Десерты и выпечка

Просмотров: 18264

Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!

Я хочу рассказать как приготовить вергуны на кефире и соде, получается они пышными, сладенькими, внутри мягкими, а снаружи с корочкой!

Ингредиенты:

мука — 450 грамм;
жирный кефир — 250 грамм;
одно яйцо;
сахар — 5 столовых ложек;
соль — 0,5 чайной ложки;
столовая ложка водки;
чайная ложка соды без верха, гашеная уксусом (можно использовать разрыхлитель);
растительное масло — 2 столовые ложки в тесто, и еще растительное масло нам понадобится для жарки;
пудра сахарная.

Пышные вергуны. Пошаговый рецепт

Просейте муку, выложите ее в миску, распределите по краям, делая своеобразную ямку.
Вылейте в ямку кефир, соду, гашеную уксусом, растительное масло, соль и сахар. Немного перемешайте, добавьте водку и яйцо.
Замесите тесто на столе, при необходимости добавляя немного муки. Тесто должно получится эластичным, и пышным одновременно.
Раскатайте тесто в пласт толщиной не больше сантиметра.
Нарежьте тесто полосочками, затем нарезаем все полосочки ромбиками.
По середине каждого ромбика сделайте надрез, свернуть вергуны бантиком, завернув один конец в этот надрез.
Должно получится вот так.
Жарьте вергуны как пончики в большом количестве раскаленного растительного масла.

Готовые вергуны лучше выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Источник

Просмотрено

Топ — 5 рецептов приготовления салата «Цезарь»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Дрожжевые оладьи. Посмотрите, какие они красивые и невероятно пышные!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Секрет моей бабушки из Урала: Сытные Булочки на нежном йогурте

Просмотрено

Рулет из омлета с грибами. Сытный и полезный завтрак или перекус!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснейшие деруны по-козацки — теперь это мой любимый завтрак!

Просмотрено

Коронное блюдо моей сестры — Веер из свинины, начиненный овощами

Просмотрено

Закуска из маринованных баклажанов и перцев-гриль — любители остренького оценят!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обалденные слойки с бананом: быстрое угощение для любимых деток!

Просмотрено

Кабачки по-болгарски: Прекрасная закуска к любому столу!

Просмотрено

Изысканное блюдо высокой кухни: Ризотто с креветками, горохом и шафраном

Десерты и выпечка

Просмотрено

Ароматная клубника в собственном соку без сахара

Просмотрено

Любимый суп детства! Горячий сырный суп с колбасой.

Просмотрено

Не борщ, а песня: с фасолью, грибами и квашеной капустой!

Просмотрено

Идеальные овсяные биточки для правильного завтрака!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусный и нежный шоколадно-банановый тортик. Нравится всем!

Просмотрено

Питательный и диетический вариант супа «Легкость»

Просмотрено

Аджапсандали в духовке

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мы за полезное и вкусное! Самые вкусные десерты: ешь, сколько хочешь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Прекрасная альтернатива «Тирамису» из доступных ингредиентов. Вкус у него просто отменный!

Просмотрено

Квашеная капуста кубанская (мамина) — просто пальчики оближешь!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Эти слоёнки готовятся из готового бездрожжевого теста. Обязательно возьмите этот рецепт на заметку.

Просмотрено

Семга в сливочно-чесночном соусе — вкуснятина невероятная!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Замечательный домашний торт Королевский. Идеальное угощение для чаепития!

Просмотрено

Потрясающе вкусное блюдо из картофеля и фарша «Колдуны»