Прекрасный салат «Боярский» — можно даже тем, кто на диете!

Ингредиенты:

Огурец соленый или маринованный – 1 шт.,
картофель – 1-2 шт.,
лук – 1 головка,
маринованные грибы – 200 г,
горошек зеленый консервированный – 100 г.

Приготовление:

Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и порезать кубиками.
Огурец порезать кубиками и добавить к картофелю. Лук мелко нарезать и добавить вместе с горошком и грибами в салат.

Заправьте салат растительным маслом. Украсьте зеленью петрушки или укропа.

Приятного аппетита!