Просмотров: 2667
Самые вкусные ленивые пельмени. Хватит покупать полуфабрикаты в магазине, готовим их просто!
Самые вкусные ленивые пельмени
Ингредиенты:
Для теста:
- яйцо – 1штука;
- минеральная вода газированная – 250 миллилитров;
- соль – 0,5 чайной ложки;
- сахар – 0,5 чайной ложки;
- растительное масло – 4 столовых ложки;
- мука – 550-600 грамм.
Для начинки:
- фарш – 600 грамм;
- чеснок – 3 зубчика;
- лук – 2 штуки;
- хмели сунели;
- соль – 1 чайная ложка;
- молоко – 50 миллилитров.
Самые вкусные ленивые пельмени. Пошаговый рецепт
- Подготовьте миску для замешивания теста.
- В ней смешайте яйцо, соль, сахар и растительное масло.
- Влейте газированную воду и перемешайте.
- Муку просеиваем через сито и добавляем небольшими порциями.
- Сначала тесто замесите в миске, а затем перейдите на стол, заранее посыпанный мукою.
- Муку подсыпаем по необходимости. Как только тесто перестанет прилипать к рукам, значит оно достаточно замешено. Тесто должно получиться достаточно гладкое и эластичное. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте на время, и пока приготовьте начинку.
- Очистите и промойте один лук и чеснок. Измельчить лук с чесноком в блендере, добавьте немного воды.
- В миске смешайте фарш, у меня говяжий, домашний, добавьте соль, перец, приправу хмели сунели и лук с чесноком. Добавьте немного молока, это сделает фарш сочным.
- Присыпьте стол мукой. Нарежьте тесто на кусочки. Раскатайте кусочек теста в тонкий прямоугольный пласт толщиною в 3-4 миллиметра.
- С одного края выложите начинку шириной 6-7 сантиметров. Равномерно распределите ее. Сверните рулетиком в несколько раз. Отрежьте получившийся рулет. Отложите в сторону и продолжайте делать рулеты, пока не закончится тесто.
- Получившиеся рулеты нарежьте на кусочки длиной 3-4 сантиметра. Нужное количество рулетов сварите, а остальные заморозьте.
- Очистите вторую луковицу и нарежьте кубиками. В кипящую воду отправьте лук и пельмени. Помешивайте, чтобы пельмени не пристали ко дну. Добавьте соль и лавровый лист. Проварите с момента закипания 4-5 минут.
Готовые самые вкусные ленивые пельмени выложите на тарелку или в пиалу с бульоном. По вкусу добавьте сливочное масло, сметану, посыпьте зеленью. Такие пельмени не развариваются, и фарш при варке не выпадает. Ленивые пельмени очень вкусные и сочные. То что нужно, а главное, что они домашние, и готовятся просто и без хлопот.
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
2586
Кесадилья с сыром и яйцами — быстрый и очень вкусный завтрак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5328
Быстрый и нежный торт без выпечки и головной боли: готовим каждые выходные
Десерты и выпечка
Просмотрено
4165
Молниеносная выпечка — Милашино тесто
Второе
Просмотрено
2008
Сочные запеченные ребрышки — это восхитительно!
Второе
Просмотрено
1868
Самый популярный русский фастфуд — Крошка-картошка с наполнителем
Десерты и выпечка
Просмотрено
1882
Полезная вкуснятина для тех, кто на диете — лимонные батончики-мюсли
Десерты и выпечка
Просмотрено
2201
Освежающий фруктовый пирог с киви — вкусно и просто!
Второе, Завтраки
Просмотрено
2068
Вкуснейший омлет с помидорами и сыром — в таком исполнении он идеален!
Десерты и выпечка
Просмотрено
1435
Гречневый бисквит в мультиварке: вкусно, быстро и без лишних заморочек!
Второе
Просмотрено
1852
Тресковые биточки с брокколи и картофелем — идеальное сочетание вкусов!
Завтраки
Просмотрено
2031
Особенно полезный и витаминный омлет с рукколой и овсяными хлопьями
Закуски
Просмотрено
2220
Баклажаны в майонезе на зиму — моя коронная закуска!
Салаты
Просмотрено
2141
Великолепный салат с креветками и ананасом. Сочетание божественное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2110
Любимое лакомство моих детей — Шоколадное салями
Второе
Просмотрено
1872
Нежное и сытное рагу из курицы в сметане. Все довольны и сыты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4736
Мамулин рецепт приготовления идеальных пышек. Всегда получаются вкусные и пышные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2094
Ароматные яблоки, запеченные в тесте с соусом. Сочно и неописуемо вкусно!
Закуски
Просмотрено
4296
Вкусное украшение стола — Сырная закуска «Веселые свинки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
1925
Готовим Волшебные кексы. Десерт, который заставит восхищаться вашими кулинарными способностями!
Завтраки
Просмотрено
2129
Мой сын ее обожает: Овсянка в банке с вишней и шоколадной крошкой
Второе
Просмотрено
2370
Как замариновать мясо для шашлыка? 8 СПОСОБОВ
Десерты и выпечка
Просмотрено
3227
Кулинарный шедевр: Воздушный Тортик «Эскимо»
Салаты
Просмотрено
2195
Новогоднее чудо: Селедка под шубой рулетом
Десерты и выпечка
Просмотрено
2011
Отличное угощение или полезный перекус своими руками — Финиковая колбаска