Второе
Просмотров: 7773

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
5147
Ароматное жаркое по-домашнему. Лучше блюда не придумать!
Разное
Просмотрено
6793
10 любопытных фактов о пицце
Второе
Просмотрено
4523
Картофель в соевом соусе — так вкусно, что готова есть каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4227
Готовимся к Масленице — тонкие и вкусные блинчики на молоке
Второе
Просмотрено
5725
Быстрое, вкусное, одним словом — лучшее тесто для пельменей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3884
Как сделать идеальный клюквенный десерт, который сразит всех наповал своей красотой 
Второе
Просмотрено
6297
Обалденные голубцы с мясом и рисом в томатном соке
Завтраки
Просмотрено
6721
Сытные и вкусные ленивые беляши из кабачков
Завтраки
Просмотрено
10958
От такого хрустящего завтрака не откажется никто — сырный омлет с хрустящей сырной корочкой!
Второе
Просмотрено
5099
Оригинальный ужин для всей семьи — Перец, фаршированный картофелем и курицей
Второе
Просмотрено
7713
5 обалденно вкусных, но простых запеканок!
Закуски
Просмотрено
5835
Подруга угостила, не могу забыть — острые маринованные кабачки с помидорами! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
5113
Великолепный ленивый пирог с капустой — очень быстро и вкусно!
Второе, Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7018
Пирог с мясом «Легче не бывает»
Второе
Просмотрено
4444
Сочные рулетики из свинины с начинкой. Разнообразь праздничный стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6595
Фантастически вкусная творожная запеканка
Десерты и выпечка
Просмотрено
4903
Слойки с ветчиной и шпинатом. Ну, что может проще и вкуснее!
Закуски
Просмотрено
4640
Сырно яичный рулет с куриным фаршем к празднику или к ужину!
Второе
Просмотрено
4943
Фасоль с куриной грудкой в томатном соусе. Полезный-ужин для моей семьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
7562
Старинный рецепт бездрожжевого теста на кефире по рецепту моей бабушки
Второе
Просмотрено
4377
Картофельные шарики с сыром — приготовьте на ужин или как угощение!
Закуски
Просмотрено
5063
Арбузы сейчас по копеечным ценам! Пора их мариновать! Маринованные арбузы — мечта любой хорошей хозяйки!
Салаты
Просмотрено
5143
Теплый салат «Афина» с апельсинами и грибами. Восторг полный!
Завтраки
Просмотрено
5788
Оладьи с творогом по рецепту моей тети из Саратова: в детстве мы их обожали!