Просмотров: 5291
Домашний тирамису без яиц. Пальчики оближешь!
Переделанный на домашний лад!
Ингредиенты:
- печенье савоярди — 22-24 штуки;
- сливки 33 % — 500 миллилитров;
- творожная масса — 400 грамм;
- сахар — 100 грамм;
- лайм — 1 штука;
- какао порошок — 2 столовые ложки;
- крепкий натуральный кофе, свежеприготовленный и сладкий — 200 миллилитров.
Тирамису в домашних условиях без яиц. Пошаговый рецепт
- Хорошо охлажденные сливки взбиваем с сахаром до устойчивых пиков. Обратите внимание на такой нюанс: количество сахара вы корректируете по своему вкусу, кто любит более сладкое, может использовать больше сахара.
- Натираем цедру с лайма на мелкой терке и добавляем к сливкам: он придает особый вкус крему.
- Соединяем творожную массу со сливками и аккуратно перемешиваем до однородного состояния.
- Завариваем крепкий кофе, лучше использовать натуральный. Добавляем сахар по вкусу: он должен хорошо чувствоваться в напитке. Остужаем.
- Быстро обмакиваем каждое печенье савоярди в кофе и выкладываем в форму.
- Покрываем половиной крема, выкладываем второй слой печенья, опять наносим крем, разравниваем лопаткой.
- Для украшения часть крема отсадить в виде цветочков с помощью кулинарного мешка.
- С помощью сита поверх крема высыпаем какао-порошок и отправляем в холодильник на 2-3 часа.
Торт тирамису готов! Какой он получился: нежный, легкий, так и тает во рту! Если данный десерт предназначен для взрослых, то при приготовлении кофе можно добавить немного алкоголя. Также я стараюсь заменять сахар на сахарную пудру, от которой сливки еще быстрее и лучше взбиваются.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4521
Полезный творожный салат для худеющих «Стройняшка»
Второе
Просмотрено
5633
Отбивная «Медвежья Лапа» на Сковороде! Идеальное блюдо для Мужчины!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6580
Сырные блины с зеленью — на завтрак лучше не придумаешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5792
Пышные и очень вкусные оладушки к завтраку. Готовлю только так!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9122
ВЕНСКИЙ ПИРОГ с нежным вкусом. Простая и быстрая выпечка к чаю!
Второе
Просмотрено
4518
Печеночные котлетки с картофелем: разлетаются, как семечки!
Второе
Просмотрено
4236
Попробов раз, ты захочешь еще — очень вкусная и сочная рыбка
Завтраки
Просмотрено
4571
Мой сын ее обожает: Овсянка в банке с вишней и шоколадной крошкой
Второе
Просмотрено
5159
Рецепт дня: картофельные оладьи с грибами — вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4700
Не люблю тяжелое тесто, а это просто тает во рту — Маффины в горошек на растительном масле!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5305
Шоколадный торт «The little black dress». Нереально шоколадный!
Второе, Закуски
Просмотрено
5437
Фаршированные булочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5886
Любимый всеми женщинами торт «Птичье молоко». Без выпечки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4264
Мое любимое миндальное печенье. На выходных, обязательно приготовлю!
Разное
Просмотрено
5528
Замечательный рецепт чесночной картошки, запеченной в духовке
Второе
Просмотрено
5713
Вкусная курочка на каждый день — 5 СУПЕР-РЕЦЕПТОВ!
Второе
Просмотрено
4540
Картошка в «одежке»
Второе
Просмотрено
4577
Сытное и ароматное рагу по-татарски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4411
Классический Наполеон (Classic Napoleon)
Разное
Просмотрено
5084
Тест: Можете ли вы считать себя настоящим шеф-поваром?
Десерты и выпечка
Просмотрено
4515
Торт «Прага». Рецепт из кондитерской книжки 1989 г., с дополнениями от автора
Салаты
Просмотрено
4691
Быстрый и вкусный салат с курицей и сухариками
Второе
Просмотрено
4977
Картофель «по-французски» на сковороде
Соусы
Просмотрено
4487
Сметанный соус — прекрасное дополнение к мясу или макаронам