Второе
Просмотров: 7812

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5650
Такие пирожки невозможно забыть: очень вкусные жаренные пирожки с удивительной начинкой!
Второе
Просмотрено
5581
Удивительный способ сделать печенку просто королевской!
Закуски
Просмотрено
4572
Изумительная закуска к любому столу! Рекомендую попробовать, не пожалеете!
Салаты
Просмотрено
5559
Любимый салат «СЕВЕРНЫЙ» с печенью трески
Салаты
Просмотрено
5421
Необыкновенный салат с хрустящими крабовыми палочками! Раз приготовите, будете готовить всегда!
Разное
Просмотрено
4368
Посмотри, что он вытворяет с картошкой!
Закуски
Просмотрено
4191
Сырные бомбочки для семейного стола
Второе
Просмотрено
4005
Блюдо дня: Запеченная со сливками свинина под виноградом
Второе
Просмотрено
4447
Тушеное мясо с фасолью — пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4337
Вкусные и оригинальные котлетки под сочной шубкой
Салаты
Просмотрено
6901
Новый вариант праздничного салатика с корейской морковкой и курицей
Второе
Просмотрено
4528
Нежнейшие куриные отбивные с хрустящей сырной корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4833
Удивите гостей добавив изюминку в любимый десерт — Тирамису с ананасами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5283
Лучшие В Мире Блинчики
Второе
Просмотрено
5222
Рулет из кабачков с сыром и чесноком — оригинальное угощение! 
Разное
Просмотрено
5451
Купили тунец? Тогда приготовим вот эти 4 шикарных блюда
Второе
Просмотрено
4768
Супер блюдо — Макароны, запеченные с помидорами под сыром
Салаты
Просмотрено
5319
Салат «Нежность»
Второе
Просмотрено
4487
Нежнейшая свининка с перчинкой и насыщенной подливой
Закуски
Просмотрено
5924
Прекрасные закусочные рулеты из ЛАВАША! 
Завтраки
Просмотрено
4484
Лучший летний завтрак: Яйца в помидорах по-французски
Второе
Просмотрено
4599
Замечательное блюдо к ужину — курица в перце, запеченная в духовке
Второе
Просмотрено
9511
Свиная рулька «Великолепная». Ни одного мясоеда еще не оставила равнодушным!
Второе
Просмотрено
5650
Готовим праздничную запеченную свиную корейку с морковью и сыром