Просмотров: 2478
Самые вкусные лодочки из баклажанов «Кораблики»
Красивая оригинальная закуска станет прекрасным украшением не только повседневного, но и праздничного стола.
Ингредиенты:
- 1,5 килограмма баклажанов;
- 200 грамм твердого сыра;
- 500 грамм картофеля;
- 4-5 свежих помидоров;
- 2 моркови;
- 2 головки репчатого лука;
- соль — 2 столовые ложки;
- чеснок, укроп, черный молотый перец — по вкусу;
- зелень укропа — половина пучка;
- подсолнечное масло.
Самые вкусные лодочки из баклажанов «Кораблики». Пошаговый рецепт
- Баклажаны моем, отрезаем хвостики, разрезаем на две половины вдоль. Ложкой вычищаем семена.
- В глубокую миску (нам надо, чтобы поместили все баклажаны) наливаем воду, добавляем соль (по рецепту) и перемешиваем, пока соль не растворится.
- Выкладываем в воду кабачки, посыпаем солью еще и сверху. Вымачиваем 20-30 минут.
- Две головки репчатого лука нарезаем тонкими полукольцами (или так, как вам больше нравится).
- Наливаем в сковороду немного растительного масла, нагреваем и выкладываем лук. Обжариваем до мягкости.
- Морковь моем, чистим, натираем на крупной терке. Отправляем в сковороду с луком. Соли и перчим овощи по вкусу, перемешиваем. Обжариваем до готовности.
- Помидоры моем и нарезаем некрупными дольками. Отправляем в сковороду с овощами. Обжариваем.
- Укроп мелко рубим.
- Твердый сыр натираем на мелкой терке.
- Картофель очищаем, моем и натираем на крупной терке.
- Перемешиваем в глубокой посуде картошку, сыр, укроп и овощи со сковороды. Добавляем пропущенный через пресс чеснок. Немного сыра оставляем, он нам будет нужен для того, чтобы посыпать баклажаны.
- Из миски с баклажанами сливаем воду, немного обсушиваем лодочки бумажным полотенцем.
- Смазываем каждую лодочку подсолнечным маслом, немного солим и перчим.
- Заполняем баклажаны начинкой, выкладываем на противень или форму (предварительно застелите бумагой для выпечки).
- Посыпаем каждую лодочку баклажана сыром и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.
- Запекаем овощные лодочки 30-40 минут (все зависит от особенностей вашего оборудования).
Лодочки из баклажанов «Кораблики» подаем как самостоятельное блюдо, они довольно сытные. Но для тех, кто любит хорошо покушать, можно приготовить на гарнир рис или картофель.
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
2562
Быстрый вариант для вкусных посиделок — Пирог с сыром и сосисками
Закуски
Просмотрено
3518
Томаты в капусте. Невероятно вкусные, на вкус напоминающие малосольные!
Второе
Просмотрено
3742
Такое вкусное блюдо будут есть все: Печень в ореховом соусе с чесноком
Второе, Новое
Просмотрено
2263
Зразы из печени — обязательно порадует ваших домочадцев.!
Салаты
Просмотрено
2319
Салат с помидорами, шпротами и сухариками: готовьте, не пожалеете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3583
Бесподобный яблочный пирог с заварным кремом — ароматный и нежный!
Второе
Просмотрено
2156
Прекрасный рецепт для семейного ужина, который я недавно нашла в кулинарной книге.
Напитки
Просмотрено
1780
Ароматный кофе с молоком и корицей. Насладись каждым глотком!
Десерты и выпечка
Просмотрено
1873
Готовила на день рождения доченьки! Нежное пирожное
Первое
Просмотрено
2895
Куриный суп с яйцом
Второе
Просмотрено
2481
Рецепт самых сочных и вкусных куриных котлет
Салаты
Просмотрено
1985
Теплый салат с лососем: устрой королевский ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2381
Этот чизкейк с нутеллой, никого не оставит равнодушным!
Салаты
Просмотрено
2186
Салат с куриной грудкой, овощами и яйцом без единой лишней калории!
Салаты
Просмотрено
2547
ТОП лучших рецептов! Грибы добавляют любому блюду изысканность и пикантность!
Салаты
Просмотрено
2667
Тот салат, который просто готовить, но кушать можно тазиками! Удивительно вкусный салат «Принц»
Десерты и выпечка
Просмотрено
3411
Вкуснейший домашний трехслойный торт — так вкусно и так по-домашнему!
Второе
Просмотрено
2367
Блюдо достойно оваций!!! Обалденная жареная курочка с чесночным соусом и пенне в сырно-сливочном соусе
Салаты
Просмотрено
1950
Готовим «Мексиканский» салат. Рецепт дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7071
Топ-4 пироги из жидкого теста. Самые вкусные!
Закуски
Просмотрено
2149
Не могу не поделиться этим рецептом! Классический айвар
Десерты и выпечка
Просмотрено
4568
Творожные завитушки
Второе
Просмотрено
1976
Вкусная рыба по-гречески. Кушать ее сплошное удовольствие, а готовить просто и легко.
Десерты и выпечка
Просмотрено
2646
К Масленице: Рецепт блинного торта с крем-чизом и ягодным декором