Просмотров: 6839
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Визитная карточка французов!
Ингредиенты:
- Лук-шалот 200 гр.,
- Вино белое 20 гр.,
- Оливковое масло 20 гр.,
- Масло сливочное 20 гр.,
- Мука 20 гр.,
- Мягкий сливочный сыр 40 гр.,
- Сыр Эмменталь 20 гр.,
- Багет
- Перец черный горошек 10 гр.,
- Лавровый лист 1 шт.,
- Тимьян (Чабрец) 1 веточка,
- Розмарин 1 веточка,
Приготовление:
Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.
Затем добавить муку, подлить белое вино и довести до консистенции бульоном с тимьяном и розмарином.
Багет порезать и подсушить или обжарить на сухой сковороде.
Перед подачей загустить мягким сыром, вылить в тарелку и сверху всю поверхность супа закрыть сухариками из багета.
Посыпать тертым сыром и опалить горелкой до образования корочки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5577
Вкуснейшее и оригинальнейшее блюдо — курица «Удиви гостей»
Второе
Просмотрено
4652
Нереально красивые розочки из картофеля, приготовленные в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
7915
Бесподобный пирог с творожно-яблочной начинкой
Закуски
Просмотрено
5407
Сельдь домашнего посола: 4 вида маринада
Напитки
Просмотрено
4931
Компот из красной смородины с апельсинами — любимый компот моей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5625
Варенье из груш с маком — очень-очень вкусное! А главное одни витамины!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6323
Фитнес торт с морковью и орехами с клетчаткой
Салаты
Просмотрено
5470
Селедка под «лисьей шубкой». Еще вкуснее и красивее, чем традиционная!
Закуски
Просмотрено
5238
Лучшее блюдо на зиму — Закуска из баклажанов «Любимая»
Второе
Просмотрено
13195
Аппетитная говядина ПО-КРЕМЛЕВСКИ! Необыкновенно вкусная и сочная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5534
Нежное вишневое желе -лучший десерт к чаю. По вкусу, как свежие!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5788
Шоколадно-банановый рулет за 30 минут
Второе
Просмотрено
4726
Хрустящие куриные палочки «Наггетсы отдыхают»
Второе
Просмотрено
4489
Блюдо, которое не имеет аналогов — Спагетти с лесными грибами в сливочном соусе
Первое
Просмотрено
5270
Идеальная Подборка Самых Вкусных ЩЕЙ со всей России
Десерты и выпечка
Просмотрено
7867
Бублики «Нежные». Простейшие продукты, но результат объедение!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5348
Воздушные и нежные сырники «Минутка»
Второе, Закуски
Просмотрено
5102
Сочный и ароматный куриный рулет в фольге
Десерты и выпечка
Просмотрено
8728
Творожный пирог с яблоками: именно таким пирогом я покорила мужа!
Второе
Просмотрено
4792
Одно из вкуснейших блюд грузинской кухни — Чахохбили
Салаты
Просмотрено
5080
Интересный салат с дорадо для настоящих гурманов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5812
Такие пирожки невозможно забыть: очень вкусные жаренные пирожки с удивительной начинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12697
Задержались на работе? Мы подготовили для Вас ТОП-5 Быстрых пирогов к ужину
Второе
Просмотрено
4734
Замечательная запеканка из овощей (из того, что есть в холодильнике) и куриного фарша.