточка,
Приготовление:
Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.
Затем добавить муку, подлить белое вино и довести до консистенции бульоном с тимьяном и розмарином.
Багет порезать и подсушить или обжарить на сухой сковороде.
Перед подачей загустить мягким сыром, вылить в тарелку и сверху всю поверхность супа закрыть сухариками из багета.
Посыпать тертым сыром и опалить горелкой до образования корочки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5749
Превосходная выпечка: Австралийский яблочный пирог
Салаты
Просмотрено
6477
Вкуснейшая Королевская шуба к пасхальному праздничному обеду!
Салаты
Просмотрено
6720
Салат «Пассажирский» — популярное блюдо советских ресторанов!
Второе
Просмотрено
5403
Хрустящие куриные «Пальчики» — идеальны для вечерних посиделок!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4481
Быстрый тортик к любому празднику: Такие простые ингредиенты и такой шикарный результат!
Разное
Просмотрено
5172
Рецепты заморозки овощей и фруктов: 10 вариантов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4818
Салат «Фруктовый рай» — словно создан для праздника!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5269
Сочные и хрустящие пирожки с яйцом и зеленым луком. Просто замечательные!
Закуски
Просмотрено
5093
Бутерброды с крабовыми палочками и сыром — супер закуска!
Салаты
Просмотрено
4995
Закусочный торт «Старая гавань» — от такого угощения еще никто не отказывался!
Салаты
Просмотрено
6059
Салат «Лебединый пух»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6911
Готовим ТОРТ БЕЗ выпечки за 5 минут «СМЕТАННИК»
Второе
Просмотрено
4810
Куриная отбивная в картофельной панировке — Так вкусно и сытно!
Салаты
Просмотрено
4491
Для любителей морепродуктов — Салат из кальмаров
Десерты и выпечка
Просмотрено
6377
Нежный медовик с черносливом и орехами — изумительно вкусно!
Второе
Просмотрено
6180
Итальянская кухня — шедевр кулинарии: «РАВИОЛИ С МЯСОМ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5088
Пирожное творожное,без выпечки «Весеннее настроение»из песочного печенья
Первое
Просмотрено
5072
Лагман с говядиной и овощами. Каждый должен вкусить это чудо!
Второе
Просмотрено
5311
Нежная скумбрия в духовке с запеченными овощами и пикантным ароматом специй
Закуски
Просмотрено
8434
Заготовки на зиму. Острый перец. Самый простой и вкусный рецепт.
Первое
Просмотрено
4914
Грибной сливочный суп — невероятно вкусное и сытное блюдо!
Завтраки
Просмотрено
5414
Идеальный день с сытным завтраком: 5 правильных завтраков!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4357
Кекс с жидкой шоколадной крошкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5029
Пирог из капусты, настоящее украшение праздничного стола