Второе
Просмотров: 5972

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • вода — 200 миллилитров;
  • 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
  • щепотка соли;
  • водка — 20 миллилитров;
  • мука — 450-500 грамм;
  • одно яйцо.

Для начинки:

  • сыр твердый — 150 грамм;
  • творог — 300 грамм;
  • зелень — 25 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
  2. Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
  3. И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
  4. Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
  5. Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
  6. Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
  8. На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
  9. Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6185
Воздушные, пушистые, вкусные и экономные сдобные булочки с повидлом 
Салаты
Просмотрено
4768
В копилку праздничных рецептов — салат «Семга под шубой»
Салаты
Просмотрено
5116
Предлагаю вам рецепт вкусного, освежающего салата «Бахор» из узбекской кухни.
Разное
Просмотрено
8747
«Кабачковый веер» — не съешьте с тарелкой! В это блюдо не возможно не влюбиться…
Второе
Просмотрено
6660
Курогрудка, которую вы ещё не пробовали: 5 непревзойдённых рецептов для правильного меню!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7795
Гибрид пиццы и чебурека. Вкуснятина необыкновенная!
Второе
Просмотрено
5725
Сочные и сытные: Манты «По домашнему» из рубленного мяса
Второе
Просмотрено
6247
Мягкая и сочная рыбка в пышном и хрустящем кляре на минералке!
Второе
Просмотрено
6570
Необыкновенно нежное и вкусное куриное филе в сметанно-горчичном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6630
Узбекский домашний курник. Влюбитесь навсегда!
Второе
Просмотрено
4497
Шашлык из языка. Весь секрет в правильном маринаде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15009
9 самых вкусных тортов нашей молодости! Торты СССР
Десерты и выпечка
Просмотрено
5328
Готовимся к Пасхе — Творожная Пасха «Чернослив-Курага»
Закуски
Просмотрено
5483
Вкусная и быстрая закуска: баклажаны, как грибы
Второе
Просмотрено
5868
Готовим самое вкусное — Куриные рулеты с грибами
Закуски
Просмотрено
10251
Бомбовская капуста в горячем рассоле. Идеальная закуска к любому застолью!
Второе
Просмотрено
5437
С такой подливой котлетки просто супер!
Закуски
Просмотрено
5277
Шампиньоны с курицей и сыром, запеченные в духовке
Второе
Просмотрено
4597
Грибное рагу для лёгкого ужина. На 100 грамм всего 26.61 ккал!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5132
Лучший рецепт Французского багета в духовке
Второе
Просмотрено
6766
Кабачки, запеченные в духовке, с фаршем и рисом: такое блюда должна приготовить каждая хозяйка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4848
Самые лучшие рецепты штруделей. Вы будете этим списком гордиться всю жизнь
Десерты и выпечка
Просмотрено
6597
Домашнее творожное печенье — сплошное удовольствие!!!
Второе
Просмотрено
5974
Ленивый вариант «Фаршированных Перцев» от моей подруги!