Просмотров: 4990
Котлеты с начинкой от Джейми Оливера
Везде, где касается рука метра происходит колоссальное преображение вкуса и аромата.
Ингредиенты:
- Куриное филе по 150-180 грамм — 4 штуки;
- копченый бекон — 4 штуки;
- мука — 3 столовые ложки;
- оливковое масло;
- измельченные хлебные сухари;
- яйцо — 2 штуки;
- подсолнечное масло.
Для масла с чесноком
- петрушка — 15 грамм;
- чеснок — 4 зубка;
- сливочное масло;
- цедра лимона;
- щепотка перца.
Котлеты с начинкой от Джейми Оливера. Пошаговый рецепт
- Бекон нарежьте на полосочки, и обжарьте его с добавлением оливкового масла.
- Приготовьте масло с чесноком. Его, кстати говоря, можно употреблять и на бутерброды, заготовьте побольше и храните в холодильнике. Итак зелень петрушки мелко порубите, чеснок очистите и измельчите в чесночнице. Лимонной цедры будет достаточно одной щепотки. Смешайте масло с чесноком, цедрой и петрушкой, добавьте перец и соль.
- Бекон мелко порежьте, и смешайте с чесночным маслом.
- Перейдем к приготовлению котлет. Выложите куриную филе на разделочную доску, и воткните нож в самую толстую часть филе, и сделайте надрез. В этот надрез положите кусочек масла, которые предварительно немного охладите.
- Филе заверните в форму котлеты.
- Приготовьте три тарелки В одну всыпьте муку, в другую яйцо, взбитое с солью и перцем, в третью измельченные сухари из белого хлеба.
- Обваляйте колеты начиная с муки, затем в яйцо и в конце в сухарях.
- Хорошенько разогрейте масло в сковороде и обжарьте котлеты по 2-3 минуты со всех сторон.
- Затем переложите котлеты на противень и запекайте в предварительно нагретой духовке 10 минут. Если не хотите обжаривать котлеты, можно сразу запечь их в духовке на протяжении 20 минут.
Подавайте котлеты с начинкой с пюре из брокколи или картофеля.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
6547
8 ложек и ты сыт! Салат «Зодиак», это блюдо которое спасало мене много раз
Салаты
Просмотрено
5685
Изумительный салат «Простушка» — все в восторге!
Закуски
Просмотрено
4726
Куриные грудки (a la пасторма) — необычный способ приготовления!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4487
Салат с адыгейским сыром, орехами и виноградам
Второе
Просмотрено
5023
Мы воспринимаем еду сначала глазами, а потом уже по вкусу…Здесь теряешь голову сразу
Десерты и выпечка
Просмотрено
6050
Топ-10 рецептов вкуснейших домашних бисквитных рулетов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5744
Лимонный кекс на йогурте — прекрасная выпечка к чаю!
Закуски
Просмотрено
6497
Деликатес, который тает во рту. Конечно, вы его не знали! Вот как приготовить сало в рассоле!
Второе
Просмотрено
4764
Сытное и вкусное жаркое в мультиварке
Второе
Просмотрено
5304
Разнообразие в меню: Овощи, запеченные с ароматным творогом
Разное
Просмотрено
5645
Топ-3 варианта, как сделать домашнюю лапшу
Второе
Просмотрено
6586
Берем кабачок и одно яйцо, готовим вкуснейшие кабачки, которые вкуснее мяса
Десерты и выпечка
Просмотрено
4730
Ароматное и пряное имбирное печенье к праздникам!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7853
Кулинарное открытие моей мамы: Нежнейший Парижский ФЛАН
Салаты
Просмотрено
8476
Диетическое меню: 9 потрясающих рецептов со стручковой фасолью
Полезные советы
Просмотрено
7556
5 видов орехов, которые полезно есть каждый день
Второе
Просмотрено
5431
Куриные колбаски с чесноком: просто и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7756
Лучший рецепт приготовления лаваша
Салаты
Просмотрено
4975
Простой, но очень вкусный салат «Солнечный зайчик»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6359
Нежный влажный шоколадный пирог (без яиц). Такой нежный, что сразу тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5986
Вкусное, хрустящее «Шоколадно-кофейное печенье». Готовьте не пожалеете!
Закуски
Просмотрено
4431
Куриные рулетики с грибами: обожаю это сочетание!
Второе
Просмотрено
5513
Отбивные под луково-майонезной шапкой — пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5672
Творожный торт ″Слёзы ангела″: Готовлю всегда с особой нежностью!