Второе
Просмотров: 7914

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4192
Заварные пончики в лимонной глазури
Салаты
Просмотрено
4689
Салат «Королевская селедка под шубой» — Не сравнить ни с чем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5273
Очень-очень вкусный яблочный пирог с корицей «Скороспелка»
Второе
Просмотрено
6058
Шедевр из продуктов, которые всегда под рукой! Приготовить проще-простого!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5037
Замечательные булочки с начинкой пицца. Сын просит постоянно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4948
Несложный и недорогой четырехцветный сметанник — нежнейшая консистенция и тонкий вкус!
Разное
Просмотрено
9239
Давние рецепты лечения пшеном различных болезней
Десерты и выпечка
Просмотрено
4606
Песочный татарский трехслойный пирог с вкуснейшими начинками
Второе
Просмотрено
4654
Рецепт дня — обалденно вкусная рыбка по-гречески
Второе
Просмотрено
4302
Рисовые зразы с шампиньонами. Ничего вкуснее я не ела!
Закуски
Просмотрено
7568
Салат из молодой капусты с огурцами и луком — крутая заготовка на зиму!
Соусы
Просмотрено
4966
Классический сладкий луковый соус к мясу или рыбе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9221
Самый вкусный и любимый торт для меня! Копеечный и без выпечки, он тает во рту!
Второе
Просмотрено
5444
10 самых вкусных рецептов голубцов — обязательно сохраните! 
Второе
Просмотрено
5230
Вкусный и сытный лагман — так, как готовит моя подруга!
Второе
Просмотрено
5418
Ароматная и очень вкусная запеченная скумбрия с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4680
Домашняя выпечка — Рулет с маком, повидлом и творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5447
Обалденный торт Чудо — много, много крема и фруктов!
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
5507
Сливочный крем «Пятиминутка. Отлично держит форму!
Закуски
Просмотрено
6168
Замечательная фуршетная закуска «Сельдь на меху» к праздничному столу
Десерты и выпечка
Просмотрено
5036
Крем «Ганаш» с шоколадом для тортов и пирожных
Закуски
Просмотрено
4150
Оригинальная подача АРБУЗА! Порадуете свою семью крутыми идеями!
Салаты
Просмотрено
5293
Замечательный салат «Соломенная шляпка» — вкусно и красиво!
Второе
Просмотрено
4562
Эффектные рулетики из куриного филе к праздничному ужину!