Просмотров: 4869
Вкусные булочки c французским кремом
В моем детстве мама покупала мне такую вкуснятину!
Ингредиенты:
для теста:
- мука — 400 грамм;
- молоко — 200 грамм;
- сахар — 80 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- сухие дрожжи — 5 грамм;
- соль — щепотка;
- растительное масло — 50 грамм;
- цедра лимона — 0,5 чайной ложки.
Для крема:
- молоко — 350 грамм;
- мука — 2 столовых ложки;
- яичный желток — 2 штуки;
- сахар — 4 столовых ложки;
- сливочное масло — 50 грамм;
- ванилин — по вкусу;
- миндаль — 50 грамм;
- лимонный сок — 1 столовая ложка.
Вкусные булочки c французским кремом. Пошаговый рецепт
- Возьмите муку, молоко теплое, сахар, соль и смешайте в кастрюле. Добавьте дрожжи. Взбейте яйцо + 1 столовую ложку воды, помешивая молоко с мукой влейте яйцо.
- В тесто добавьте цедру и масло растительное. Вымесить тесто руками. И оставить подходить в теплое место.
- Готовим крем. Муку, сахар, ваниль и цедру размешайте в молоке. Ставим на маленький огонь. Помешивая, доводим до кипения, но не кипятить. Снимаем с огня.
- Когда крем остынет нужно добавить сливочное масло, измельченный миндаль и лимонный сок. Все хорошо перемешать.
- Тесто делим на кусочки, какие хотим булочки, я делала поменьше. Раскатать все кусочки.
- Лепим булочки, заворачивая крем в середину.
- Разогреваем духовку на 180 градусов. Застилаем противень пергаментной бумагой или смазываем маслом. Булочки смазываем желтком и ставим в духовку.
- Запекаем минут 10-20 до готовности. Выжимаем булочки на полотенце, сбрызгиваем водой и присыпаем сахарной пудрой.
Аромат по всему дому, а вы только попробуйте, какая вкуснота. Булочки мягкие и пушистые, а крем просто тает во рту.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4949
Питательный и очень вкусный ужин — куриная печень, тушеная с картошкой
Первое
Просмотрено
6937
Рассольник изначальный — так, как готовили его всегда! Это шедевр!
Второе
Просмотрено
5672
Запеканка с куриной грудкой и брокколи, питательный обед, богатый витаминами и белком!
Закуски
Просмотрено
22107
Капуста, яйца, сухари — всё, что нужно для быстрого приготовления идеальной закуски
Соусы
Просмотрено
5635
Невероятно простой, но божественный, соус для курогрудки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5340
Этот чизкейк с нутеллой, никого не оставит равнодушным!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9499
Лучшие кремы для тортов: топ-6 рецептов, за которые кондитер готов продать душу
Второе
Просмотрено
4959
Топ-5 вкусных и полезных блюд с овсянкой, которые вы точно не пробовали!
Напитки
Просмотрено
5667
Обалденно вкусный домашний квас уже через 6 часов, не отличить от бочкового!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4391
Воспоминания о маминой кухне — кефирный пирог!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4798
Вкусный и красивый десерт «Геометрия» за 20 минут!
Закуски
Просмотрено
4687
Роллы с сыром и селедкой: два варианта, которые вкусны, каждый по-своему!
Закуски
Просмотрено
5138
Закуска «Пенечки»
Первое
Просмотрено
5182
С ума сойти до чего дошла кулинария: Куриный суп с яичными блинчиками
Закуски
Просмотрено
7476
Сочная закусочка — БАКЛАЖАНЫ и ПОМИДОРЫ под сыром!
Салаты
Просмотрено
4709
Супер альтернатива «Оливье» — салат «Мексиканец»
Закуски
Просмотрено
5925
Кабачково-сырный тортик с мясом. Этот тортик стал любимым для всей нашей семьи
Второе
Просмотрено
5364
Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски)
Десерты и выпечка
Просмотрено
5524
Нежный и воздушный торт «Ягодное наслаждение»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8543
Йогуртовый кекс с черносливом
Салаты
Просмотрено
5464
Салат «Cытный кум» на праздничный стол! Кум просит его всегда и побольше!
Салаты
Просмотрено
5793
Потрясающе вкусный и оригинальный праздничный салат «Страстный поцелуй»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5737
Кабачковый пирог к ужину: хочется готовить его чаще пока сезон!
Салаты
Просмотрено
5498
Невероятный салат на скорую руку. Салат с отварной курицей, нежным сыром и сочным ананасом