Просмотров: 9864
Перец по-армянски. Раз попробовав, не забудете никогда!
Безупречный вкус!
Ингредиенты:
- Сладкий перец — 7 килограмм;
- кинза и зелень сельдерея по 200 грамм;
- чеснок — 1 головка;
- перец горошком — 10 штук;
- лавровый лист.
Маринад:
- Подсолнечное рафинированное масло — 0,5 литра;
- вода — 0,5 литра;
- уксус 9% — 100 миллилитров;
- соль — 3 столовые ложки;
- сахар — 100 грамм.
Приготовление:
Перец чистим от семян, разрезаем пополам, можно на 4 части.
Зелень измельчите, чеснок нарежьте пластинками.
Для маринада смешайте все ингредиенты и доведите до кипения. Бланшируйте перец в маринаде в течении 5 минут.
Горячий перец разложите по стерилизованным банкам, пересыпая зеленью с чесноком, залейте маринадом.
Стерилизуем наполненные банки в кастрюле. На дно кастрюли обязательно положите салфетку из ткани. С момента закипания воды в кастрюле стерилизуйте перец 20 минут (литровые баночки). Закатайте крышками.
Укутайте в одеяло, на сутки.
Вкуснейших заготовок!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5039
Селедочный салат в половинках яблок — оригинальная идея для фуршета!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6687
Прозрачное варенье из яблок сорта «Антоновка». Объедение!
Второе
Просмотрено
4500
Нежные и пикантные тушёные куриные сердечки в томатном соусе
Разное
Просмотрено
5937
Сколько времени нужно для приготовления разных овощей. Сохраняйте себе эту шпаргалку!
Завтраки
Просмотрено
5813
Полезный завтрак для всей семьи — Кабачковый омлет с сыром в духовке
Второе
Просмотрено
8500
Домашняя куриная колбаса быстрого приготовления
Закуски
Просмотрено
4823
Быстрая капустка со свеклой. Закуска на все случаи!
Закуски
Просмотрено
5410
Аппетитные гренки с картофелем на скорую руку
Салаты
Просмотрено
5462
Замечательный праздничный салат «Грибы под шубой»
Второе
Просмотрено
5692
Вкусно и очень полезно: Скумбрия, запечённая с овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5524
Быстрый вариант для вкусных посиделок — Пирог с сыром и сосисками
Второе
Просмотрено
5102
Цыпленок с пармезаном и томатной пастой
Закуски
Просмотрено
6189
Шампиньоны с курицей и сыром
Салаты
Просмотрено
5849
Влюбитесь навсегда — Салат из огурцов и мяса
Маринады
Просмотрено
6697
5 лучших маринадов для запекания сочного и ароматного мяса
Салаты
Просмотрено
7146
5 очень полезных и низкокалорийных салатов с брокколи
Десерты и выпечка
Просмотрено
6477
Обалденный медовик со сливочным кремом. Просто, быстро, вкусно!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4638
Сырники с вареной сгущенкой — дети в неописуемом восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8390
Настоящее чудо! 6 рецептов самых быстрых и вкусных тортов
Второе
Просмотрено
5948
Немного Италии за столом: Фактически эта запеканка — ленивая лазанья, в которой вместо специальных листов используются макароны.
Десерты и выпечка
Просмотрено
10614
Нереально вкусные мгновенные хачапури. Просто и быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4258
Апельсиновый мармелад — мечта любой хозяюшки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4825
Пирожное «Картошка» по-домашнему. Одна проблема: съедается еще быстрее, чем готовится!
Закуски
Просмотрено
8652
Помидоры по-армянски на зиму — вкуснее закуски не придумать!