Просмотров: 9473
Перец по-армянски. Раз попробовав, не забудете никогда!
Безупречный вкус!
Ингредиенты:
- Сладкий перец — 7 килограмм;
- кинза и зелень сельдерея по 200 грамм;
- чеснок — 1 головка;
- перец горошком — 10 штук;
- лавровый лист.
Маринад:
- Подсолнечное рафинированное масло — 0,5 литра;
- вода — 0,5 литра;
- уксус 9% — 100 миллилитров;
- соль — 3 столовые ложки;
- сахар — 100 грамм.
Приготовление:
Перец чистим от семян, разрезаем пополам, можно на 4 части.
Зелень измельчите, чеснок нарежьте пластинками.
Для маринада смешайте все ингредиенты и доведите до кипения. Бланшируйте перец в маринаде в течении 5 минут.
Горячий перец разложите по стерилизованным банкам, пересыпая зеленью с чесноком, залейте маринадом.
Стерилизуем наполненные банки в кастрюле. На дно кастрюли обязательно положите салфетку из ткани. С момента закипания воды в кастрюле стерилизуйте перец 20 минут (литровые баночки). Закатайте крышками.
Укутайте в одеяло, на сутки.
Вкуснейших заготовок!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5017
Не пропустите сезон: низкокалорийная закуска — цветная капуста с соусом!
Второе
Просмотрено
4296
Деревенский свадебный картофель: не надоедает никогда!
Второе
Просмотрено
8635
Обалденная запеканка с курицей и овощами. Готовить легко и просто!
Закуски
Просмотрено
5855
Чесночные ГРЕНКИ: супер-быстрый перекус, и шикарное украшение праздничного стола
Десерты и выпечка
Просмотрено
4852
Печенье «Кокосанка»: Такие вкусные печенюшки! Просто супер!
Салаты
Просмотрено
4744
Идея к праздничному столу — салат из языка с маринованными огурчиками
Салаты
Просмотрено
5487
Салат «Гнездо глухаря»: Такое блюдо никогда не останется незамеченным
Десерты и выпечка
Просмотрено
6187
Мама всегда встречала этой вкусняшкой — пирог с плавленным сырком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4556
Заливной яблочный пирог — ароматный и очень простой в приготовлении!
Закуски
Просмотрено
9021
ВАНТРОБЯНКА — шедевры Белорусской кухни. Вкус непередаваемый…
Второе
Просмотрено
10753
Всегда буду стройной и здоровой: Цветная капуста в духовке
Закуски
Просмотрено
5096
Любимая цветная капуста в кляре с соусом и зеленью!
Салаты
Просмотрено
4579
Нежный и легкий французский САЛАТ с морковью и яблоком
Второе
Просмотрено
9157
Ферганский плов: Вкуснее ничего не кушала
Десерты и выпечка
Просмотрено
7042
Настоящая домашняя халва «Вкус Востока»
Салаты
Просмотрено
11952
8 совершенно новых вкуснейших салатов на каждый день!
Салаты
Просмотрено
4746
Бюджетно, но вкусно: Вкуснейший салат со шпротами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5540
Ароматное печенье «Кофе с молоком» — вкусное и рассыпчатое!
Закуски
Просмотрено
7880
Заготовки из ароматной зелени на зиму без особых затрат, сил и времени
Десерты и выпечка
Просмотрено
5230
Сырный хворост: всего три ингредиента, а получается просто БОМБА!
Второе
Просмотрено
5087
Буду готовить, пока не надоест — запеканка из кабачков
Десерты и выпечка
Просмотрено
5184
Простой наливной пирог с рыбой в мультиварке: пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
5025
Вкусно и весьма оригинально: Печеночно-гречневые котлеты.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4010
Кокосово-смородиновые конфетки — вкусно и полезно!