Просмотров: 6799
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Визитная карточка французов!
Ингредиенты:
- Лук-шалот 200 гр.,
- Вино белое 20 гр.,
- Оливковое масло 20 гр.,
- Масло сливочное 20 гр.,
- Мука 20 гр.,
- Мягкий сливочный сыр 40 гр.,
- Сыр Эмменталь 20 гр.,
- Багет
- Перец черный горошек 10 гр.,
- Лавровый лист 1 шт.,
- Тимьян (Чабрец) 1 веточка,
- Розмарин 1 веточка,
Приготовление:
Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.
Затем добавить муку, подлить белое вино и довести до консистенции бульоном с тимьяном и розмарином.
Багет порезать и подсушить или обжарить на сухой сковороде.
Перед подачей загустить мягким сыром, вылить в тарелку и сверху всю поверхность супа закрыть сухариками из багета.
Посыпать тертым сыром и опалить горелкой до образования корочки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6089
Грибная пицца-пирог. Потрясающая вкусность! Делается легко и быстро.
Второе
Просмотрено
10785
Куриные Котлеты Диетические в духовке без яиц, хлеба и картофеля
Десерты и выпечка
Просмотрено
4179
Диетические трюфели ко Дню Всех Влюбленных. Находка для вечно худеющих!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4943
Шикарный домашний торт «Екатерина» для уютного семейного чаепития!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5975
Необычные сырники тушеные в соусе — как пирожные!
Завтраки
Просмотрено
4758
Пышные и воздушные оладьи на кефире к завтраку
Салаты
Просмотрено
5009
Замечательный салат «Алёнка». Оригинально и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5946
Новогоднее угощение — безе «Елочки». Тают во рту!
Первое
Просмотрено
4547
Освежающий летний суп со свеклой и кефиром. Прекрасный диетический вариант
Десерты и выпечка
Просмотрено
5201
Фрукты творят чудеса: Самый черничный чизкейк в мире
Второе
Просмотрено
4518
Куриное филе Гурмет с картофелем и сыром — объедение!
Второе
Просмотрено
4686
Блюдо для гурманов — Медовая куриная грудка в соевом соусе
Салаты
Просмотрено
4850
Салат «Губа-не дура»: оригинальный и неповторимый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8623
Оригинальный и неповторимый торт «Халва». Очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
6968
Красивый и вкусный овощной салат для гурманов. Готовится легко и без заморочек
Десерты и выпечка
Просмотрено
6770
Парфе с вишней — шикарный десерт, для которого духовку включать не придется!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5701
Заливные пироги нынче в моде: Рецепт вкуснейшего пирога в мире!
Первое
Просмотрено
6475
8 рецептов супов для малышей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5541
Идеальный фондан! Лучший французский десерт!
Закуски
Просмотрено
4936
Рецепт от свекрови — Сало быстрой засолки «ПЯТИМИНУТКА»
Закуски
Просмотрено
8736
Диетические кабачки-лодочки с курицей к ужину. На 100 грамм всего 35.1 ккал!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6565
Очень вкусные, пышные и ароматные домашние ватрушки с творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4870
Этот десерт покорил сердца многих — Крокембуш. Нарядно и вкусно!
Салаты
Просмотрено
5757
Оригинальный салат с сухариками и копчёной колбасой: очень полюбился в моей семье!