Десерты и выпечка

Просмотров: 17907

Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!

Я хочу рассказать как приготовить вергуны на кефире и соде, получается они пышными, сладенькими, внутри мягкими, а снаружи с корочкой!

Ингредиенты:

мука — 450 грамм;
жирный кефир — 250 грамм;
одно яйцо;
сахар — 5 столовых ложек;
соль — 0,5 чайной ложки;
столовая ложка водки;
чайная ложка соды без верха, гашеная уксусом (можно использовать разрыхлитель);
растительное масло — 2 столовые ложки в тесто, и еще растительное масло нам понадобится для жарки;
пудра сахарная.

Пышные вергуны. Пошаговый рецепт

Просейте муку, выложите ее в миску, распределите по краям, делая своеобразную ямку.
Вылейте в ямку кефир, соду, гашеную уксусом, растительное масло, соль и сахар. Немного перемешайте, добавьте водку и яйцо.
Замесите тесто на столе, при необходимости добавляя немного муки. Тесто должно получится эластичным, и пышным одновременно.
Раскатайте тесто в пласт толщиной не больше сантиметра.
Нарежьте тесто полосочками, затем нарезаем все полосочки ромбиками.
По середине каждого ромбика сделайте надрез, свернуть вергуны бантиком, завернув один конец в этот надрез.
Должно получится вот так.
Жарьте вергуны как пончики в большом количестве раскаленного растительного масла.

Готовые вергуны лучше выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Источник

Просмотрено

Готовим яичные блинчики, запеченные в духовке с курицей и грибами⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀

Просмотрено

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком «Дачный перекус»

Просмотрено

Очень вкусные ленивые ножки или «Ёжкин рис». Быстро и вкусно!

Просмотрено

Что может быть вкуснее домашних блинчиков с мясом и рисом

Просмотрено

Топ-10 самых праздничных салатов от Кукухни

Десерты и выпечка

Просмотрено

Американские Пончики на кефире всего за 15 минут. Идеальное угощение к чашечке кофе!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Оригинальный творожно-яблочный пирог. Просто тает во рту…

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Мулатка»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Лучший рецепт Французского багета в духовке

Просмотрено

Простой, но очень вкусный и сытный паштет из фасоли!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Невероятно вкусный торт с творожным заварным кремом

Просмотрено

Баклажанный салат «Овощное безумие». Еще один любимый рецепт из моей записной книги!

Просмотрено

У меня нет проблем накормить детей полезной свеклой: готовлю салат из свеклы с черносливом

Просмотрено

А как вы готовите сочную курочку с хрустящей корочкой?

Просмотрено

Закуска на все случаи жизни — салат с фунчозой по-корейски

Просмотрено

Чипсы из лаваша с ветчиной и сыром

Просмотрено

Мало кто умеет готовить Шурпу достойно! Но мы Вам поможем разобраться в этом сложном блюде

Просмотрено

Ароматный сырный суп по-французски с чесночными гренками

Десерты и выпечка

Просмотрено

Потрясающий рецепт пирожного «Картошка» с изюминкой

Просмотрено

Шикарное блюдо к празднику — Свинина запеченная с грушей

Десерты и выпечка

Просмотрено

5 минуток приготовления, 2 часа в холодильнике и лучший Торт уже ГОТОВ!

Просмотрено

Рулет из скумбрии с сыром и овощами: дeлаю такую вкуснятину на вcе торжecтва!

Просмотрено

Супер рецепт! Куриная запеканка по-французски с грибами

Просмотрено

Азу из свинины с луком и солеными огурчиками