Просмотров: 6004
Лимонный пирог — десерт, который придется по вкусу всем поклонникам оригинальной выпечки
Соблазнительно ароматный, нежный, воздушный и аппетитный пирог получится «на отлично» даже у новичков
Ингредиенты:
- яйца — 3 штуки;
- ванилин — 1 грамм;
- соль;
- лимон — 2 штуки;
- мука — 260 грамм;
- сахарная пудра — 230 грамм;
- сливочное масло — 200 грамм;
- разрыхлитель — 10 грамм.
Лимонный пирог. Пошаговый рецепт
- Для приготовления лимонного пирога мы будем использовать сливочное масло — размягченное.
- Берем глубокую посуду и высыпаем туда 150 грамм сахарной пудры, добавляем сливочное масло и взбиваем с помощью миксера.
- Затем добавляем один грамм ванилина, щепотку соли и перемешиваем миксером (если вам нравится, когда ванилина много в выпечке и хорошо слышен ванильный запах, то добавьте немного больше: но мне кажется, что одного грамма ванилина достаточно).
- Не прекращая взбивать, добавляем в масло по одному куриному яйцу (я хотела бы добавить от себя, что когда яйца для выпечки берем домашние и свежие, то и выпечка получается лучше и нежнее).
- В яичную смесь добавляем натертую цедру одного лимона (для пирога я беру средних размеров) и лимонный сок (сок с одного лимона).
- Совет: во время приготовления домашней выпечки я всегда использую только просеянную муку, потому что тесто тогда лучше замешивается, а готовая выпечка получается мягкой и очень пышной.
- В яичную смесь к лимонной цедре прибавляем просеянную муку, разрыхлитель и перемешиваем (изначально я перемешиваю венчиком или лопаткой, а потом — миксером). Тесто для пирога готово.
- Форму для выпекания (у меня прямоугольная, а вы можете использовать любую другую: какая вам больше нравится) смазываем сливочным маслом, высыпаем тесто и разравниваем его равномерно по всей форме.
- Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут (время выпекания зависит еще и от вашей духовки: чтобы проверить готовность воздушного пирога нужно проколоть его зубочисткой: если она останется сухой, то пирог готов и можно его доставать из духовки).
- Пришло время приготовить помадку для лимонного пирога: 80 грамм сахарной пудры соединить с лимонным соком и перемешать.
- Готовый пирог смазываем сладкой лимонной помадкой.
Подать воздушный лимонный пирог к столу можно с чашечкой горячего чая или американо. Кроме того: лимонные пироги очень любят те хозяйки, которые предпочитают готовить быстро. Такой вкусный пирог хорош и для внезапно нагрянувших гостей.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
10609
5 идеальных десертов до 100 ккал: Забирай скорее!??
Десерты и выпечка
Просмотрено
4993
Медовые кексы с маком — Вы больше не захотите другого!
Второе
Просмотрено
4615
Праздничный лосось запеченный в апельсиновом соусе — шикарное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5428
Обалденный пирог с картофелем и сыром смело можно подавать во время праздничного застолья
Соусы
Просмотрено
4570
Очень острая и ароматная абхазская острая аджика. Секретный рецепт одного абхазца!
Закуски
Просмотрено
5621
Лучшая закуска из селедки — Сельдь под свекольным крем-соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4284
Очень вкусные морковно-яблочные сырники в ванильном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
8670
Королевская капустная запеканка — блюдо достойное вашего внимания!
Второе
Просмотрено
7482
Блюдо дня — Куриные сердечки со стручковой фасолью в сметане
Десерты и выпечка
Просмотрено
5061
Творожная запеканка с яблоками
Закуски
Просмотрено
11575
Не закуска, а объедение — острые рулетики из баклажанов «Тещин язык». Необыкновенно пикантная, острая, из большого количества овощей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4642
Доступный и вкусный домашний тортик на День Рождения!
Второе
Просмотрено
4331
Приготовьте на ужин Куриные зразы с сыром и сливочным маслом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4202
Замечательное угощение для детей и взрослых — Очень вкусные творожные пончики
Второе
Просмотрено
5403
Запеченный картофель с баклажанами в сметанном соусе!
Закуски
Просмотрено
4944
Быстрый и очень вкусный печеночный рулет со сливочной начинкой
Второе
Просмотрено
5936
Куриные грудки фаршированные гречкой и шампиньонами, тушенные в сливочно-грибном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4761
Для ленивых: Сырные лепешки с вкуснейшей начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6221
Песочный пирог с творогом и изюмом — удовольствие гарантировано!
Второе
Просмотрено
7068
ТОП-5 самых вкусных и диетических блюд из курицы
Второе
Просмотрено
8893
Топ — самых вкусных блюд из гречки
Второе
Просмотрено
6366
Огромный кусок лосося, запеченный под луково-сырной подушкой. Объедение!
Второе
Просмотрено
5038
Этот простой рецепт русской кухни — самый лучший вариант приготовления молодого картофеля
Салаты
Просмотрено
4422
Мой любимый салат на все праздники: салат из курицы с ананасами