Просмотров: 5438
Самые вкусные лодочки из баклажанов «Кораблики»
Красивая оригинальная закуска станет прекрасным украшением не только повседневного, но и праздничного стола.
Ингредиенты:
- 1,5 килограмма баклажанов;
- 200 грамм твердого сыра;
- 500 грамм картофеля;
- 4-5 свежих помидоров;
- 2 моркови;
- 2 головки репчатого лука;
- соль — 2 столовые ложки;
- чеснок, укроп, черный молотый перец — по вкусу;
- зелень укропа — половина пучка;
- подсолнечное масло.
Самые вкусные лодочки из баклажанов «Кораблики». Пошаговый рецепт
- Баклажаны моем, отрезаем хвостики, разрезаем на две половины вдоль. Ложкой вычищаем семена.
- В глубокую миску (нам надо, чтобы поместили все баклажаны) наливаем воду, добавляем соль (по рецепту) и перемешиваем, пока соль не растворится.
- Выкладываем в воду кабачки, посыпаем солью еще и сверху. Вымачиваем 20-30 минут.
- Две головки репчатого лука нарезаем тонкими полукольцами (или так, как вам больше нравится).
- Наливаем в сковороду немного растительного масла, нагреваем и выкладываем лук. Обжариваем до мягкости.
- Морковь моем, чистим, натираем на крупной терке. Отправляем в сковороду с луком. Соли и перчим овощи по вкусу, перемешиваем. Обжариваем до готовности.
- Помидоры моем и нарезаем некрупными дольками. Отправляем в сковороду с овощами. Обжариваем.
- Укроп мелко рубим.
- Твердый сыр натираем на мелкой терке.
- Картофель очищаем, моем и натираем на крупной терке.
- Перемешиваем в глубокой посуде картошку, сыр, укроп и овощи со сковороды. Добавляем пропущенный через пресс чеснок. Немного сыра оставляем, он нам будет нужен для того, чтобы посыпать баклажаны.
- Из миски с баклажанами сливаем воду, немного обсушиваем лодочки бумажным полотенцем.
- Смазываем каждую лодочку подсолнечным маслом, немного солим и перчим.
- Заполняем баклажаны начинкой, выкладываем на противень или форму (предварительно застелите бумагой для выпечки).
- Посыпаем каждую лодочку баклажана сыром и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.
- Запекаем овощные лодочки 30-40 минут (все зависит от особенностей вашего оборудования).
Лодочки из баклажанов «Кораблики» подаем как самостоятельное блюдо, они довольно сытные. Но для тех, кто любит хорошо покушать, можно приготовить на гарнир рис или картофель.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5059
Оцените сегодняшний мой шедевр — Хрустящий хворост на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
11397
Домашний лаваш. В магазине он не очень вкусный! Я долго искала рецепт, вот наконец то нашла!
Салаты
Просмотрено
4355
Салат с сыром и апельсином к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5605
Готовятся быстро и съедаются тоже мгновенно: Пышки на кефире
Салаты
Просмотрено
4450
Знаменитый сытный немецкий картофельный салат. Кто пробовал поймет!
Второе
Просмотрено
5138
Курица с картофелем в остром соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4531
Подруга сегодня удивила, приготовив Стромболи (пицца-рулет). Вкусно и сытно!
Второе
Просмотрено
4611
Быстрый и вкусный сырный пирог с аппетитной начинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5020
Чудо-хлеб без муки для тех, кто на диете!
Закуски
Просмотрено
5270
Скумбрия я делаю сама…намного вкуснее магазинной!
Салаты
Просмотрено
5494
Салат «Песцовая шубка»: идеально подходит для праздника или семейного ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5813
Восточное лакомство собственного приготовления — Щербет с арахисом
Разное, Салаты
Просмотрено
6767
Бутерброды с печенью трески — отличное дополнение к праздничному застолью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5432
Чудеса да и только: Творожный зефир: вкуснятина с пользой для талии!
Салаты
Просмотрено
4737
Идея к праздничному столу — салат «ШПРОТЫ ПОД ШУБОЙ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7850
Самый воздушный и влажный бисквит для ленивых
Закуски
Просмотрено
4661
Супер закуска — Маринованная салака. Вкусное и простое блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5284
Полезные цукаты из тыквы своими руками!
Салаты
Просмотрено
3968
Отличный салат с плавленым сырком на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5831
Булочки с наполнителем и посыпкой «Школьные»
Первое
Просмотрено
5365
Должны быть в рационе каждого, кто следит за своим питанием! Суп-пюре с грибами
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
4940
Быстрые и вкусные закусочные кексики с ветчиной и сыром
Закуски
Просмотрено
8025
Шикарные закусочные бутербродики с селедкой!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5768
Очень вкусные и сытные сырные лепешки за 5 минут