Просмотров: 11929
Как сделать «правильную» сырную корочку, да так, чтобы и на следующий день она была восхитительна!
Советы от шеф-повара!
Все любим запечённую сырную корочку. Ароматная и поджаристая, она так и манит, но это пока блюдо только что из духовки. А затем корочка превращается в неаппетитную стельку, даже если разогреть.
Но спешим вас обрадовать, есть небольшая хитрость:
200 грамм сыра натираем на тёрке и добавляем 3 ст.л. сметаны, затем вбиваем вилкой 1 яйцо.
Приготовленная по этому рецепту сырная корочка останется мягкой и вкусной. Ну а если блюдо подогреть, так будет как только что из духовки.
Фотоматериалы — dukandiet.ru
Читайте также:
Соусы
Просмотрено
6768
Сливочно-грибной соус
Закуски
Просмотрено
4532
Бомбезный и вкусный вариант закуски — «Сырные бомбочки»
Салаты
Просмотрено
5235
Обалденный слоеный салатик с нежной печенкой
Закуски
Просмотрено
5474
Кабачковая аджика на зиму.Идеальна к мясу или с хлебом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5060
Запеканка из кабачка с сыром фета: всегда получается восхитительной!
Второе
Просмотрено
5282
Рыба по-узбекски. Готовила много-много раз, всегда получается вкусной и ароматной!
Первое
Просмотрено
4558
Нежнейший картофельный суп с дымком «Тоскания»
Закуски
Просмотрено
8574
Вкусная капуста за сутки. Рецепт «выпытан» у коллеги!
Второе
Просмотрено
6631
Котлеты «Цыганские» — это не просто банальный фарш с батоном. Это взрыв красок и вкуса!
Второе
Просмотрено
4728
Сегодня мама просто довела меня до слез, приготовив любимые в детстве ленивые вареники
Десерты и выпечка
Просмотрено
6717
Один из самых моих любимых и вкусных тортов — «Мадам Помпадур»
Десерты и выпечка
Просмотрено
13686
Торт » Мишка» / Простой домашний Сметанник
Второе
Просмотрено
6750
Эта запеканка – настоящая находка! Готовится необычайно просто, а вкус не уступает итальянской лазанье!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4956
Слоеные трубочки с кремом. Пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
4549
Скороспелые маринованные баклажаны — пальчики оближите!
Второе
Просмотрено
7055
Десять рецептов приготовления плова Возьмите себе на стену, чтобы не потерять такое сокровище!
Второе
Просмотрено
5647
Новое и уже полюбившееся блюдо — куриные бедра, жареные со вкусом шашлыка
Десерты и выпечка
Просмотрено
7328
5 рецептов ВКУСНЕЙШЕЙ Выпечки! Советы крутого кондитера!
Салаты
Просмотрено
5822
Салат «Женская слабость» — невозможно устоять!
Разное
Просмотрено
17160
Секреты приготовления кляра. Как приготовить вкусный, воздушный и хрустящий кляр!
Разное
Просмотрено
14354
Свежие помидоры зимой!!! Так помидоры вы еще не заготавливали — без воды, соли и уксуса
Закуски
Просмотрено
5939
Закуска из баклажан за 15 минут и стол уже практически накрыт! Супер идея!
Второе
Просмотрено
6734
Нежнейший Минтай с Помидорами и Сыром всего за 30 МИНУТ
Второе
Просмотрено
7425
Рулет из лосося — вкусно и просто