Просмотров: 9214
Перец по-армянски. Раз попробовав, не забудете никогда!
Безупречный вкус!
Ингредиенты:
- Сладкий перец — 7 килограмм;
- кинза и зелень сельдерея по 200 грамм;
- чеснок — 1 головка;
- перец горошком — 10 штук;
- лавровый лист.
Маринад:
- Подсолнечное рафинированное масло — 0,5 литра;
- вода — 0,5 литра;
- уксус 9% — 100 миллилитров;
- соль — 3 столовые ложки;
- сахар — 100 грамм.
Приготовление:
Перец чистим от семян, разрезаем пополам, можно на 4 части.
Зелень измельчите, чеснок нарежьте пластинками.
Для маринада смешайте все ингредиенты и доведите до кипения. Бланшируйте перец в маринаде в течении 5 минут.
Горячий перец разложите по стерилизованным банкам, пересыпая зеленью с чесноком, залейте маринадом.
Стерилизуем наполненные банки в кастрюле. На дно кастрюли обязательно положите салфетку из ткани. С момента закипания воды в кастрюле стерилизуйте перец 20 минут (литровые баночки). Закатайте крышками.
Укутайте в одеяло, на сутки.
Вкуснейших заготовок!
Читайте также:
Десерты и выпечка, Напитки
Просмотрено
3798
Творожный капучино для приятных и нежных моментов!
Закуски
Просмотрено
4343
Холодная закуска «Яркость вкуса». Покорила мое сердце!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4615
Блинчатые пирожки с пылу с жару — респект автору рецепта!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4536
Закусочные кексики из плавленных сырков с зеленью
Салаты
Просмотрено
4105
Салат У КАМИНА с грибами, орехами и сыром
Первое
Просмотрено
5430
Любимый суп Леонардо да Винчи — Минестроне
Второе
Просмотрено
6271
Куриные рулеты с грибами и сыром. Угощение просто великолепное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4631
Предлагаю семейный рецепт обалденных пышных пирожков
Десерты и выпечка
Просмотрено
5697
Ванильная панна-котта: самый популярный ресторанный десерт!
Второе
Просмотрено
3562
Готовим лучшее мясо в Вашей жизни! 2 прекрасных рецепта
Закуски
Просмотрено
9122
Закуски к новогоднему столу в виде шариков
Салаты
Просмотрено
4274
Простой печеночный салатик к празднику!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13522
5 лучших ПП-рецептов любимого тирамису: наслаждение без последствий.
Салаты
Просмотрено
8441
Новейшая подборка вкусных салатов к празднику: ТОП-10 рецептов
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4369
Интересный мясной манник с морковью — супер вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6485
Щербет с арахисом своими руками. В магазине такого не купишь!
Второе
Просмотрено
4250
Такое блюдо можно есть и не переживать о фигуре — Лазанья для худеющих
Второе
Просмотрено
4059
Удивите гостей необычными окорочками, а фаршированными грибами!
Разное
Просмотрено
4846
Нежнейшие и сочнейшие отбивные, которые сможет есть даже малыш!
Салаты
Просмотрено
4801
Салат с курицей и овощами. Вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4258
Крутые идеи для выпечки пирогов. Лучшее из лучшего!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5271
Универсальный рецепт песочного теста: хочешь сладкие, хочешь с мясом!
Второе
Просмотрено
5604
Супер ужин — Ароматное жаркое с мясом и горошком
Второе
Просмотрено
4194
Сочные и пышны котлеты из куриного фарша и кабачков