Второе
Просмотров: 7996

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

  • картофель — 7-8 штук;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль/перец — по вкусу;
  • лук — 2 штуки;
  • фарш — 300 грамм.

Соус:

  • сметана — 100-150 грамм;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
  3. Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
  4. Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
  6. Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
  7. Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
  8. Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
  9. Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
  10. Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом.

Источник

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
6129
Шикарный праздничный салат «Белый танец» с курицей и огурцами
Второе
Просмотрено
12333
Мясные Рулетики «Бабьи Языки». Очень вкусный обед для всей семьи!
Второе
Просмотрено
4904
Невероятно нежное и ароматное запеченное мясо в духовке
Второе
Просмотрено
10938
Котлеты для диеты — даже не знаю, какие они более – полезные или вкусные
Десерты и выпечка
Просмотрено
36068
Кружевные заварные блинчики
Второе
Просмотрено
4578
Запеченная курица в имбирно-медовой глазури
Второе
Просмотрено
6690
Невероятный рецепт: Котлеты из брокколи с сыром! Худеть легко!
Салаты
Просмотрено
4696
Овощной салат в «лодочках» из огурцов. Оригинальная подача не останется не замеченной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6330
Домашний хлеб на кефире — мягкий и пушистый!
Второе
Просмотрено
5700
Ароматная и очень вкусная скумбрия, запеченная в духовке с лимоном
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
5430
Творожные оладьи с бананом, приготовленные в духовке — фигура не пострадает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9068
Готовим замечательные песочные тарталетки для салата
Десерты и выпечка
Просмотрено
13458
Фантастические Булочки с корицей
Закуски
Просмотрено
5268
Как сделать чипсы в микроволновке: быстро и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4219
Мечта любой худеющей девушки: Пирог С нежными Фруктами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5708
Кекс «Сырный» — замечательная выпечка! Вкусно и в горячем, и в холодном виде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5738
Самый вкусный турецкий десерт «Казандиби». Легко повторила его у себя на кухне!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
13586
Пышные оладьи на кефире без яиц. Рецепт проверенный неоднократно!
Салаты
Просмотрено
6438
Моя гордость! Сельдь под рубиновой шубой
Салаты
Просмотрено
5861
Потрясающе вкусный и оригинальный праздничный салат «Страстный поцелуй»
Второе
Просмотрено
4856
Очень вкусные ленивые ножки или «Ёжкин рис». Быстро и вкусно!
Второе
Просмотрено
6517
Нежное картофельное тесто с хрустящей корочкой, а внутри сочная начинка: Картофельные рулеты с мясом
Второе
Просмотрено
5246
Креветки запеченные в лимонном масле. Вкуснее блюда не бывает!
Второе
Просмотрено
4751
Легкий ужин для всей семьи — Овощное рагу с рисом