Просмотров: 5495
Самые вкусные лодочки из баклажанов «Кораблики»
Красивая оригинальная закуска станет прекрасным украшением не только повседневного, но и праздничного стола.
Ингредиенты:
- 1,5 килограмма баклажанов;
- 200 грамм твердого сыра;
- 500 грамм картофеля;
- 4-5 свежих помидоров;
- 2 моркови;
- 2 головки репчатого лука;
- соль — 2 столовые ложки;
- чеснок, укроп, черный молотый перец — по вкусу;
- зелень укропа — половина пучка;
- подсолнечное масло.
Самые вкусные лодочки из баклажанов «Кораблики». Пошаговый рецепт
- Баклажаны моем, отрезаем хвостики, разрезаем на две половины вдоль. Ложкой вычищаем семена.
- В глубокую миску (нам надо, чтобы поместили все баклажаны) наливаем воду, добавляем соль (по рецепту) и перемешиваем, пока соль не растворится.
- Выкладываем в воду кабачки, посыпаем солью еще и сверху. Вымачиваем 20-30 минут.
- Две головки репчатого лука нарезаем тонкими полукольцами (или так, как вам больше нравится).
- Наливаем в сковороду немного растительного масла, нагреваем и выкладываем лук. Обжариваем до мягкости.
- Морковь моем, чистим, натираем на крупной терке. Отправляем в сковороду с луком. Соли и перчим овощи по вкусу, перемешиваем. Обжариваем до готовности.
- Помидоры моем и нарезаем некрупными дольками. Отправляем в сковороду с овощами. Обжариваем.
- Укроп мелко рубим.
- Твердый сыр натираем на мелкой терке.
- Картофель очищаем, моем и натираем на крупной терке.
- Перемешиваем в глубокой посуде картошку, сыр, укроп и овощи со сковороды. Добавляем пропущенный через пресс чеснок. Немного сыра оставляем, он нам будет нужен для того, чтобы посыпать баклажаны.
- Из миски с баклажанами сливаем воду, немного обсушиваем лодочки бумажным полотенцем.
- Смазываем каждую лодочку подсолнечным маслом, немного солим и перчим.
- Заполняем баклажаны начинкой, выкладываем на противень или форму (предварительно застелите бумагой для выпечки).
- Посыпаем каждую лодочку баклажана сыром и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.
- Запекаем овощные лодочки 30-40 минут (все зависит от особенностей вашего оборудования).
Лодочки из баклажанов «Кораблики» подаем как самостоятельное блюдо, они довольно сытные. Но для тех, кто любит хорошо покушать, можно приготовить на гарнир рис или картофель.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
14344
Голубцы в духовке. Закарпатский рецепт — Это вкуснее, чем просто голубцы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4898
Картофельный хворост — идеальный гарнир к мясу или рыбе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7171
Идеальный ягодный пирог. Еле дождалась вечера, чтобы испечь его!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4637
Десерт для взрослых. На праздники будет очень актуально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5383
Пирожки с салями «СЕРПАНТИН» — вкусно и очень аппетитно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5239
Простой домашний пирог с варёной сгущёнкой и рубленными орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
9245
Рецепт для занятых хозяек: быстрый десерт «Ленивый Наполеон». На вкус просто потрясающий.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6394
Рулет «Пятиминутка» с вареньем. Быстрое угощение к приходу гостей!
Салаты
Просмотрено
4860
Сытный сырный салат с огурцами и сухариками
Второе
Просмотрено
4781
Овощное рагу с курицей — одно из самых любимых летних блюд!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6071
Торт «Муравейник» — лучший подарок любимым
Второе
Просмотрено
7034
Курица с грибами под ароматным и нежным соусом за 30 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4564
Классический Наполеон (Classic Napoleon)
Закуски
Просмотрено
6646
Помидоры дольками «Пальчики оближешь»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5386
Сливочная Колбаска «Детский рай». Моя любимая бабуля всегда мне ее делала!
Закуски
Просмотрено
10257
9 рецептов маринадов для рыбы
Десерты и выпечка
Просмотрено
6120
Супер-идея — торт-тирамису с апельсинами и темным шоколадом
Закуски
Просмотрено
12124
Баклажаны по-итальянски. Готовьте побольше — очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
5095
Салат с языком и сыром — любимый салат моего мужа!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12913
Шикарные домашние тортики: Топ- 7 вкуснейших и простых в приготовлении тортиков!
Второе
Просмотрено
4238
Оригинальные и вкусные котлеты «Экономные». Предупреждаю — не проглотите язык!
Салаты
Просмотрено
12447
Обалденный салат «Шаланда» — вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
4313
Безумно вкусные баклажаны запеченные с фаршем и овощами
Второе
Просмотрено
5736
Знаменитые котлеты «По-киевски». Вкусно и сытно!