Записывайте рецептик очень вкусного сала — быстросало…жаль, что мало!
Теперь сало делаю только так!
Это сало можно есть почти сразу после его приготовления.
Для этого берем стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздика и немного семян горчицы
Заливаем в кастрюлю литр воды и кипятим, размешав соль и сахар.
Ждем пока закипит и сразу снимайте с плиты и остужаем. На грудинке срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки…
Укладываем в остывший рассол грудинку и оставляем постоять при комнатной температуре от 12 до 24 часов. Затем убираем еще на сутки в холодильник…
Через 2 суток сало будет готово. Чеснок очищаем и мелко режем. Натираем чесноком сало и любыми специями, которые вам нравятся. Затем оборачиваем в салфетку, чтобы грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5851
Невероятно вкусные конвертики с карамельными яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5024
Пышки по-быстрому: Готовлю каждую субботу!
Закуски
Просмотрено
4962
Пикантные фаршированные помидоры с медом на зиму
Первое
Просмотрено
6893
Правильная шурпа!!! Первое и второе в одном флаконе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4842
Изумительный пряный морковный пирог: совсем несложный и очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4963
Нежнейший шоколадно-яблочный пирог с орехами и без муки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7967
Торт «Чародейка»
Второе
Просмотрено
7367
Узбекская домляма. Чтобы его приготовить не надо быть шеф поваром или великим кулинаром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4694
Великолепные конфеты с банановой начинкой. Что может быть лучше!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6029
Обалденные шоколадные пирожные-рулетики для истинных гурманов!
Второе
Просмотрено
4801
Праздничное угощение: филе форели или сёмги, приготовленное в духовке
Второе
Просмотрено
5118
Идея к субботнему ужину — Спагетти с креветками. Вкусно и очень быстро!
Закуски
Просмотрено
5659
Рулет из омлета с грибами. Сытный и полезный завтрак или перекус!
Закуски
Просмотрено
4801
Вкусное и питательное блюдо к новогоднему столу: жареные грибы с чесноком
Салаты
Просмотрено
4745
Очень вкусный и интересный салат «Оранжик»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5589
Волшебный по вкусу пирог «ПЕРСИКИ ПОД СНЕГОМ «
Закуски
Просмотрено
5417
Хлебные корзинки своими руками?
Салаты
Просмотрено
4909
Сырный салат с сухариками — сытный и очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4715
Вкусный, полезный и удивительно красивый -медовый торт по особому рецепту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5194
Торт «Мулатка» — прекрасный десерт в качестве замены Наполеону!
Второе
Просмотрено
4199
Куриные Ножки «Куриный рай» В Тесте. И есть удобно, и безумно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8260
Вкусный ореховый пирог, который всегда готовит моя тетка из Томска
Десерты и выпечка
Просмотрено
5618
Быстрый и вкусный рецепт домашней выпечки — Сметанные коржики
Второе
Просмотрено
5034
Это блюдо покоряет своим вкусом и простотой — Тальятелле с курицей и грибами