Десерты и выпечка, Разное
Просмотров: 5117

Блинный пирог с курицей и грибами в нашей семье просто обожают

Я готовлю его еще и с творогом, ягодами, сыром и ветчиной — всегда по-разному, но так вкусно.

Ингредиенты

Для блинов:

  • мука — 4-5 столовых ложек;
  • молоко — 0,5 литра;
  • яйцо — 2-3 штуки;
  • крахмал — 1 столовая ложка;
  • соль, сахар по вкусу;
  • подсолнечное масло — 1 столовая ложка.

Начинка:

  • куриная грудка — 1 штука;
  • сметана — 150 грамм;
  • сыр — 200 грамм;
  • грибы и масло для жарки;
  • зелень по вкусу.

Блинный пирог. Пошаговый рецепт

  1. Испеките блины. Приготовьте тесто и, аккуратно распределяя его по сковороде, жарьте тонкие блинчики. На пирог нам понадобится 12-15 блинчиков.
  2. Для начинки обжарьте куриную грудку на сливочном масле, мелко порежьте и смешайте со сметаной, посолите и поперчите.
  3. Грибы порежьте и обжарьте с луком.
  4. Форму, в которой будет запекаться пирог, смажьте маслом.
  5. На дно формы уложите блины, края которых должны свисать. На это обычно уходит 3-4 блина.
  6. И начинаем выкладывать слоями, чередуя слой курицы, слой грибов с рубленной зеленью. Слой курицы посыпайте тертым сыром. Должно получиться 5-6 слоев.
  7. Заключительным штрихом необходимо поднять края блинов, которые свисают, и закрыть ими торт. На серединку положить немного масла и сметаны.
  8. Духовку нагрейте до 180 °С, запекайте там пирог 15-20 минут.
  9. Затем накройте пирогом блюдом, на котором будет подаваться пирог, аккуратно извлеките его.

Блинный пирог подают к столу еще теплым. Это очень вкусно, я вас уверяю, никто не останется равнодушным. Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Соусы
Просмотрено
10713
Соус Сацебели: яркий вкус Грузии
Десерты и выпечка
Просмотрено
4531
Совсем не жирные и нежные приморские творожанники, запеченные в духовке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4791
Готовила на день рождения доченьки! Нежное пирожное
Второе
Просмотрено
6804
Нежнейшая рыбка в кляре на минералке
Напитки
Просмотрено
5573
Ароматный апельсиновый чай со специями — вкусно и полезно!
Разное
Просмотрено
5476
10 полезных рецептов для худеющей девушки
Второе
Просмотрено
5126
Не знаете, что приготовить на ужин, вас всегда выручит это незамысловатое блюдо — Гречка с овощами в горшочке 
Закуски
Просмотрено
4850
Баклажаны жареные с фаршем в кляре. Любимая закуска моего мужа!
Закуски
Просмотрено
6036
Новые бетерброды на праздничный стол. Сметаются со стола в первую очередь!
Второе
Просмотрено
5186
Рулетики из куриного филе с сыром «Фета» и помидорами, запеченные в беконе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4587
Манник с вишней — нежный и с приятной кислинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9039
10 рецептов приготовления КЕКСОВ на любой вкус!
Салаты
Просмотрено
6511
Пикантный салат «Изабелла». Вкус праздника!
Десерты и выпечка
Просмотрено
16780
Сезон Яблок 5 РЕЦЕПТОВ, которые сейчас вам точно пригодятся + ЭКСПЕРИМЕНТ!
Второе
Просмотрено
4862
Идеальный ужин — курица в топленом молоке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15148
Для любителей выпечки с яблоками: Итальянский деревенский пирог
Второе
Просмотрено
4666
Сытная овощная запеканка с фаршем — вкусный ужин для всей семьи!
Разное
Просмотрено
4621
Облепиховое масло. Так просто сделать полезность!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4615
Вкуснейшее печенье к чаю за 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5595
Очень вкусный, мягкий и нежный торт, с ярко выраженной лимонной ноткой и орехово-шоколадным послевкусием
Закуски
Просмотрено
8845
Сало горячего засола
Десерты и выпечка
Просмотрено
5041
Погачице (Сербский хлеб). Получается легким и пушистым!
Второе
Просмотрено
7836
Лазанья из баклажанов без теста — просто и полезно
Салаты
Просмотрено
4999
салат «Принц»