Записывайте рецептик очень вкусного сала — быстросало…жаль, что мало!
Теперь сало делаю только так!
Это сало можно есть почти сразу после его приготовления.
Для этого берем стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздика и немного семян горчицы
Заливаем в кастрюлю литр воды и кипятим, размешав соль и сахар.
Ждем пока закипит и сразу снимайте с плиты и остужаем. На грудинке срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки…
Укладываем в остывший рассол грудинку и оставляем постоять при комнатной температуре от 12 до 24 часов. Затем убираем еще на сутки в холодильник…
Через 2 суток сало будет готово. Чеснок очищаем и мелко режем. Натираем чесноком сало и любыми специями, которые вам нравятся. Затем оборачиваем в салфетку, чтобы грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски, Салаты
Просмотрено
5937
Топ-10 закусок и салатов на новогодний стол 2018 ГОД СОБАКИ!
Закуски
Просмотрено
7046
Готовим хрустящие и сладкие маринованные огурцы на зиму
Салаты
Просмотрено
5110
Новогодние рецепты: знаменитая желейная селедка под шубой
Второе
Просмотрено
4095
Приготовь роскошный ужин — Сердце с маринованным огурчиком
Второе
Просмотрено
5113
Рецепт из Азии. Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
9726
ТОП-7 закусок из слоеного теста
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5352
Вкусные и сытные сырно-сосисочные запеканочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5107
Слойки с сыром — быстрое угощение или перекус с собой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5166
Творожной торт с фруктами. Легкий и вкусный десерт!
Второе
Просмотрено
4627
Когда моя семья выезжает на пикник, мы часто готовим скумбрию на гриле
Десерты и выпечка
Просмотрено
5456
Ванильные булочки с сахаром из потрясающего теста!!!
Первое
Просмотрено
5168
Настоящий французский шедевр: Луковый суп-пюре «Сытная тарелка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6386
Аромат Нового Года — обалденный заливной мандариновый пирог
Второе
Просмотрено
4621
Запеченные кальмары «Пальчики оближешь». Так вкусно и празднично!
Разное
Просмотрено
5486
Тест: Можете ли вы считать себя настоящим шеф-поваром?
Второе
Просмотрено
4957
Популярное американское блюдо — печеная картошка с хрустящей корочкой
Второе
Просмотрено
5183
Фаршированные куриные грудки «Дамский каприз»
Закуски
Просмотрено
4438
Удиви всех без исключения — Свежие персики фаршированные «Обыкновенное чудо»
Салаты
Просмотрено
4569
Оригинальный винегрет с мясом…объедение!
Салаты
Просмотрено
7024
Красивый и вкусный овощной салат для гурманов. Готовится легко и без заморочек
Второе
Просмотрено
6186
Сочные и ароматные котлеты из фарша в духовке — блюдо для тех, кто не желает стоять у плиты.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5021
Шоколадное желе: Новогоднее чудо на праздничном столе
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5923
Картофельные тарталетки с курицей под сыром. Прекрасная альтернатива бутербродам!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5018
Вкуснейший тортик на скорую руку — для тех, кому некогда!