Картофельные ватрушки с курицей

Ингредиенты:

Для картофельных ватрушек:
● 0,5 кг картошки
● 2 столовых ложки муки
● 1 яйцо
● 0.5 чайной ложки соли
● зелень
● сыр

Для начинки:
● 250 грамм куриного фарша
● 2 луковицы
● 1 столовая ложка майонеза
● немного чеснока
● специи

Приготовление:

Фарш обжарить с луком, добавить специи, чеснок и майонез. Картофель сварить в подсоленной воде, воду слить, картофель размять, добавить яйцо, муку, зелень. Тесто остудить, разделить на кусочки. Из каждого кусочка сделать небольшую лепёшку, выложить их на смазанный противень застеленный пергаментом. Каждую смазать взбитым яйцом, выложить сверху начинку, посыпать тёртым сыром. Выпекать при 160 градусах, примерно 15-20 минут.

Приятного аппетита!