Просмотров: 2825
Дрожжевое тесто, пирожки из которого получаются Как ПУХ. Просто ЧУДО Рецепт
Перепробовав уйму рецептов, я нашла видео приготовления дрожжевого теста, из которого у меня получились отличные булочки.
Ингредиенты:
- молоко — 500 миллилитров;
- сливочное масло (или маргарин) — 150 грамм;
- яйца — 2 штуки;
- мука — 1 100 грамм;
- сахар — 1 столовая ложка;
- свежие дрожжи — 50 грамм;
- соль — 1 столовая ложка;
- растительное масло — 2 столовых ложки.
Дрожжевое тесто. Пошаговый рецепт
- В большую миску вливаем теплое молоко, в него крошим руками дрожжи. Хорошо перемешать все венчиком, чтобы дрожжи растворились. Добавляем сахар, соль и часть муки. Тесто должно получиться жидкое, как на блины. На этом этапе отставляем его в сторону.
- В другую миску разбиваем яйца, к ним добавляем растопленное масло и немного муки, все перемешиваем.
- Две готовые смеси соединить и перемешать. Просеять муку и добавлять частями, постепенно вымешивая тесто. Когда вмешали всю муку, добавляем немного растительного масла и вымешиваем, пока тесто перестанет липнуть к рукам и миске.
- Накрыть тесто полотенцем и оставить его на 40 минут.
- Тесто должно хорошо подняться. Теперь нужно хорошо его обмять.
- Снова накрываем тесто полотенцем и оставляем на 25-30 минут. Дрожжевое тесто готово для выпекания.
Тесто получается пресным, не сладким и не соленым. Можете регулировать сладость/соленость в зависимости от изделий, которые будете из него выпекать.
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
1791
Рулетик с орехами — вкус неожиданно порадует!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8815
Пирожное с морковью и творожным кремом. Не вредно даже на ночь!
Салаты
Просмотрено
2508
Салат по-корейски с капустой и овощами с обалденной заправкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
2352
Хрустящие, рассыпчатые и очень вкусные песочные рогалики с мармеладом
Второе
Просмотрено
4028
Неописуемо вкусные голяшки по-азиатски. Ресторанное блюдо у вас на столе!
Салаты
Просмотрено
2258
Салат «Влажский» — альтернатива любимому «Оливье»!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
3367
Фантастически вкусная творожная запеканка: нежная и воздушная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7154
Печенье “Домашнее” всего за 15 минут – этим печеньицем наши мамочки баловали нас в детстве.
Десерты и выпечка
Просмотрено
2471
Пончики на сгущенке
Салаты
Просмотрено
1993
Салат из редиса, огурца и сухариков — отличный выбор к ужину!
Второе
Просмотрено
2581
Пельмени в нашей семье любимая еда: готовим супер тесто на газировке
Десерты и выпечка
Просмотрено
2070
Эти лепешки особенно вкусны в горячем виде (только с пылу с жару)
Десерты и выпечка
Просмотрено
1837
Готовим невероятно вкусный пирог с черникой. Проще не придумать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3643
Яркое и вкусное угощение — Запеченная тыква с яблоками и корицей!
Второе
Просмотрено
2629
Вкуснейшие грибные котлеты — вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
1965
Нежное куриное филе — вкуснейший заряд белка, к тому же очень простой!
Десерты и выпечка, Завтраки, Закуски
Просмотрено
9732
25 рецептов из кабачков: пальчики оближешь
Закуски
Просмотрено
3258
Слоёный закусочный торт «Объедение»- идеальное угощение!
Второе
Просмотрено
2207
Аппетитное жаркое в овощном соусе к семейному ужину!
Второе
Просмотрено
8345
Самые вкусные КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ на скорую руку, вместо пирожков и перекуса.
Десерты и выпечка
Просмотрено
2414
Рецепт достойный Королевы: Яблоки в творожном тесте — сказочно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2527
Самый красивый в мире Рулет. Идеальное плетение
Закуски
Просмотрено
2239
Ролл из салями и сливочного сыра
Второе
Просмотрено
2354
Кукурузная каша с яблоком — такая вкуснятина получается!