Не пропустите сезон: низкокалорийная закуска — цветная капуста с соусом!

Ингредиенты:

• • цветная капуста — 500 грамм,
  • мука — 2 ст. л.,
  • кефир — 100 грамм,
  • растительное масло — 5 грамм,
  • петрушка — 1 пучок,
  • чеснок — 30 г,
  • черный молотый перец, соль по вкусу.

Приготовление:

Капусту отварить.
Готовим соус: обжариваем муку в разогретом масле, добавляем капустный отвар, кефир, доводим до загустения, солим, перчим, добавляем чеснок и рубленную зелень. Окунаем цветную капусту, перемешиваем и готовим в духовке 10 минут. При подаче посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!