Записывайте рецептик очень вкусного сала — быстросало…жаль, что мало!
Теперь сало делаю только так!
Это сало можно есть почти сразу после его приготовления.
Для этого берем стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздика и немного семян горчицы
Заливаем в кастрюлю литр воды и кипятим, размешав соль и сахар.
Ждем пока закипит и сразу снимайте с плиты и остужаем. На грудинке срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки…
Укладываем в остывший рассол грудинку и оставляем постоять при комнатной температуре от 12 до 24 часов. Затем убираем еще на сутки в холодильник…
Через 2 суток сало будет готово. Чеснок очищаем и мелко режем. Натираем чесноком сало и любыми специями, которые вам нравятся. Затем оборачиваем в салфетку, чтобы грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6143
Классический рецепт этого торта предполагает наличие шести слоёв бисквита с шоколадным кремом и хрустящей карамельной глазурью.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4905
6 вариантов вкуснейших и диетических конфет
Десерты и выпечка
Просмотрено
5915
Любимый шоколадный торт «Вкус детства»
Второе
Просмотрено
5146
Сочные и ароматные куриные грудки в итальянском стиле
Десерты и выпечка
Просмотрено
5149
Великолепные пирожки-лепешки с картошкой и сыром
Второе
Просмотрено
5246
Сытная и аппетитная картофельная запеканка с фаршем
Завтраки
Просмотрено
7131
Самый полезный завтрак: 5 рецептов утренней каши, которые вы еще не пробовали
Второе
Просмотрено
4518
Разнообразь свое меню: готовим оригинальные котлеты из кабачков и картофеля
Второе
Просмотрено
7681
Котлеты из кабачков с фаршем. Это блюдо заставит Вас полюбить кабачки навсегда!
Закуски
Просмотрено
5209
Вы обязаны попробовать: абсолютно новый рецепт баклажанов, жареных с луком
Салаты
Просмотрено
4983
Шедевр на твоем столе: Нежный и красивый Салат «Березка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4911
В моей семье капуста любимый овощ. Сегодня готовим «Ленивые пирожки» с капустой.
Салаты
Просмотрено
5975
Сытный, ароматный и безумно вкусный салат «Кармен». Мои гости были в восторге!
Закуски
Просмотрено
5851
Фаршированные яйца в виде цыплят к пасхальному столу!
Закуски
Просмотрено
6523
Для любителей остренького — Ассорти по-корейски
Первое
Просмотрено
4629
6 секретов хорошего супа
Десерты и выпечка
Просмотрено
5603
Ягодный чизкейк без выпечки. Муж восхищался целый день – такая вышла вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6240
Пирожки с молодой капустой и луком пореем. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4759
Куриные лукошки с грибами: гурманы оценили такое блюдо по достоинству!
Закуски
Просмотрено
5522
Помидоры в снегу: очень рекомендую, вкусная засолочка!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15571
Яблочные булочки к утреннему чаю. Готовятся элементарно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7867
Самый быстрый и вкусный торт за 30 минут вместе с выпечкой! Без раскатки коржей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10504
Простое песочное печенье: идеальный вариант к приходу неожиданных гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5992
Фруктовый мармелад. Порадуй себя и близких натуральным фруктовым вкусом!