Второе
Просмотров: 5794

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • вода — 200 миллилитров;
  • 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
  • щепотка соли;
  • водка — 20 миллилитров;
  • мука — 450-500 грамм;
  • одно яйцо.

Для начинки:

  • сыр твердый — 150 грамм;
  • творог — 300 грамм;
  • зелень — 25 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
  2. Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
  3. И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
  4. Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
  5. Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
  6. Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
  8. На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
  9. Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4803
Даже ребенок приготовит эти вкусные слоечки с вишневой начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4517
Кекс «СНЕЖИНКА»: готовится также быстро, как и съедается!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5072
Какая альтернатива может быть свадебному торту? 15 альтернатив свадебному торту
Второе
Просмотрено
4660
Замечательная запеканка из овощей (из того, что есть в холодильнике) и куриного фарша.
Десерты и выпечка
Просмотрено
14240
Он просто шикарен — быстрый и простой в приготовлении рецепт хачапури
Второе
Просмотрено
4906
Сытные биточки из свинины, запеченные в грибном соусе
Второе
Просмотрено
8608
Куриная грудка, томленая в молоке — вкуснятина невероятная!
Напитки
Просмотрено
4418
Вкусный согревающий глинтвейн из белого вина
Десерты и выпечка
Просмотрено
6301
Картофельные котлеты с укропом: прекрасный гарнир!
Закуски
Просмотрено
4155
Мексиканская закуска в сыре. Вы обязательно полюбите этот рецепт!
Второе
Просмотрено
5580
Картофель к праздничному столу — быстро, вкусно, красиво
Десерты и выпечка
Просмотрено
18122
Фруктово-ягодный пирог. Причем ягоды и фрукты я кладу любые!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5437
Творожное пирожное с малиновым желе. Этот десерт вскружит голову любому!
Второе
Просмотрено
5051
Это блюдо покорит Вас: фарфалле с курицей и медом!
Второе
Просмотрено
4557
Нежнейшие Котлетки ИЗ Крабовых ПАЛОЧЕК и Сырка
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4626
Блинчики с мясом
Второе
Просмотрено
4284
Лучшие блюда из овощей: Список всего самого лучшего!
Закуски, Разное
Просмотрено
10795
Закуска «Французская»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7345
Как приготовить густой сметанный крем без загустителей для торта: секреты приготовление
Десерты и выпечка
Просмотрено
5630
Очень ленивые сырные лепешки — даже руки не испачкаешь!
Второе
Просмотрено
4692
Потрясающая запеканка из фарша с начинкой и в картофельной «шубке»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4702
Ароматные творожно-апельсиновые кексики к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9001
Топ-10 рецептов с творогом на любой вкус!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4587
Интересный мясной манник с морковью — супер вкус!