Записывайте рецептик очень вкусного сала — быстросало…жаль, что мало!
Теперь сало делаю только так!
Это сало можно есть почти сразу после его приготовления.
Для этого берем стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздика и немного семян горчицы
Заливаем в кастрюлю литр воды и кипятим, размешав соль и сахар.
Ждем пока закипит и сразу снимайте с плиты и остужаем. На грудинке срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки…
Укладываем в остывший рассол грудинку и оставляем постоять при комнатной температуре от 12 до 24 часов. Затем убираем еще на сутки в холодильник…
Через 2 суток сало будет готово. Чеснок очищаем и мелко режем. Натираем чесноком сало и любыми специями, которые вам нравятся. Затем оборачиваем в салфетку, чтобы грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
10303
Творожные кексы — этот рецепт должен быть у каждой хозяйки ценящей свое время!
Второе
Просмотрено
5754
Сделайте свой праздник еще ярче и вкуснее, приготовьте мясо по этому рецепту
Десерты и выпечка
Просмотрено
5644
Манник — очень вкусный пирог для ваших деток
Салаты
Просмотрено
4883
Сочный и вкусный салат «Солнечный» — покорил всех моих гостей!
Соусы
Просмотрено
5552
Вкуснейший майонез собственными руками всего за 5 минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
5021
Пирожки, булочки, плюшки. Очень хороший способ приготовления скорого теста!
Разное
Просмотрено
15684
12 гениальных подсказок владелицам мультиварок!
Закуски
Просмотрено
4887
Супер закуска — салат с огурцами «Зимняя сказка»
Закуски
Просмотрено
4598
Замечательная закуска — Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком
Десерты и выпечка
Просмотрено
7220
Муравейник со сгущенкой — неземное удовольствие!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7034
Невероятный тортик «Kрепвиль» может покорить сердце любого члена семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3940
Очаровательные клюквенно-апельсиновые капкейки к чаю
Закуски
Просмотрено
6017
Обалденные помидоры, консервированные половинками. Супер рецепт!
Разное
Просмотрено
5060
Красим яйца оригинальным способом к пасхе: крашенки «Мраморные»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4612
Блины «Пышные» к завтраку — вкусный и сытные!
Разное
Просмотрено
4435
Как почистить селедку быстро и без костей
Второе
Просмотрено
5401
Аппетитная индейка с шампиньонами под соусом бешамель
Салаты
Просмотрено
7184
Салат «Королевская шуба» — это очень аппетитный и легкий салат для праздничного стола!
Второе
Просмотрено
4645
Азу из свинины с луком и солеными огурчиками
Второе
Просмотрено
7278
Чак-чак: Вкус просто не передоваемый! Рекомендуем приготовить на выходных
Салаты
Просмотрено
7574
Раскрываем самые тайные секреты: Грузинский салат с фасолью
Десерты и выпечка
Просмотрено
10099
Десерты с апельсиновым вкусом – просто блаженство! Яркий оранжевый цвет пирожного “Фанта” так и просится в рот!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4964
Тыквенно-шоколадный кекс «ЗЕБРА». Покорит всех взрослых и детей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4614
Форма имеет значение: Супер нежные пирожки с золотистой капустой