Просмотров: 9624
Перец по-армянски. Раз попробовав, не забудете никогда!
Безупречный вкус!
Ингредиенты:
- Сладкий перец — 7 килограмм;
- кинза и зелень сельдерея по 200 грамм;
- чеснок — 1 головка;
- перец горошком — 10 штук;
- лавровый лист.
Маринад:
- Подсолнечное рафинированное масло — 0,5 литра;
- вода — 0,5 литра;
- уксус 9% — 100 миллилитров;
- соль — 3 столовые ложки;
- сахар — 100 грамм.
Приготовление:
Перец чистим от семян, разрезаем пополам, можно на 4 части.
Зелень измельчите, чеснок нарежьте пластинками.
Для маринада смешайте все ингредиенты и доведите до кипения. Бланшируйте перец в маринаде в течении 5 минут.
Горячий перец разложите по стерилизованным банкам, пересыпая зеленью с чесноком, залейте маринадом.
Стерилизуем наполненные банки в кастрюле. На дно кастрюли обязательно положите салфетку из ткани. С момента закипания воды в кастрюле стерилизуйте перец 20 минут (литровые баночки). Закатайте крышками.
Укутайте в одеяло, на сутки.
Вкуснейших заготовок!
Читайте также:
Маринады
Просмотрено
4937
Аромат покорит даже соседей с соседней улицы: Маринад для курицы барбекю
Салаты
Просмотрено
5140
Салат с кальмаром, яйцом и корейской морковью «Витаминка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5777
Умопомрачительный нежнейший пирог с персиками и грушей: название полностью соответствует действительности
Салаты
Просмотрено
6461
Оригинальный и вкусный салат «Добрый барин». Не сложный и не дорогой!
Второе
Просмотрено
5445
Вкусное и нежное куриное филе в сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5479
Немецкий огненный пирог накормит всю семью: а вы не потратите на его приготовление никаких усилий
Десерты и выпечка
Просмотрено
6396
Сын просит приготовить его любимый пирог с яблоками с хрустящей сладкой корочкой сверху!
Второе, Закуски
Просмотрено
6037
Картофель»Гассель» (по шведски)
Десерты и выпечка
Просмотрено
5332
Готовим тесто для пиццы за 10 минут!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
5238
Пирожки с сыром «Минутка». Простой рецепт, но результат восхитительный!
Соусы
Просмотрено
7132
Варим густой Кубанский соус без уваривания и соковыжималки: такой томатный и густой, что ложка стоит!
Разное
Просмотрено
7918
ТОП-3 лучших маринада для скумбрии: хозяйкам на заметку!
Второе
Просмотрено
4423
Интересная идейка к ужину — котлеты с овощной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4457
Яблочный пирог по немецкому рецепту «Виндум»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6491
Пирог-рулет с маком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4734
Творожно-манные оладушки. На вкус — истинное наслаждение!
Закуски
Просмотрено
6604
Идеи закусок для новогоднего меню !
Десерты и выпечка
Просмотрено
10460
Настоящий Зефир «ПО-Домашнему», проверенный рецепт годами и моей семьей
Десерты и выпечка
Просмотрено
7552
Очень аппетитная сербская выпечка — Погача с сыром
Салаты
Просмотрено
4851
Салат с малосольной сельдью — обалденный салат, который можно подать на любое торжество!
Закуски
Просмотрено
4558
Идеальная закуска к празднику — Сырные трубочки с кремом
Закуски
Просмотрено
5729
Консервируем перец для фаршировки на зиму. Проверенный годами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5303
Аромат неповторимый…Самый вкусный Наполеон
Закуски
Просмотрено
5744
Для любителей поострее — острые баклажаны с чесноком и перцем!