Просмотров: 5417
Домашний тирамису без яиц. Пальчики оближешь!
Переделанный на домашний лад!
Ингредиенты:
- печенье савоярди — 22-24 штуки;
- сливки 33 % — 500 миллилитров;
- творожная масса — 400 грамм;
- сахар — 100 грамм;
- лайм — 1 штука;
- какао порошок — 2 столовые ложки;
- крепкий натуральный кофе, свежеприготовленный и сладкий — 200 миллилитров.
Тирамису в домашних условиях без яиц. Пошаговый рецепт
- Хорошо охлажденные сливки взбиваем с сахаром до устойчивых пиков. Обратите внимание на такой нюанс: количество сахара вы корректируете по своему вкусу, кто любит более сладкое, может использовать больше сахара.
- Натираем цедру с лайма на мелкой терке и добавляем к сливкам: он придает особый вкус крему.
- Соединяем творожную массу со сливками и аккуратно перемешиваем до однородного состояния.
- Завариваем крепкий кофе, лучше использовать натуральный. Добавляем сахар по вкусу: он должен хорошо чувствоваться в напитке. Остужаем.
- Быстро обмакиваем каждое печенье савоярди в кофе и выкладываем в форму.
- Покрываем половиной крема, выкладываем второй слой печенья, опять наносим крем, разравниваем лопаткой.
- Для украшения часть крема отсадить в виде цветочков с помощью кулинарного мешка.
- С помощью сита поверх крема высыпаем какао-порошок и отправляем в холодильник на 2-3 часа.
Торт тирамису готов! Какой он получился: нежный, легкий, так и тает во рту! Если данный десерт предназначен для взрослых, то при приготовлении кофе можно добавить немного алкоголя. Также я стараюсь заменять сахар на сахарную пудру, от которой сливки еще быстрее и лучше взбиваются.
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4657
Скумбрия соленая в морозилке: пальчики оближите!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6550
Шикарный сметанник со сгущенкой на каждый день!
Второе
Просмотрено
4792
Оригинальная грибная запеканка в лаваше. Сочная начинка в хрустящей корочке!
Второе
Просмотрено
6119
Обалденная жаренная вермишель с фаршем и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5680
Торт «Белочка»
Салаты
Просмотрено
5659
Сочный и вкусный салат с крабовыми палочками «Быстрый»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4377
Домашняя карамель: прекрасное дополнение к выпечке или к мороженому!
Закуски
Просмотрено
4545
Сочная горбуша в хрустящем лаваше — вкусно, как в горячем, так и в холодном виде!
Салаты
Просмотрено
4355
Практикую разные рецепты! Нахожу все новое и новое! Альтернативный вариант привычного салата
Десерты и выпечка
Просмотрено
6335
Очень вкусные оладушки из капусты. Моя семья в восторге!
Салаты
Просмотрено
5903
По просьбе подписчиков — салат для похудения с морковью
Второе
Просмотрено
5331
Курица в соусе «Амарант»: любители остро-сладкого будут в восторге!
Салаты
Просмотрено
6451
Топ-10 лучших НОВОГОДНИХ салатов!
Закуски
Просмотрено
5286
Куриная пастрома — прекрасная альтернатива напичканным химией магазинным деликатесам!
Второе
Просмотрено
5540
Подборка мясных блюд к праздничному столу!
Второе
Просмотрено
5414
Волшебные рыбные котлеты «Вкусняшка» — бюджетно и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5204
Люблю готовить это печенье на сгущенном молоке — быстро и тааак вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4244
Побалуй своих сладкоежек — Творожное мороженое крем-брюле
Десерты и выпечка
Просмотрено
9053
Универсальнее не бывает! Делюсь полезным рецептом! Дрожжевое тесто без яиц и молока
Первое
Просмотрено
4548
Отличный вариант к обеду — Суп с рыбными консервами и пшеном
Десерты и выпечка
Просмотрено
4336
Обалденный заливной пирог на кефире к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4674
Сразу скажу, что речь не о классической восточной Пахлаве, наш рецепт больше похож на ореховое печенье
Закуски
Просмотрено
8184
Хозяйкам на заметку — оригинальные ИДЕЙ для самых ярких ЗАКУСОК
Второе
Просмотрено
5692
Любимое блюдо детей и взрослых — Картофельная запеканка с сосисками и сыром