Просмотров: 7308
Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!
Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!
Ингредиенты:
- картофель — 7-8 штук;
- мука — 1 столовая ложка;
- яйцо — 1 штука;
- соль/перец — по вкусу;
- лук — 2 штуки;
- фарш — 300 грамм.
Соус:
- сметана — 100-150 грамм;
- чеснок — 2-3 зубка;
- соль — по вкусу.
Драники с фаршем. Пошаговый рецепт
- Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
- Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
- Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
- Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
- Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
- Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
- Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
- Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
- Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
- Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.
Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
3941
Готовим стейк в пикантном маринаде из ананаса и лайма
Десерты и выпечка
Просмотрено
13494
Быстрый хлеб без замеса на французский манер для тех, кто ценит свое время!
Салаты
Просмотрено
10025
Салат «Неаполь» с баклажанами легкий, но при этом вкусный и сытный!
Второе
Просмотрено
4438
Ароматное и безумно вкусное осеннее жаркое с тыквой
Закуски
Просмотрено
5160
Простой рецепт вкуснейшей куриной бастурмы в духовке
Закуски
Просмотрено
5849
Запеченный перец по-сербски. Просто и оригинально!
Второе
Просмотрено
4881
Вкуснейшая запеканка с овощами и курицей для любимых!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6463
Творожные шарики с печеньем: десерт, который поселится в вашем сердце навсегда!
Салаты
Просмотрено
4261
Главное украшение новогоднего стола — Салат «Красная шапочка»
Второе
Просмотрено
5454
Не ожидала, что это блюдо вызовет такой восторг — Картофель дофине!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7911
Оригинальный и неповторимый торт «Халва». Очень вкусно!
Второе
Просмотрено
4775
Картофель с ветчиной и сыром — то, что нужно для семейного вечера!
Соусы
Просмотрено
4117
Быстрый в приготовлении и насыщенный по вкусу греческий соус «ЦАЦИКИ» (дзадзики)
Второе
Просмотрено
4509
Куриное филе запечённое с луком и морковью — простое, но достойное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5049
Слоёный пирог с грибами, фаршем и зелёным луком — объедение!
Второе
Просмотрено
4511
Аппетитная куриная запеканка под сыром — отличный вариант для тихого семейного ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4385
Полезный десерт для детей и взрослых — Цукаты из тыквы
Десерты и выпечка
Просмотрено
4784
Блинчики никогда не будут лишними: 10 рецептов творожной начинки для блинчиков
Салаты
Просмотрено
3580
Просто волшебный Салат Гаспачо с крутонами
Второе
Просмотрено
7468
Рецепты 10 самых вкусных рецептов каши. Редкие рецепты!
Салаты
Просмотрено
4859
Слоеный салат из овощей и болгарского перца — сочный и сытный!
Второе
Просмотрено
4423
Необычное блюдо для пикника — Фаршированная капуста с сыром и хлебом
Второе
Просмотрено
5959
Побалуйте себя шикарным овощным блюдом «Эдем». Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
9311
Вкуснейшие сочные куриные котлеты – летний вариант