Просмотров: 12043
Как сделать «правильную» сырную корочку, да так, чтобы и на следующий день она была восхитительна!
Советы от шеф-повара!
Все любим запечённую сырную корочку. Ароматная и поджаристая, она так и манит, но это пока блюдо только что из духовки. А затем корочка превращается в неаппетитную стельку, даже если разогреть.
Но спешим вас обрадовать, есть небольшая хитрость:
200 грамм сыра натираем на тёрке и добавляем 3 ст.л. сметаны, затем вбиваем вилкой 1 яйцо.
Приготовленная по этому рецепту сырная корочка останется мягкой и вкусной. Ну а если блюдо подогреть, так будет как только что из духовки.
Фотоматериалы — dukandiet.ru
Читайте также:
Разное
Просмотрено
8958
Топ-8 самых простых кремов для тортов и других десертов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5385
Универсальное заварное тесто на кипятке для пельменей, вареников и чебуреков. Супер!!!
Второе
Просмотрено
6445
Огромный кусок лосося, запеченный под луково-сырной подушкой. Объедение!
Второе
Просмотрено
7544
Любимое блюдо нашей семьи — мясная запеканка. Ни одно торжество не обходилось без этого блюда!
Салаты
Просмотрено
5864
Новый год не за горами: Топ-8 рецептов и идей к праздничному столу 2018
Соусы
Просмотрено
5085
Вкуснейшая аджика из зеленых помидор. Выгодно подчеркнет ваши любимые блюда!
Второе, Завтраки
Просмотрено
8148
Обожаю простые и вкусные блюда — «ГНЁЗДА» с фаршем и сыром
Салаты
Просмотрено
5397
Оригинальный и очень вкусный салат «Муравейник»
Второе
Просмотрено
5227
Картошка-гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
Второе
Просмотрено
4555
Всего полчаса и ужин на столе: куриные голени в сливочно — горчичном соусе
Второе
Просмотрено
5240
Сочный манно-яблочный пирог на скорую руку
Закуски
Просмотрено
6427
Запеченный перец по-сербски. Просто и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4707
Удивите мужа! Только не говорите, что пирожки — Ленивые! Вкусно и хрустяще!
Второе
Просмотрено
5885
Нежные куриные котлеты с творогом: белковый заряд на весь день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4265
Батончики из хлопьев с клюквой и медом — лакомство без вреда!
Второе
Просмотрено
5401
Простые в приготовлении и очень вкусные мясные тефтели в подливе!
Второе
Просмотрено
7769
Вкусные грибные котлеты. Бесподобны на вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4984
Старый рецепт торта с шоколадной глазурью. Передам рецепт своей дочери!
Второе
Просмотрено
9550
Замечательные ЛЕНИВЫЕ КОТЛЕТКИ по очень простому рецепту. Готовлю всегда двойную порцию!
Закуски, Разное
Просмотрено
7655
Плацинды — с творогом и зеленью из тончайшего теста
Разное
Просмотрено
8746
Идеальные варианты подачи фруктов на праздничный стол! Справится каждая хозяйка!
Закуски
Просмотрено
5680
Ароматная намазка из соленого сала с чесноком — можно язык проглотить!
Закуски
Просмотрено
5439
Рулетики из ветчины: лучшая закуска к новогоднему столу
Разное
Просмотрено
4792
Замечательный рецепт кляра, который идеально подходит, как для отбивных, так и для рыбы!