Просмотров: 4934
Вкусные булочки c французским кремом
В моем детстве мама покупала мне такую вкуснятину!
Ингредиенты:
для теста:
- мука — 400 грамм;
- молоко — 200 грамм;
- сахар — 80 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- сухие дрожжи — 5 грамм;
- соль — щепотка;
- растительное масло — 50 грамм;
- цедра лимона — 0,5 чайной ложки.
Для крема:
- молоко — 350 грамм;
- мука — 2 столовых ложки;
- яичный желток — 2 штуки;
- сахар — 4 столовых ложки;
- сливочное масло — 50 грамм;
- ванилин — по вкусу;
- миндаль — 50 грамм;
- лимонный сок — 1 столовая ложка.
Вкусные булочки c французским кремом. Пошаговый рецепт
- Возьмите муку, молоко теплое, сахар, соль и смешайте в кастрюле. Добавьте дрожжи. Взбейте яйцо + 1 столовую ложку воды, помешивая молоко с мукой влейте яйцо.
- В тесто добавьте цедру и масло растительное. Вымесить тесто руками. И оставить подходить в теплое место.
- Готовим крем. Муку, сахар, ваниль и цедру размешайте в молоке. Ставим на маленький огонь. Помешивая, доводим до кипения, но не кипятить. Снимаем с огня.
- Когда крем остынет нужно добавить сливочное масло, измельченный миндаль и лимонный сок. Все хорошо перемешать.
- Тесто делим на кусочки, какие хотим булочки, я делала поменьше. Раскатать все кусочки.
- Лепим булочки, заворачивая крем в середину.
- Разогреваем духовку на 180 градусов. Застилаем противень пергаментной бумагой или смазываем маслом. Булочки смазываем желтком и ставим в духовку.
- Запекаем минут 10-20 до готовности. Выжимаем булочки на полотенце, сбрызгиваем водой и присыпаем сахарной пудрой.
Аромат по всему дому, а вы только попробуйте, какая вкуснота. Булочки мягкие и пушистые, а крем просто тает во рту.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4950
Молочный торт с карамелью и шоколадом без выпечки
Второе
Просмотрено
4769
Слюнки текут от одного вида — картофель по-деревенски!
Второе
Просмотрено
4906
Сытная картофельная запеканка с сосисками. Вкуснейшее блюдо из простых продуктов!
Закуски
Просмотрено
6566
Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6711
Удивительно нежное пирожное «Белочка»
Салаты
Просмотрено
5305
Замечательный салат с копченой курицей и корейской морковкой
Второе
Просмотрено
5183
Не пропустите сезон, готовим нежнейшие кабачки в сметане!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5624
Восхитительный ягодный пирог. Объедение!
Второе
Просмотрено
4823
Любите острое? Курица ГУНБАО! Для Любителей ОСТРОГО!
Закуски
Просмотрено
5647
Аппетитные фуршетные сырные шарики с чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4520
Пожалуй, никто не откажется от «Пахлавы медовой» , а от такой вкусной и подавно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6454
Замечательный пирог «Прибалтийский»…. только что из духовочки!
Закуски
Просмотрено
4897
Когда кушаешь такой салат кажется попадаешь на бразильский карнавал, так это оригинально и ярко.
Закуски
Просмотрено
14186
9 обалденных закусок для новогоднего стола
Второе
Просмотрено
4654
Аппетитная картошечка в беконе с грибами и сыром — ароматная и сытная!
Закуски
Просмотрено
7218
Ой, это мой любимый рецепт! Засолка грибов — холодный способ
Закуски
Просмотрено
7757
Итальянский деликатес: Вяленые пряные помидоры «По Имперски»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5025
Пирожное творожное,без выпечки «Весеннее настроение»из песочного печенья
Салаты
Просмотрено
7954
Вкусный и необычный салат «Подкаблучник». Все подруги записали рецепт!
Второе
Просмотрено
4949
Продуктов минимум, а вкус — ну просто изумительный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4401
Идея для завтрака: Творожник для самых красивых!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5304
Не знаете чем удивить? Приготовьте банановую запеканку с йогуртом и творогом!
Закуски
Просмотрено
6877
Соус «Томатная услада» из помидоров и перца на зиму! Всю зиму живем на витаминах
Десерты и выпечка
Просмотрено
4812
Калачики с джемом из творожного теста