Просмотров: 1862
Скумбрия сухого посола — безумно вкусно!
Теперь готовлю только так!
Приготовление:
Филируем три средних скумбрии.
Готовим маринад:
смешиваем две столовых ложки (без горки) соли с 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. жидкого меда, 2 ст.л. лимонного сока, 0,5 ч.л. черного перца и 0,5 ч.л. молотого кориандра, 0,5 ч.л. молотой гвоздики, 2 ст.л. сушеной петрушки и 2 лавровых листа (разламываем на мелкие кусочки).
Обмазываем со всех сторон филе скумбрии, выкладываем в миску и накрываем плоской тарелкой, сверху ставим небольшой груз. Убираем рыбу в холодильник на 12 часов.
Приятного аппетита!
Автор: Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Соусы
Просмотрено
2433
Густой сырный соус, почти фондю. Вкусно с макаронами, даже не передать!
Второе
Просмотрено
1809
Ароматное и сочное мясо в молоке с вкусной корочкой — буквально тает во рту!
Соусы
Просмотрено
2286
Это нужно обязательно приготовить. Божественно с домашними чипсами или хлебом!
Первое
Просмотрено
2593
Северный, сытный обед: Жаркое по-Уральски «Северный ветер»
Десерты и выпечка
Просмотрено
1925
Плетеное рождественское печенье. Очень вкусно и красиво!
Второе
Просмотрено
3363
Готовим вкусные куриные желудочки: ТОП — 6 рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
2329
Сочные и хрустящие пирожки с яйцом и зеленым луком. Просто замечательные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2007
Шоколадно-банановый брауни-чизкейк «Фантазия»
Второе
Просмотрено
2375
Скумбрия фаршированная по-особенному — такой вариант полюбят все!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2037
Манник — тортик на выходные
Десерты и выпечка
Просмотрено
4470
Домашний торт с заварным кремом. Вкус который возвращает в детство!
Завтраки
Просмотрено
7495
От такого хрустящего завтрака не откажется никто — сырный омлет с хрустящей сырной корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3622
Любимый всеми хворост, оказывается не так сложно готовить! В чем же секрет?
Десерты и выпечка
Просмотрено
2609
Вкусный сочный грушевый пирог с шоколадом и орехами!
Соусы
Просмотрено
2321
Мексиканский сырный чили соус
Закуски
Просмотрено
1965
Иногда можно побаловать себя вкусненьким: Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой
Второе
Просмотрено
2131
Куриные рулетики: восхитительный вкус и мгновенное приготовление. Когда впервые попробовала — не поверила, что рецепт настолько прост
Десерты и выпечка
Просмотрено
2322
Отличный песочный тортик для семейного чаепития!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3077
Мой любимый кокосовый торт без выпечки, как «Рафаелло»
Второе
Просмотрено
3185
Картошка жареная в мультиварке в разы полезнее и вкуснее!
Второе
Просмотрено
1844
Приготовьте на ужин Куриные зразы с сыром и сливочным маслом
Салаты
Просмотрено
2455
Настоящий торт-салат «Селедка под шубой в желе». Удивите гостей!
Закуски
Просмотрено
5191
Я просто обожаю этот рецепт — Помидоры с виноградом (БЕЗ УКСУСА!)
Закуски
Просмотрено
2565
Ленивая кабачковая икра в пакете. Без заморочек, и у плиты стоять не надо!