Второе
Просмотров: 7860

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Второе, Закуски
Просмотрено
5331
Креветки под сливочным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4944
Торт «Наслаждение» — райское наслаждение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5024
Парижские блины
Разное
Просмотрено
4996
7 продуктов, которые сейчас вкуснее, чем в любое другое время года
Десерты и выпечка
Просмотрено
7513
Секреты «Пьяного теста». Пироги и пирожки получаются изумительные!
Второе, Закуски
Просмотрено
7795
Печеночный блинчики с начинкой — вкуснятина!
Второе
Просмотрено
4380
Любимая картошка-гармошка. Эффектно смотрится и моментально съедается!
Первое
Просмотрено
5209
Невероятно вкусный и сытный гречневый суп с говядиной. Точно влюбишься в это блюдо!
Второе
Просмотрено
5250
Невероятный кремовый запеченный картофель в духовке!
Салаты
Просмотрено
7593
Очень сочный и нежный французский салат актуален для любого сезона и способен освежить и разнообразить повседневное меню
Салаты
Просмотрено
4177
Оригинальный салат с сельдью и рисом. Вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6593
Замечательный вариант для перекуса или полноценного завтрака. Вкусно невероятно!
Закуски
Просмотрено
4601
Шаверма с курицей и овощами. Любимое лакомство детей и взрослых!
Салаты
Просмотрено
4552
Готовимся к празднику — Салат с грибами и сыром «Искушение»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4597
Чудесный малиновый пирог с волшебной заливкой
Закуски
Просмотрено
5253
Печёночный паштет с яйцом — рецепт БОМБА!
Закуски
Просмотрено
5459
Финские картофельные лепёшки «Сытный дом»
Второе
Просмотрено
6329
Сочные рубленые куриные котлеты — лучшее, что можно приготовить из курицы!
Закуски
Просмотрено
10221
Узнав этот рецепт, ветчину и готовое мясо в магазинах я уже давно не беру
Закуски
Просмотрено
5248
Хочу поделиться с вами отменным рецептом приготовления квашенной капусты за сутки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5744
Вкусный и полезный кекс «Мазурка» с сухофруктами 
Салаты
Просмотрено
4784
Куриный салат с яблоками, сыром и яйцами — очень вкусно и оригинально!
Разное
Просмотрено
4726
Ну какой же Сочельник без сытной кутьи!
Салаты
Просмотрено
4970
Новогодний вариант любимого салата — Сельдь под дорогой шубой