Второе
Просмотров: 8239

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7076
Отличный рецепт быстрого творожного пирога. Объедение!
Салаты
Просмотрено
5302
Обалденно вкусный салат из кальмаров с плавленым сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5157
Нежный зефир «по-домашнему». Совершенно несложный в приготовлении!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11964
Пять лучших рецептов домашних кексов
Салаты
Просмотрено
4809
Оригинальный салат с говядиной, ветчиной и яичными блинчиками
Завтраки
Просмотрено
8319
Восхитительные кабачки, запеченные с сыром. То, что я так давно искала!
Закуски
Просмотрено
4652
Гренки ржаные с чесноком — лучшая закуска к пиву за полчаса!
Второе
Просмотрено
5012
Мясные тефтели в томатной заправке: всегда выручают, когда не знаешь чем удивить родных! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4701
Трюфели из йогурта и белого шоколада
Десерты и выпечка
Просмотрено
6201
Очень красивые и вкусные ананасовые колечки в тесте, всего из 3 ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6541
Вкусный, нежный и сочный пирог «Удача» — за счет крема, он всегда получается удачным
Салаты
Просмотрено
6307
Салат «Олюшка» — свежий и сытный!
Салаты
Просмотрено
4709
Свежая идейка — салат с овощами, красной фасолью и говядиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
11008
Совсем недорогой и очень вкусный яблочный пирог на кефире
Закуски
Просмотрено
4582
Лучшей летней закуски не придумать — фаршированные помидоры. Супер блюдо!
Второе
Просмотрено
4963
Готовим фрикадельки с картошкой и грибами под сыром
Напитки
Просмотрено
4795
Вишнёвый концентрат с листьями чёрной смородины на зиму 
Второе
Просмотрено
6248
Идея к ужину — Картофельный гратен с курицей и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5479
Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″ — великолепный десерт без волокиты!
Второе
Просмотрено
5035
Куриные грудки приготовленные в сливочно-сырном соусе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6026
Идеальные сырники
Закуски
Просмотрено
5223
Готовимся к празднику — рулет из свинины, запеченный в фольге
Второе
Просмотрено
5286
Домашняя лазанья из лаваша. Бюджетный вариант!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6730
Пахлава алжирская — обожаю эту восточную сладость!