Второе
Просмотров: 5852

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • вода — 200 миллилитров;
  • 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
  • щепотка соли;
  • водка — 20 миллилитров;
  • мука — 450-500 грамм;
  • одно яйцо.

Для начинки:

  • сыр твердый — 150 грамм;
  • творог — 300 грамм;
  • зелень — 25 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
  2. Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
  3. И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
  4. Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
  5. Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
  6. Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
  8. На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
  9. Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4776
Простой не значит НЕ вкусный! Нежный Салат с плавленым сырком
Второе
Просмотрено
4293
Удивите гостей необычными окорочками, а фаршированными грибами!
Закуски
Просмотрено
8009
Хлеб на шампуре — с хрустящей корочкой и ароматом дымка. Вкуснее не бывает!
Салаты
Просмотрено
4535
Салат «Мимоза» с тунцом в новом низкокалорийном исполнении!
Закуски
Просмотрено
6534
Осень, пора готовить самую вкусную капусту!
Второе
Просмотрено
4947
Куриные голени в сметанном маринаде: Невероятно нежное мясо
Салаты
Просмотрено
4657
Оригинальный салат с тунцом, яйцами и помидорами под пикантной заправкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
20013
Нежное лимонное печенье на кефире. Просто тает во рту!
Второе
Просмотрено
4577
Котлетки из индейки по-гречески — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8247
Удивительное лимонное варенье: попробуйте- это что-то!
Закуски
Просмотрено
4347
«Энчилада» – тортильи с сыром и курицей в томатном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
12001
Яблочные рулетики на скорую руку. Долго не черствеют
Второе
Просмотрено
11901
Великолепная рыба, запеченная по-еврейски
Второе
Просмотрено
4441
Карп запеченный с начинкой из яиц
Десерты и выпечка
Просмотрено
5454
Супер рецепт для любителей сладенького — Австрийский штрудель с вишнями
Второе
Просмотрено
5044
Ароматное и аппетитное мяско под шубой: нежная корочка покорит любого!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5505
Десерт № 1 в моей коллекции любимых — Творожный пирог с замороженными ягодами
Салаты
Просмотрено
7774
Рецепты МАСТИКИ
Десерты и выпечка
Просмотрено
5532
Шикарное блюдо — Сырные шарики жареные с чесноком
Салаты
Просмотрено
5491
Простой, но очень вкусный салат «Мираж»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5005
Замечательный ТОРТИК на скорую руку
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4242
Вкуснейшие бисквитные оладьи с чёрной смородиной 
Второе
Просмотрено
4594
Ужин для семьи — Картошка тушенная с курицей в молоке 
Закуски
Просмотрено
6932
Айвар: изумительная закуска из печеного перца