Получаются у всех!
Ингредиенты:
300 гр муки
20 гр слив масла
1/2 стакана теплой воды
1 яйцо
2 ч л сухих дрожжей
2 ст л апельсинового сока
1 ст л сахара
цедра одного большого апельсина(или 2 средних)
щепоть соли
1 ст л сах пудры
30 гр слив масла
2 ст л апельсин сока
2 ст л сах пудры+2 ст л апельсин сока
Приготовление:
Растворить в теплой воде дрожжи, добавить яйцо, растопленное сливочное
масло, сахар, соль, цедру половины апельсина, апельсиновый сок, размешать.
Всыпаем просеянную муку и замешиваем липкое тесто. Накрываем и ставим в теплое место на 15 минут.
Раскатываем тесто на присыпанной мукой поверхности, толщиной ~1 см в
прямоугольник 30/40.
Разделить тесто на 12 частей и выкладываем в форму, на расстоянии друг от друга, т.к булки увеличатся. Накрываем и даем постоять в теплом месте полчаса.
Перемешиваем 2 ст.л. сахарной пудры с 2 ст.л. апельсинового сока, смазываем этой глазурью поверхность булочек.