Второе
Просмотров: 8023

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
4341
Сырный пирог с картофельной корочкой «Виннер»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7217
Сумасшедший пирог «Crazy Cake»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4490
Вкуснейшие домашние кокосовые конфеты с фундуком 
Десерты и выпечка
Просмотрено
5616
Мой любимый десерт с желатином! Нежнейшее Мраморное суфле
Десерты и выпечка
Просмотрено
5959
Тот самый хачапури, который нужно попробовать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5668
Божественно вкусный пирог со сливами и творожной заливкой
Второе
Просмотрено
4584
Брутальная свинина на косточке
Второе
Просмотрено
4749
А вот так еще вкуснее — пельмени жареные под сыром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9768
Всем любителям «Рафаелло» сюда!: Кокосовые macarons.
Завтраки
Просмотрено
4841
Кабачковый омлет. Оригинальный завтрак для всей семьи, даже маленький сын всегда просит добавки! 
Второе
Просмотрено
7266
Топ-6 рецептов любимого всеми мяса по-французски
Второе
Просмотрено
4445
Изумительные мяcные гнёзда со сливочными грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7501
Божественное сочетание — Грушевый пирог с карамельной заливкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5069
Это вкусный и быстрый в приготовлении тортик без выпечки из минимума продуктов.
Второе
Просмотрено
7002
Аппетитная картошка, запеченная в чесночном масле
Закуски
Просмотрено
4990
Мы это сделали! Только у нас лучшая подборка вкуснейших рулетов!
Второе
Просмотрено
4871
Оригинальный картофельный рулет «в мундире» с мясным фаршем
Салаты
Просмотрено
8811
3 идеальных салата из тунца! Отличный вариант, как на обед так и на ужин!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4605
Полезные и невероятно вкусные оладьи из тыквы на завтрак
Завтраки
Просмотрено
7411
Экспресс-хачапури по-аджарски в багете
Закуски
Просмотрено
5164
Роллы из огурца: отличная закуска для посиделок!
Салаты
Просмотрено
5124
Оригинальный праздничный салат «Французская любовница». Куриное филе отлично дополняют орехи и сладкий изюм
Закуски, Новое
Просмотрено
6627
Обалденные помидоры в загадочном маринаде. Съедаются вместе с маринадом!
Второе
Просмотрено
6009
Ёжики в сметанном соусе