Просмотров: 12192
Как сделать «правильную» сырную корочку, да так, чтобы и на следующий день она была восхитительна!
Советы от шеф-повара!
Все любим запечённую сырную корочку. Ароматная и поджаристая, она так и манит, но это пока блюдо только что из духовки. А затем корочка превращается в неаппетитную стельку, даже если разогреть.
Но спешим вас обрадовать, есть небольшая хитрость:
200 грамм сыра натираем на тёрке и добавляем 3 ст.л. сметаны, затем вбиваем вилкой 1 яйцо.
Приготовленная по этому рецепту сырная корочка останется мягкой и вкусной. Ну а если блюдо подогреть, так будет как только что из духовки.
Фотоматериалы — dukandiet.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7765
Луковый пирог. Пеку еще с институтских времен!
Второе
Просмотрено
11860
Рыба в духовке — 3 лучших рецепта
Второе
Просмотрено
5741
Плов из кальмаров. Необычный вариант любимого блюда!
Салаты
Просмотрено
13552
ТОП-7 вкусных салатов без майонеза!
Второе
Просмотрено
5872
Запеканка из макарон с сыром — очень простое и сытное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6306
Домашняя сгущенка всего за 15 минут! Вкусно, быстро, не хуже магазинной!
Второе
Просмотрено
6313
Топ-6 рецептов мантов — на любой вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4459
Рецепт «холодного» приготовления блестящей шоколадной глазури
Второе
Просмотрено
6652
Мягкая и нежная жаренная печенка. Даже в холодном виде, она прекрасна!
Второе
Просмотрено
5482
Соте из баклажанов. В нём собрано столько чудесных овощей: баклажаны, томаты и перцы
Десерты и выпечка
Просмотрено
7844
Все, наверное, помнят время, когда выпекали печенье в формочках на газу. Я их отыскала, и вот результат!
Первое
Просмотрено
6038
Сливочный суп с курицей и гренками — королевский обед!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5041
Шикарный Торт-мусс «Смородиновое настpоение». К празднику лучший вариант!
Второе
Просмотрено
4740
Идеальный ужин — Картофельная запеканка с мясными шариками
Второе
Просмотрено
4828
Хотите приготовить на ужин что-то вкусное? Есть отличный вариант: Жареная курица с грушами и зеленым луком
Разное
Просмотрено
4919
Что нельзя есть на голодный желудок
Первое
Просмотрено
7176
Обалденные щи «Уральские» с пшеном — объедение!
Салаты
Просмотрено
4793
В копилку любимых рецептов — Салат с фунчозой и курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5161
Антикризисные » козинаки» из геркулеса — хрустящее лакомство!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14622
Однажды, попробовав в гостях, этот салатик с фасолью и грибами…он навсегда остался в моей книге рецептов!
Новое
Просмотрено
8333
Как нужно Правильно пить Воду комнатной температуры, чтобы быть в форме
Второе
Просмотрено
6114
Фунчоза с курицей и овощами — любое блюдо моего сына! Просит постоянно его!
Закуски
Просмотрено
4672
Супер-бутерброд с курочкой, сыром и шампиньонами: любители вкусно перекусить оценят по достоинству!
Второе
Просмотрено
5223
Еще сочнее, еще вкуснее — Котлеты с подливой