Второе
Просмотров: 5356

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • вода — 200 миллилитров;
  • 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
  • щепотка соли;
  • водка — 20 миллилитров;
  • мука — 450-500 грамм;
  • одно яйцо.

Для начинки:

  • сыр твердый — 150 грамм;
  • творог — 300 грамм;
  • зелень — 25 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
  2. Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
  3. И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
  4. Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
  5. Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
  6. Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
  8. На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
  9. Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
6434
Всю зиму жалела, что сделала мало! Великолепный салат на зиму «Шарлотта»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4312
Безумно вкусный и уютный ОРЕХОВЫЙ торт к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6247
Сметанник классический от шеф-повара!
Второе
Просмотрено
4536
Поздравляю всех с открытием шашлычного сезона и дарю прекрасный рецепт маринада для шашлыка
Десерты и выпечка
Просмотрено
6175
Подборка лучших рецептов шоколадных тортов 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4024
Рулет «Лакомка» — быстро, вкусно и минимум ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5957
Творожный кулич, который готовлю каждый год! Очень вкусно!
Второе
Просмотрено
3851
Готовим оригинальный и очень вкусный картофель, запеченный в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4698
Готовимся к праздникам — Закусочные профитроли
Десерты и выпечка
Просмотрено
5184
Быстрый пирог-сметанник — любимый пирог моей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4557
Мы за здоровые завтраки: Полезные банановые оладьи
Второе
Просмотрено
7691
5 потрясающих диетических блюд с кабачком: разнообразьте свое меню!
Салаты
Просмотрено
4334
Удачный салат из печени трески с гренками — вкусно и красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6302
Ананасовые кольца в слоёном тесте: настоящее украшение праздничного стола!
Второе
Просмотрено
4017
Аппетитный гарнир из запеченного в сметане картофеля, с луком и румяной сырной корочкой… 
Второе
Просмотрено
5592
Любимое блюдо моей семьи — Бефстроганов с грибами
Салаты
Просмотрено
6512
Сытный и праздничный салат «Минутный» — уже обошел Оливье и Шубу по популярности
Второе
Просмотрено
3889
Нежные и пикантные тушёные куриные сердечки в томатном соусе
Второе
Просмотрено
4726
Идеальный ужин: Запеченная скумбрия с помидором «Морской Рай»
Второе
Просмотрено
4532
Готовим идеальную говядину! Такой ароматной и сочной я давно не ела!
Второе
Просмотрено
17042
Настоящая итальянская пицца — 9 восхитительных рецептов. Готовим как в Италии!
Второе
Просмотрено
6027
Плов огуджалинский — много мяса и мало риса!
Закуски
Просмотрено
4552
Ароматные чесночные домашние сухарики
Десерты и выпечка
Просмотрено
7748
Просто улетные пышныe ПИРОЖКИ нa КЕФИРЕ + cупep быcтpaя и вкуcнaя нaчинка