Просмотров: 7593
Великолепные кабачки с пикантной заправкой — это блюдо, от которого просто невозможно отказаться.
Невероятно вкусные, потрясающе красивые кабачки
Ингредиенты:
- 3 молодых кабачка;
- половина пучка петрушки;
- 100 грамм грецких орехов;
- 2-3 зубчика чеснока;
- пару щепоток соли;
- 2-3 столовые ложки растительного масла.
Великолепные кабачки с пикантной заправкой. Пошаговый рецепт
- У чистых, вымытых кабачков срезаем хвостики с двух сторон. Разрезаем кабачки вдоль, на две части. Затем режем крупными кусочками. Кабачки не чистим, так как мы используем только молоденькие овощи.
- Перекладываем кабачки в миску и щедро засыпаем солью. Кабачкам даем постоять, чтобы они выпустили ненужную лишнюю жидкость и стали хрустящими после обжарки.
- Когда из кабачков выйдет жидкость, отжимаем их и кладем на раскаленную сковороду, в которую предварительно налили растительное масло.
- Кабачки жарьте порциями, чтобы слой на сковороде был только один. Поджарили одни, вынули их. И так жарим их до конца.
- Пока наши кабачки обжариваются, приготовим для них заправку. Вымытую петрушку мелко-мелко порубим ножом. Переложим ее в миску.
- Чеснок чистим и пропускаем через пресс. Добавляем его к нарезанной петрушке.
- Грецкие орехи, а мы берем их уже очищенными, высыпаем в полиэтиленовый кулек и измельчаем с помощью скалки. Пересыпаем орешки к чесноку и петрушке.
- Добавляем две столовые ложки растительного масла, солим по вкусу и перемешиваем все ингредиенты. Любителям остренького можно добавить ложку соевого соуса: но это по желанию. Без него тоже очень вкусно.
- Кабачки обжариваем до золотистого цвета и смешиваем с нашей ароматной заправкой. Аккуратно перемешиваем кабачки ложкой, чтобы они не развалились.
Домашние пикантные кабачки готовы. Перекладываем их в красивое блюдо и подаем к столу. Сочетание зелени, чеснока и орехов придает пикантность кабачкам. Как видите, все легко и просто. Побалуйте себя столь прекрасным блюдом, от которого просто невозможно оторваться.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4430
Яркий десерт, вкус которого невозможно забыть: Апельсиновый пудинг
Завтраки
Просмотрено
4250
Запеченный омлет с брокколи, шпинатом и томатами. Готовим в чугуне!
Разное
Просмотрено
9758
Топ-10 вкуснейших салатов с помидорами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4494
Сегодня хочу вам показать рецепт, точнее не рецепт, а один технологический прием.
Салаты
Просмотрено
4579
Салат с курицей и яичными блинчиками — не только вкусно, но и сытно!
Второе
Просмотрено
5524
Вкусно и просто: скумбрия тушенная с морковкой и луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4708
Шикарный десерт к чаю без выпечки «Каменистая дорога»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5816
Божественно вкусный творожный торт «Нежность»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6903
Рулет или рецепт очень удачного бисквита
Второе
Просмотрено
4316
Картошка, тушеная с мясом…Как в детском садике! Ела бы и ела!
Салаты
Просмотрено
4718
Салат из красной фасоли, черри и сладкого перца
Десерты и выпечка
Просмотрено
5700
Готовимся к Пасхе: кулич апельсиновый. Для тех, кто не любит возиться с дрожжами!
Завтраки
Просмотрено
3826
Рецепты ПП-вкусняшек «Райский стол»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6185
Удивительно легкие пирожные из тончайшего заварного теста с хрустящим песочным верхом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4398
Правильное сочетание сладкого и кислого делают этот пирог явным фаворитом
Разное
Просмотрено
5805
Пикантная и аппетитная Скумбрия всего за 3 минуты
Закуски
Просмотрено
13720
Замечательное угощение к праздничному столу — настоящая итальянская поркетта (мясной рулет)
Закуски
Просмотрено
4574
Вы должны знать этот рецепт, если следите за фигурой — Куриная грудка с овощами и творогом
Салаты
Просмотрено
6955
Топ-6 лучших салатов из свеклы. Отличная подборка!
Закуски
Просмотрено
6019
Куриная пастрома «Забудьте о колбасе». Блюдо достойное ресторана!
Второе
Просмотрено
4865
Легкая запеканка из куриной грудки к ужину!
Закуски
Просмотрено
5648
Полезные и вкусные овощные чипсы — похрустите всей семьей!
Салаты
Просмотрено
4573
Уход за кожей лица: французский салат красоты
Десерты и выпечка
Просмотрено
5482
Мини пирожки с яйцом и зеленым луком из творожного теста. Нежные и совсем несложные в приготовлении!