Просмотров: 6625
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Визитная карточка французов!
Ингредиенты:
- Лук-шалот 200 гр.,
- Вино белое 20 гр.,
- Оливковое масло 20 гр.,
- Масло сливочное 20 гр.,
- Мука 20 гр.,
- Мягкий сливочный сыр 40 гр.,
- Сыр Эмменталь 20 гр.,
- Багет
- Перец черный горошек 10 гр.,
- Лавровый лист 1 шт.,
- Тимьян (Чабрец) 1 веточка,
- Розмарин 1 веточка,
Приготовление:
Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.
Затем добавить муку, подлить белое вино и довести до консистенции бульоном с тимьяном и розмарином.
Багет порезать и подсушить или обжарить на сухой сковороде.
Перед подачей загустить мягким сыром, вылить в тарелку и сверху всю поверхность супа закрыть сухариками из багета.
Посыпать тертым сыром и опалить горелкой до образования корочки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5179
Даже лучше мясных: Картофельные котлеты с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
6063
Замечательный рецепт к чаю — Творожные розочки
Второе
Просмотрено
4768
Обалденная картофельная запеканка с рыбой
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5569
Я долго не думаю, что приготовить на завтрак — Оладьи из творога с изюмом
Второе
Просмотрено
5273
Таких вкусных котлет, Вы точно не пробовали — Куриные котлетки с квашеной капустой
Салаты
Просмотрено
4703
Салат «Наваждение», полюбится всем любителям селедки. Вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4215
Рулеты из блинов и лосося. Эта закуска вызовет фурор!
Салаты
Просмотрено
5363
Салат «Cытный кум» на праздничный стол! Кум просит его всегда и побольше!
Салаты
Просмотрено
4889
Вкусный и нежный салат с сердцем — гурманы в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8937
Воздушные жареные пирожки с картошкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4787
Как за 10 минут приготовить вкусный десерт.
Второе
Просмотрено
5020
Сочное, ароматное мясо, запеченное вместе с гарниром из картофеля и овощей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4460
В жаркие летние дни самое нежное мороженое «Тирамису» подарит прохладу и сделает отдых незабываемо ярким
Салаты
Просмотрено
4973
Как удивить гостей: приготовьте Cалат с крабовыми палочками и фасолью
Десерты и выпечка
Просмотрено
4894
Лимонные пряники — такие ароматные и рассыпчатые!
Второе
Просмотрено
5268
Куриные колбаски с чесноком: просто и вкусно!
Второе
Просмотрено
4619
Запеченный лосось в медовой глазури с кинзой. Блюдо достойно похвал!
Второе
Просмотрено
4910
Изумительные фаршированные кальмары с грибным соусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15226
Секреты приготовления «Пьяного» теста. Пироги и пирожки получаются просто изумительные
Десерты и выпечка
Просмотрено
5384
Осенний торт «ПАНЧО»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4522
РАФАЭЛЛО своими руками — вкусный подарок ЛЮБИМОМУ человеку
Закуски
Просмотрено
4804
Баклажаны в майонезе на зиму — моя коронная закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5899
Самый простой, но самый вкусный рецепт Эклеров «Райский уголок»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8400
Секрет густого крема из сметаны без загустителей для торта