Второе
Просмотров: 5669

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • вода — 200 миллилитров;
  • 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
  • щепотка соли;
  • водка — 20 миллилитров;
  • мука — 450-500 грамм;
  • одно яйцо.

Для начинки:

  • сыр твердый — 150 грамм;
  • творог — 300 грамм;
  • зелень — 25 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
  2. Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
  3. И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
  4. Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
  5. Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
  6. Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
  8. На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
  9. Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5155
Шикарный торт «МАША» с очень вкусным и оригинальным кремом
Второе
Просмотрено
6784
Мясо, запеченное с тыквой. М-м-м, вкуснятина!
Соусы
Просмотрено
5334
Хотите увидеть летнюю нотку на летнем столе: Франкфуртский зеленый соус
Десерты и выпечка
Просмотрено
5182
Простой рецепт вкусного пирога с мясом!
Салаты
Просмотрено
5718
Простой полезный салат из свеклы и фасоли: быстро нарезала и тут же подаю к столу!
Закуски
Просмотрено
10477
Очень вкусная закуска из маринованных куриных желудков. Будут выпрашивать у вас рецепт!
Второе
Просмотрено
4592
Утка с яблоками — самый любимый семейный рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5856
Шикарный шоколадно-клубничный торт с ореховым безе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5682
Творожный торт: Вкусняшка, которой нет цены
Второе
Просмотрено
4704
Скумбрия фаршированная по-особенному — такой вариант полюбят все! 
Закуски
Просмотрено
18000
Потрясающий способ посола рыбы, которым поделилась соседка из Дальнего Востока
Разное
Просмотрено
5104
Правильный кулич от Артура Янсена)) Изумительный на вкус и долго не черствеет! 
Второе
Просмотрено
4768
Фаршированный перец: три вкусных идеи
Салаты
Просмотрено
5758
12 лучших новогодних салатов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5836
Бананы под снегом — супер десерт без выпечки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4396
«Вечерний яблочный коктейль с кефиром» для легкости!
Салаты
Просмотрено
5753
7 идеальных салатов для самых стройных на каждый день!
Салаты
Просмотрено
4312
Легкий ужин и перекус — Салат из курицы с огурцом и кукурузой 
Первое
Просмотрено
4862
Шпинатные клецки с куриным бульоном — удивите своих родных!
Закуски
Просмотрено
11598
Такую ВКУСНЯТИНУ из простой КАПУСТЫ можно делать круглый год. Капуста ПО-КОРЕЙСКИ
Десерты и выпечка
Просмотрено
4711
Шикарный шоколадно-грушевый крустильян. Красивый и очень вкусный!
Первое
Просмотрено
5386
Нежный и сытный Сырный суп с фрикадельками. Аромат стоит на всю квартиру!
Салаты
Просмотрено
6587
Салат из молодой капусты, без майонеза: соскучились?
Десерты и выпечка
Просмотрено
5472
Такие воздушные ПИРОЖКИ- ТРУБОЧКИ разлетаются ВМИГ. Нереально Вкусно!