Просмотров: 5119
Самые вкусные лодочки из баклажанов «Кораблики»
Красивая оригинальная закуска станет прекрасным украшением не только повседневного, но и праздничного стола.
Ингредиенты:
- 1,5 килограмма баклажанов;
- 200 грамм твердого сыра;
- 500 грамм картофеля;
- 4-5 свежих помидоров;
- 2 моркови;
- 2 головки репчатого лука;
- соль — 2 столовые ложки;
- чеснок, укроп, черный молотый перец — по вкусу;
- зелень укропа — половина пучка;
- подсолнечное масло.
Самые вкусные лодочки из баклажанов «Кораблики». Пошаговый рецепт
- Баклажаны моем, отрезаем хвостики, разрезаем на две половины вдоль. Ложкой вычищаем семена.
- В глубокую миску (нам надо, чтобы поместили все баклажаны) наливаем воду, добавляем соль (по рецепту) и перемешиваем, пока соль не растворится.
- Выкладываем в воду кабачки, посыпаем солью еще и сверху. Вымачиваем 20-30 минут.
- Две головки репчатого лука нарезаем тонкими полукольцами (или так, как вам больше нравится).
- Наливаем в сковороду немного растительного масла, нагреваем и выкладываем лук. Обжариваем до мягкости.
- Морковь моем, чистим, натираем на крупной терке. Отправляем в сковороду с луком. Соли и перчим овощи по вкусу, перемешиваем. Обжариваем до готовности.
- Помидоры моем и нарезаем некрупными дольками. Отправляем в сковороду с овощами. Обжариваем.
- Укроп мелко рубим.
- Твердый сыр натираем на мелкой терке.
- Картофель очищаем, моем и натираем на крупной терке.
- Перемешиваем в глубокой посуде картошку, сыр, укроп и овощи со сковороды. Добавляем пропущенный через пресс чеснок. Немного сыра оставляем, он нам будет нужен для того, чтобы посыпать баклажаны.
- Из миски с баклажанами сливаем воду, немного обсушиваем лодочки бумажным полотенцем.
- Смазываем каждую лодочку подсолнечным маслом, немного солим и перчим.
- Заполняем баклажаны начинкой, выкладываем на противень или форму (предварительно застелите бумагой для выпечки).
- Посыпаем каждую лодочку баклажана сыром и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.
- Запекаем овощные лодочки 30-40 минут (все зависит от особенностей вашего оборудования).
Лодочки из баклажанов «Кораблики» подаем как самостоятельное блюдо, они довольно сытные. Но для тех, кто любит хорошо покушать, можно приготовить на гарнир рис или картофель.
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4066
Маринованные помидоры с луком в растительном масле
Второе
Просмотрено
4838
Куриная запеканка: замечательный вариант для сытного обеда!
Второе
Просмотрено
5327
Нежная и вкусная цветная капуста в сметанном соусе с сырной корочкой!
Салаты
Просмотрено
4500
Оригинальный слоённый салат «Нежность» с орехами, бананами и курицей — объедение!
Закуски
Просмотрено
4168
Фаршированные крабовые палочки: легкая закуска на праздничном столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4761
Черничный творожник: отличная замена калорийным тортам!
Второе
Просмотрено
4148
Изучаем итальянскую кулинарию: 20 Вкуснейших Видов Пасты
Закуски
Просмотрено
8246
Рецепт, который передается в нашей семье от прабабушки: ИКРА из Баклажанов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4797
Бисквитные оладьи с чёрной смородиной — вкуснее, чем обычно!
Закуски
Просмотрено
11088
Сальтисон в рукаве — вкуснятина национальной кухни!
Закуски
Просмотрено
4547
Тапенада — черная икра бедняков
Второе
Просмотрено
5024
Картофель по-деревенски. Прекрасный ужин!
Закуски
Просмотрено
7464
Теперь я готова к любым нежданным гостям: ТОП-9 РЕЦЕПТОВ
Второе
Просмотрено
4345
Голубцы под «шубой»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4378
Десерт «МИЛОМУ СОЗДАНИЮ» — идеальное сочетание орехов и сухофруктов
Завтраки
Просмотрено
4925
Картофельные оладьи, как у мамы. Такие вы еще не готовили!
Первое
Просмотрено
4260
Интересный салат из курицы с ананасами и кукурузой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6634
Торт «Нежность»: Название этого торта полностью соответствует его содержанию
Разное
Просмотрено
5039
Как не поправляться на «вредной» еде: секреты итальянцев и французов
Десерты и выпечка
Просмотрено
8729
5 рецептов потрясающих ПП-тортов, прекрасный десерт для любого праздника!
Второе, Завтраки
Просмотрено
8184
Очень пышные оладьи на кефире (без дрожжей): даже бабушкины переплюнули!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5876
Вкуснейший, нежный яблочный пирог с безе — пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
4245
Для любителей остренького — салат из капусты в корейском стиле
Второе
Просмотрено
4326
Готовим яичные блинчики, запеченные в духовке с курицей и грибами⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀