Второе
Просмотров: 5896

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • вода — 200 миллилитров;
  • 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
  • щепотка соли;
  • водка — 20 миллилитров;
  • мука — 450-500 грамм;
  • одно яйцо.

Для начинки:

  • сыр твердый — 150 грамм;
  • творог — 300 грамм;
  • зелень — 25 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
  2. Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
  3. И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
  4. Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
  5. Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
  6. Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
  8. На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
  9. Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6264
Нежный чизкейк со сгущенкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5105
Диетический слоеный пирог «Вкусняшка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7221
Несладкие оладушки, которые обязательно нужно попробовать
Соусы
Просмотрено
7846
Яблочный соус
Второе
Просмотрено
6640
Готовим сочнейшую печень к обеду в пикантном маринаде
Второе
Просмотрено
9837
Куриные рулетики «Боярские» покорят гостей своим нежным вкусом.
Десерты и выпечка
Просмотрено
8850
Воздушный пирог с вишней на сметане. Покорит с первого кусочка!
Второе
Просмотрено
4562
Побалуй семью сочным и ароматным мясом — Запеченная говядина с тимьяном и чесноком 
Десерты и выпечка
Просмотрено
5150
Сырники кукурузно-овсяные — красивые и аппетитные, с хрустящей корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4875
Обалденный пирог «Когда гости на пороге» — тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8759
Морковный кекс с корицей — никого не оставит равнодушным!
Второе
Просмотрено
5157
ТОП-9 рецептов приготовления вкуснейших котлет
Салаты
Просмотрено
6302
Селёдка «Под фуфайкой» — для любителей вкусных слоеный салатов!
Салаты
Просмотрено
6531
Изумительный салат «Цветы для невесты» — сметается со стола первым 
Десерты и выпечка
Просмотрено
5233
Идеальный Бисквит, который получается всегда
Закуски
Просмотрено
12234
Безумно вкусные и хрустящие огурчики «Пражские» на зиму!
Завтраки
Просмотрено
4679
Не знаете, что бы такого вкусненького приготовить? Сделайте омлет с брокколи и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6837
Нежный, тающий во рту, ароматный домашний торт «Наполеон» по праву является королем среди домашних тортов.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5351
Морковный торт с творожно-банановым кремом «Русский рай»
Закуски
Просмотрено
6078
Канапе к новогоднему застолью — 10 вариантов
Салаты
Просмотрено
4526
Вкусный салат по-деревенски. Украсит любое торжество!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5625
Очень простой и вкусный нарезной вишневый пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
8835
Торт «Пьяная вишня»
Закуски
Просмотрено
7430
Фишка застолья — Великолепная закуска «Помидоры с сыром»