Просмотров: 18121
Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!
Я хочу рассказать как приготовить вергуны на кефире и соде, получается они пышными, сладенькими, внутри мягкими, а снаружи с корочкой!
Ингредиенты:
- мука — 450 грамм;
- жирный кефир — 250 грамм;
- одно яйцо;
- сахар — 5 столовых ложек;
- соль — 0,5 чайной ложки;
- столовая ложка водки;
- чайная ложка соды без верха, гашеная уксусом (можно использовать разрыхлитель);
- растительное масло — 2 столовые ложки в тесто, и еще растительное масло нам понадобится для жарки;
- пудра сахарная.
Пышные вергуны. Пошаговый рецепт
- Просейте муку, выложите ее в миску, распределите по краям, делая своеобразную ямку.
- Вылейте в ямку кефир, соду, гашеную уксусом, растительное масло, соль и сахар. Немного перемешайте, добавьте водку и яйцо.
- Замесите тесто на столе, при необходимости добавляя немного муки. Тесто должно получится эластичным, и пышным одновременно.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной не больше сантиметра.
- Нарежьте тесто полосочками, затем нарезаем все полосочки ромбиками.
- По середине каждого ромбика сделайте надрез, свернуть вергуны бантиком, завернув один конец в этот надрез.
- Должно получится вот так.
- Жарьте вергуны как пончики в большом количестве раскаленного растительного масла.
Готовые вергуны лучше выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5253
Бархатные хрустящие чебуреки на кефире. Тесто тоненькое, мясо сочное!
Второе
Просмотрено
4637
Горячий рыбный рулет из лаваша — палочка-выручалочка к приходу гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4962
Самый быстрый и вкусный шоколадный тортик в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
6151
«Вкус сказка»: Домашнее мороженое, вкус советского пломбира
Второе
Просмотрено
6857
3 необычных рецепта из обычных макаронов от Джейми Оливера
Первое
Просмотрено
5443
Суп с плавленным сыром и курочкой
Второе
Просмотрено
4322
Отличный вариант на каждый день — Спагетти с курицей в сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5123
Рассыпчатое Печенье без Яиц «Воздушное облако»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4700
Блинный торт с вкуснейшим сметанным кремом
Напитки
Просмотрено
6031
Домашний мятный лимонад — лучший напиток в жару!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5436
Черничный пирог — десерт с ароматом и вкусом свежих ягод, не оставляющий равнодушными никого!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5933
Радуем своих малышей — пышные и сладкие булочки «Зайчики»
Закуски
Просмотрено
6038
Диетическая Колбаска Домашняя Куриная ОЧЕНЬ быстрого приготовления
Второе
Просмотрено
5061
Капустные шницели с сыром в оригинальной панировке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5436
Шикарный торт со сгущенкой. Пальчики оближешь!
Салаты
Просмотрено
7515
Люблю удивлять гостей: вкусный и оригинальный салат «Стог сена»
Второе
Просмотрено
4868
Ароматный судак, запеченный с грибами под сырной корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6981
Потрясающе вкусный торт «Каро». Готовить несложно и быстро!
Второе
Просмотрено
4555
Свиные котлетки с сыром. Когда хочу порадовать мужа, всегда готовлю!
Второе
Просмотрено
6313
Куриные котлеты с кабачком и рисом, от которых через минуту на вашей тарелке ничего не останется!
Закуски
Просмотрено
6092
Обалденные кабачки по корейски на зиму. Без варки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5311
6 рецептов самого лучшего теста для любой выпечки
Второе
Просмотрено
10353
У нас в семье съедается за считанные минуты! Идеальное летнее блюдо
Второе
Просмотрено
5289
Обалденные биточки из рыбной консервы с рисом