Просмотров: 17472
Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!
Я хочу рассказать как приготовить вергуны на кефире и соде, получается они пышными, сладенькими, внутри мягкими, а снаружи с корочкой!
Ингредиенты:
- мука — 450 грамм;
- жирный кефир — 250 грамм;
- одно яйцо;
- сахар — 5 столовых ложек;
- соль — 0,5 чайной ложки;
- столовая ложка водки;
- чайная ложка соды без верха, гашеная уксусом (можно использовать разрыхлитель);
- растительное масло — 2 столовые ложки в тесто, и еще растительное масло нам понадобится для жарки;
- пудра сахарная.
Пышные вергуны. Пошаговый рецепт
- Просейте муку, выложите ее в миску, распределите по краям, делая своеобразную ямку.
- Вылейте в ямку кефир, соду, гашеную уксусом, растительное масло, соль и сахар. Немного перемешайте, добавьте водку и яйцо.
- Замесите тесто на столе, при необходимости добавляя немного муки. Тесто должно получится эластичным, и пышным одновременно.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной не больше сантиметра.
- Нарежьте тесто полосочками, затем нарезаем все полосочки ромбиками.
- По середине каждого ромбика сделайте надрез, свернуть вергуны бантиком, завернув один конец в этот надрез.
- Должно получится вот так.
- Жарьте вергуны как пончики в большом количестве раскаленного растительного масла.
Готовые вергуны лучше выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6895
Муравейник со сгущенкой — неземное удовольствие!
Второе
Просмотрено
6767
Домашние колбаски — отменное блюдо, которое будет по вкусу всей семье, а готовить легко и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4585
Похрустим вкусным тортиком: Хрустящий «Наполеон»!
Второе
Просмотрено
4081
Совсем необычные биточки с ветчиной и сыром…Вкуснятина! Дети оценили!
Завтраки
Просмотрено
4347
Простая кулинария: Идея быстрого и сытного завтрака
Десерты и выпечка
Просмотрено
7564
Пирожки 10-минутки
Салаты
Просмотрено
5237
Консервированный салат «Овощное безумие». Непременно приготовьте
Закуски
Просмотрено
3996
Уверенна, что Вы никогда не готовили такие оригинальные и вкусные Грибные оладушки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3833
Воздушное безе с фундуком — всегда получается удивительно вкусно!
Закуски
Просмотрено
4529
Вкусный паштет из куриной грудки с грецкими орешками за считанные минуты
Десерты и выпечка
Просмотрено
4905
Тыквенный чизкейк с апельсиновым желе. Яркое солнышко на вашем столе!
Второе
Просмотрено
4127
Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6469
Обалденное тесто для пирожков с любой начинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6691
Потрясающе вкусный шоколадный торт «Соблазн», с потрясающе вкусным бисквитом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4222
Вкусный завтрак для любимых — блинчики со взбитыми сливками, бананом, орехами и шоколадом
Разное
Просмотрено
6406
Торт-безе Павлова с ванильным кремом и клубникой — настоящий шедевр, которым можно удивить гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4227
Сладкие роллы! Главный ингредиент — шоколадные блины.
Десерты и выпечка
Просмотрено
8297
Уникальное, быстрое тесто «Как пух». Для идеально вкусной и нежной выпечки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4504
Осенью можно экспериментировать: оладьи из цветной капусты с соусом
Напитки
Просмотрено
5602
Легкий молочный коктейль с киви и бананом: побалуй себя и родных!
Второе
Просмотрено
10606
Ароматные и сочные куриные грудки с песто, моцареллой и помидорами
Салаты
Просмотрено
3703
Шикарный слоеный салат с копченной курицей, черносливом и сыром
Первое
Просмотрено
6080
Роскошный ужин: Сырный суп с Семгой. Готовлю раз в месяц стабильно!
Салаты
Просмотрено
8753
Побалуй себя вкусным и полезным салатом — «ПИКОВАЯ ДАМА»