Просмотров: 4417
Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!
Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!
Ингредиенты:
- картофель — 7-8 штук;
- мука — 1 столовая ложка;
- яйцо — 1 штука;
- соль/перец — по вкусу;
- лук — 2 штуки;
- фарш — 300 грамм.
Соус:
- сметана — 100-150 грамм;
- чеснок — 2-3 зубка;
- соль — по вкусу.
Драники с фаршем. Пошаговый рецепт
- Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
- Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
- Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
- Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
- Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
- Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
- Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
- Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
- Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
- Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.
Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
2444
Салат «Морской царь» — для любителей морепродуктов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2252
Сливочная колбаска с шоколадом из вкусного детства!
Второе
Просмотрено
3988
Ароматная скумбрия запечённая в пергаменте — пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
2777
Любители рыбы будут в восторге — Запеченная мелкая рыбка с картофелем и луком
Закуски
Просмотрено
16525
Кабачки запеченные в сметанной заливке. В сезон кабачков это блюдо станет хитом!
Второе
Просмотрено
1971
Хрустящие котлетки из сыра с сосисками — дети обожают!
Второе
Просмотрено
2337
Супер закуска «Помидоры с сыром» для гурманов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3104
«Розочки» с творогом
Закуски
Просмотрено
4730
Баклажаны — это всегда вкусно! Совершенно необычный рецепт — Баклажаны в сметане
Десерты и выпечка
Просмотрено
1949
Бисквитный рулет с мягким творогом: идеальное угощение к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2042
Готовим печенье «РОЗОЧКИ» с тыквой
Первое
Просмотрено
2279
Гречневый суп с грибами — сытный и вкусный!
Второе
Просмотрено
2014
Один из любимых рецептов приготовления ароматной рыбки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3877
Замечательный яблочный пирог с мягким безе. Он невероятный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2639
Кефирный пирог
Закуски
Просмотрено
6351
Топ-6 самых вкусных маринадов для селедки
Десерты и выпечка
Просмотрено
3904
Вкусный и ароматный пирог-сметанник с грибами и курицей. И к тому же очень быстрый!
Салаты
Просмотрено
6153
Удивительно вкусный, оригинальный салат «Кабачки под шубой»
Соусы
Просмотрено
2454
Уникальная заправка — Постный майонез из подсолнечных семечек
Второе
Просмотрено
4371
Такую вкуснятину вы еще не ели — удивительно простое и вкусное блюдо!
Второе
Просмотрено
2046
Национальное блюдо, которое издавна готовят в Средней Азии — Лагман по-дунгански
Закуски
Просмотрено
3968
Пикантные маринованные грибочки — супер закусочка!
Разное
Просмотрено
1957
Рисовый пирог: нестандартный подход
Десерты и выпечка
Просмотрено
2095
Мои детки в восторге — вишневый мармелад всего из 4 ингредиентов!