Ничего подобного вы еще не готовили — вкуснейшие кексы с малиной

Тают во рту!

Ингредиенты:

Мука — 2 стакана
Кефир — 200 г
Сахар — 1 стакан
Яйца — 2 шт.
Масло сливочное (или маргарин) — 100 г
Ванилин — 0,5 г
Сода — 1 ч.л. без горки
Малина — по вкусу. (можно использовать замороженную)

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром до пены.
Добавляем растопленное масло, кефир, ванилин, соду. Всыпаем постепенно муку и взбиваем миксером. Получается жидкое тесто, как сметана.
Добавляем в тесто малину и все аккуратно перемешиваем.
Разливаем тесто в маленькие формочки и запекаем при 180 С около 30 минут.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Алёна Стефанюк

Фотоматериалы — vk.com