Второе
Просмотров: 6055

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • вода — 200 миллилитров;
  • 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
  • щепотка соли;
  • водка — 20 миллилитров;
  • мука — 450-500 грамм;
  • одно яйцо.

Для начинки:

  • сыр твердый — 150 грамм;
  • творог — 300 грамм;
  • зелень — 25 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
  2. Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
  3. И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
  4. Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
  5. Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
  6. Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
  8. На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
  9. Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
6841
Готовимся к праздникам — аппетитные салаты на праздничный стол
Второе
Просмотрено
4914
Сочная и аппетитная форель, запечённая с овощами
Закуски
Просмотрено
5425
Меню к празднику — заливное из свиного языка с опятами
Второе
Просмотрено
4918
Ароматные феттучини со сливочным соусом и овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7089
Творожной выпечки нежнее я еще не пробовала: классический французский творожник!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9332
Универсальнее не бывает! Делюсь полезным рецептом! Дрожжевое тесто без яиц и молока
Напитки
Просмотрено
5240
Вкуснейший домашний квас, уже через 6 часов! И не нужно долго ждать!
Салаты
Просмотрено
6985
Салат «ВКУСНЯШКА» с грибами и ананасами. Объедение!
Второе
Просмотрено
5549
Картофельный пирог с мясом: отличная идея к ужину!
Разное
Просмотрено
6399
Проблема дефицита кальция решена. Теперь яичную скорлупу я буду использовать только так!
Соусы
Просмотрено
15644
Нежная, прям, шелковая луковая подлива для котлет: съедена дочиста!
Салаты
Просмотрено
18149
Салат «Негреско! Совершенное сочетание ингредиентов…то что нужно!
Салаты
Просмотрено
4223
Отличный салат с плавленым сырком на скорую руку
Закуски
Просмотрено
4522
Рыбныe шашлычки c овoщaми — замечательная закуска к праздничному столу!
Закуски
Просмотрено
5068
Потрясающе вкусное и ароматное итальянское блюдо с базиликом, томатами и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
7129
Торт из детства «Рыжик»
Салаты
Просмотрено
7307
Замечательный салат «Шерри» — надолго попал в мою семью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4949
Невероятная идея для красивых печенюшек! Листва на твоем столе!
Второе
Просмотрено
8135
10 Обалденных рецептов приготовления свинины
Десерты и выпечка
Просмотрено
4987
Вкусный и красивый десерт «Геометрия» за 20 минут!
Салаты
Просмотрено
7502
Салат «Королевская шуба» — это очень аппетитный и легкий салат для праздничного стола!
Второе
Просмотрено
4905
Ужин за пол часа: Куриные грудки с томатами и базиликом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6700
Пирожки из творожного теста с яблоками. Справится даже ребенок!
Салаты
Просмотрено
18948
САЛАТ «СУШИ» Этот салат подходит для любого праздника!