Просмотров: 5512
Самые вкусные ленивые пельмени. Хватит покупать полуфабрикаты в магазине, готовим их просто!
Самые вкусные ленивые пельмени
Ингредиенты:
Для теста:
- яйцо – 1штука;
- минеральная вода газированная – 250 миллилитров;
- соль – 0,5 чайной ложки;
- сахар – 0,5 чайной ложки;
- растительное масло – 4 столовых ложки;
- мука – 550-600 грамм.
Для начинки:
- фарш – 600 грамм;
- чеснок – 3 зубчика;
- лук – 2 штуки;
- хмели сунели;
- соль – 1 чайная ложка;
- молоко – 50 миллилитров.
Самые вкусные ленивые пельмени. Пошаговый рецепт
- Подготовьте миску для замешивания теста.
- В ней смешайте яйцо, соль, сахар и растительное масло.
- Влейте газированную воду и перемешайте.
- Муку просеиваем через сито и добавляем небольшими порциями.
- Сначала тесто замесите в миске, а затем перейдите на стол, заранее посыпанный мукою.
- Муку подсыпаем по необходимости. Как только тесто перестанет прилипать к рукам, значит оно достаточно замешено. Тесто должно получиться достаточно гладкое и эластичное. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте на время, и пока приготовьте начинку.
- Очистите и промойте один лук и чеснок. Измельчить лук с чесноком в блендере, добавьте немного воды.
- В миске смешайте фарш, у меня говяжий, домашний, добавьте соль, перец, приправу хмели сунели и лук с чесноком. Добавьте немного молока, это сделает фарш сочным.
- Присыпьте стол мукой. Нарежьте тесто на кусочки. Раскатайте кусочек теста в тонкий прямоугольный пласт толщиною в 3-4 миллиметра.
- С одного края выложите начинку шириной 6-7 сантиметров. Равномерно распределите ее. Сверните рулетиком в несколько раз. Отрежьте получившийся рулет. Отложите в сторону и продолжайте делать рулеты, пока не закончится тесто.
- Получившиеся рулеты нарежьте на кусочки длиной 3-4 сантиметра. Нужное количество рулетов сварите, а остальные заморозьте.
- Очистите вторую луковицу и нарежьте кубиками. В кипящую воду отправьте лук и пельмени. Помешивайте, чтобы пельмени не пристали ко дну. Добавьте соль и лавровый лист. Проварите с момента закипания 4-5 минут.
Готовые самые вкусные ленивые пельмени выложите на тарелку или в пиалу с бульоном. По вкусу добавьте сливочное масло, сметану, посыпьте зеленью. Такие пельмени не развариваются, и фарш при варке не выпадает. Ленивые пельмени очень вкусные и сочные. То что нужно, а главное, что они домашние, и готовятся просто и без хлопот.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
8110
Фирменные литовские цеппелины: ни вареники и не пельмени!
Второе
Просмотрено
13881
Секрет Вкусного и сочного ШАШЛЫКА в Простоте МАРИНАДА! Как Вкусно и Просто Замариновать МЯСО для ШАШЛЫКА?
Салаты
Просмотрено
5103
Волшебный салат «Нежность!» — просто тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7243
Блинный торт «Маковка с заварным кремом»
Завтраки
Просмотрено
4667
Это рецепт одного французского повара: Волшебные Оладьи Со Шпинатом
Салаты
Просмотрено
4531
Оригинальное сочетание, которое создано друг для друга — Салат с креветками, грибами и яблоком
Завтраки
Просмотрено
3910
Нежная Запеканка с грибами и Овощами. Печень придает очень интересный вкус
Второе
Просмотрено
8949
Оригинальное блюдо из КАБАЧКОВ с ФАСОЛЬЮ. Вкусно и сытно!
Салаты
Просмотрено
21938
Большая ПОДБОРКА отличных САЛАТОВ на любой вкус
Салаты
Просмотрено
5016
Изумительный салат с курицей и грибами под соусом айоли
Первое
Просмотрено
7529
Бархатный суп-пюре из тыквы с шампиньонами и сыром
Первое
Просмотрено
6455
Пикантный томатный суп с макаронами — очень вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
4597
Грибные котлетки с рисом — отличный вариант к ужину!
Закуски
Просмотрено
4062
Потрясающая закуска из огурцов за 15 минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
5122
Нежное и рассыпчатое печенье КУРАБЬЕ — всеми любимое лакомство из детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6580
Великолепный яблочный пирог: рецепт который вас удивит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5727
Очень вкусный и простой в приготовлении пирог из тертого картофеля с сыром и чесноком
Салаты
Просмотрено
4892
Пикантный морковный салат с сыром и чесноком. Любимчик застолья!
Закуски
Просмотрено
12714
Как приготовить самую обалденную цветную капусту в мире: такой вкусноты я не пробовала!
Второе
Просмотрено
5084
Удивительно вкусная свинина в пиве с оригинальным соусом
Салаты
Просмотрено
4673
Шикарный креветочный салат — за уши не оттянешь!
Второе
Просмотрено
4458
Не знаете как накормить детей рыбой? Приготовьте нежнейший минтай в сливках!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6286
Такое песочное печенье пекла моя мама. Я всегда удивлялась, как она его готовит
Второе
Просмотрено
12792
Куриные крылышки: 6 рецептов на любой вкус