Второе
Просмотров: 6078

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • вода — 200 миллилитров;
  • 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
  • щепотка соли;
  • водка — 20 миллилитров;
  • мука — 450-500 грамм;
  • одно яйцо.

Для начинки:

  • сыр твердый — 150 грамм;
  • творог — 300 грамм;
  • зелень — 25 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
  2. Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
  3. И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
  4. Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
  5. Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
  6. Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
  8. На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
  9. Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
11396
Нежнейшая печень в сметане с макаронами — дети лопают только так!
Второе
Просмотрено
4710
Все дело в подливе: Просто волшебное мясо получается
Завтраки
Просмотрено
5163
Пшенная каша с тыквой — вкусный и питательный завтрак, который согреет вас холодным весенним утром!
Второе
Просмотрено
4762
Если у Вас есть немного ветчины в холодильнике, то пора готовить Фриттату с картофелем и ветчиной
Первое
Просмотрено
5654
Аппетитный и ароматный суп с копченой колбасой: безупречный вкус! 
Второе
Просмотрено
4484
Замечательный рецептик диетического варианта фаршированного перца от моего друга Лизы
Второе
Просмотрено
12451
Спагетти с фаршем в сливочном соусе — дети обожают!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5830
Сметанно-Клубничное Желе «Клубничный рай»
Салаты
Просмотрено
5635
Очень вкусный и простой печеночный салатик
Второе
Просмотрено
5714
Запеченный картофель по-французски. Даже не сомневайтесь — это очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4907
Тортик «Пышный» из творога: нежные коржи с бесподобным кремом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5454
Шикарный тортик без выпечки — вкусный и простой в приготовлении! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4849
Десерт, которому нет равных! Нежная Шарлотка с яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
8490
Торт Наполеон с коньяком
Разное
Просмотрено
12292
Как сделать «правильную» сырную корочку, да так, чтобы и на следующий день она была восхитительна! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4974
Воздушные булочки с повидлом — покорят сердце только при одном виде!
Второе
Просмотрено
4640
Идея к ужину — Голубцы по провансальски
Напитки
Просмотрено
5220
Домашний коньяк для лучших друзей!
Второе
Просмотрено
4871
Рецепт для вашей кулинарной тетрадки — Киш с грибами и курицей!
Второе
Просмотрено
5659
Нужно приготовить быстрый ужин? Мясные «ватрушки» — всегда получаются вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7502
ТОП-10 Рецептов самого лучшего домашнего печенья
Закуски
Просмотрено
4634
Маринованные помидоры с луком в растительном масле
Десерты и выпечка
Просмотрено
5651
Весьма непривычный по форме, но идеальный по вкусу: Пирог «Бабушкина салфетка»
Закуски
Просмотрено
20494
Готовим сахарные помидорки. Мой фирменный рецепт!