Просмотров: 17968
Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!
Я хочу рассказать как приготовить вергуны на кефире и соде, получается они пышными, сладенькими, внутри мягкими, а снаружи с корочкой!
Ингредиенты:
- мука — 450 грамм;
- жирный кефир — 250 грамм;
- одно яйцо;
- сахар — 5 столовых ложек;
- соль — 0,5 чайной ложки;
- столовая ложка водки;
- чайная ложка соды без верха, гашеная уксусом (можно использовать разрыхлитель);
- растительное масло — 2 столовые ложки в тесто, и еще растительное масло нам понадобится для жарки;
- пудра сахарная.
Пышные вергуны. Пошаговый рецепт
- Просейте муку, выложите ее в миску, распределите по краям, делая своеобразную ямку.
- Вылейте в ямку кефир, соду, гашеную уксусом, растительное масло, соль и сахар. Немного перемешайте, добавьте водку и яйцо.
- Замесите тесто на столе, при необходимости добавляя немного муки. Тесто должно получится эластичным, и пышным одновременно.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной не больше сантиметра.
- Нарежьте тесто полосочками, затем нарезаем все полосочки ромбиками.
- По середине каждого ромбика сделайте надрез, свернуть вергуны бантиком, завернув один конец в этот надрез.
- Должно получится вот так.
- Жарьте вергуны как пончики в большом количестве раскаленного растительного масла.
Готовые вергуны лучше выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4312
Супер легкий и вкусный торт «Стройность» — замечательный вариант для худеющих!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4867
Творожное печенье «Детское — только самое полезное, ничего лишнего!
Напитки
Просмотрено
7079
Нужно взять 4 апельсина, вымыть их и обдать кипятком. На следующие 12-24 часа убираем апельсины в морозилку
Второе, Закуски
Просмотрено
6072
Сырные лепешки с разными начинками.
Второе
Просмотрено
4712
Куриные тефтельки в сметанной подливе
Закуски
Просмотрено
14118
Популярная закуска — Жареные кабачки «Тещин язык» с помидорами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4179
Если у вашего любимого чада скоро праздник, и вы в поисках рецепта вкусного тортика, то вам сильно повезло
Десерты и выпечка
Просмотрено
7059
Рубрика «Полезные советы»: Как приготовить печенье: 5 самых быстрых рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6509
Горячие десерты: секреты приготовления
Второе
Просмотрено
4664
Рождественская утка с яблоками и мандаринами
Второе
Просмотрено
5544
Экономия должна быть экономной: Куриный, нежнейший холодец
Десерты и выпечка
Просмотрено
4306
Домашняя шаурма с курицей и овощами. Непревзойденное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4925
Рецепт из Милана: «Губчатый» шоколадный пирог
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8482
Французские булочки на завтрак!
Разное
Просмотрено
5468
25 случаев, когда люди проиграли в продуктовую лотерею
Разное
Просмотрено
4867
Угощаемся ароматным домашним лимонным мармеладом — натуральный и без красителей!
Второе
Просмотрено
5734
Тефтели с рисом и подливой. Вкуснятина, пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
6462
Секреты вкуснейшего, прозрачного холодца — разлетается!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4853
Нежный вкус: Лучший яблочный пирог с легким йогуртом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5438
Рождественская выпечка — торт «Еловая шишка». Вкусно и красиво!
Разное
Просмотрено
5327
Как очистить кастрюли: интересный способ
Закуски
Просмотрено
6193
Красивая закуска с тунцом и сыром к праздничному столу. Объедение!
Салаты
Просмотрено
6912
Рецепт салата, привезенный из Италии — покорил всех!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8360
Невероятно вкусное, просто тающее во рту слоеное творожное печенье