Десерты и выпечка, Разное
Просмотров: 4805

Блинный пирог с курицей и грибами в нашей семье просто обожают

Я готовлю его еще и с творогом, ягодами, сыром и ветчиной — всегда по-разному, но так вкусно.

Ингредиенты

Для блинов:

  • мука — 4-5 столовых ложек;
  • молоко — 0,5 литра;
  • яйцо — 2-3 штуки;
  • крахмал — 1 столовая ложка;
  • соль, сахар по вкусу;
  • подсолнечное масло — 1 столовая ложка.

Начинка:

  • куриная грудка — 1 штука;
  • сметана — 150 грамм;
  • сыр — 200 грамм;
  • грибы и масло для жарки;
  • зелень по вкусу.

Блинный пирог. Пошаговый рецепт

  1. Испеките блины. Приготовьте тесто и, аккуратно распределяя его по сковороде, жарьте тонкие блинчики. На пирог нам понадобится 12-15 блинчиков.
  2. Для начинки обжарьте куриную грудку на сливочном масле, мелко порежьте и смешайте со сметаной, посолите и поперчите.
  3. Грибы порежьте и обжарьте с луком.
  4. Форму, в которой будет запекаться пирог, смажьте маслом.
  5. На дно формы уложите блины, края которых должны свисать. На это обычно уходит 3-4 блина.
  6. И начинаем выкладывать слоями, чередуя слой курицы, слой грибов с рубленной зеленью. Слой курицы посыпайте тертым сыром. Должно получиться 5-6 слоев.
  7. Заключительным штрихом необходимо поднять края блинов, которые свисают, и закрыть ими торт. На серединку положить немного масла и сметаны.
  8. Духовку нагрейте до 180 °С, запекайте там пирог 15-20 минут.
  9. Затем накройте пирогом блюдом, на котором будет подаваться пирог, аккуратно извлеките его.

Блинный пирог подают к столу еще теплым. Это очень вкусно, я вас уверяю, никто не останется равнодушным. Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
4548
Подсказала мне эту идею моя свекровь из Томска. Свинина под сырно-томатной подушкой.
Второе
Просмотрено
6290
Очень вкусная картофельная колбаса
Второе
Просмотрено
4755
Фритатта с овощами и картофелем — пальчики оближете!
Второе
Просмотрено
4443
Чудесный ужин: Куриные котлеты с грибами и картофельным пюре!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5099
Шоколадный мусс с творогом: с пользой для фигуры!
Салаты
Просмотрено
4760
Салат «В ожидании чуда» с копченым сыром и яблоками
Второе
Просмотрено
9739
Ароматное мясо по-грузински, приготовленное в духовке по рецепту дяди Гиорги
Десерты и выпечка
Просмотрено
5326
Часто готовлю по выходным: Чесночный хлеб «Солнце»
Второе
Просмотрено
5074
Вкусный и сытный лагман — так, как готовит моя подруга!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7577
Эта статья дороже любых денег! Супер идеи для Супермам!
Салаты
Просмотрено
5584
Очень эффектный салат «Кукурузка» без майонеза. Красиво и вкусно!
Второе, Закуски
Просмотрено
4860
Сочный и ароматный куриный рулет в фольге
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4610
Теперь, у меня блины точно не пригорят: знаю «Секретный» ингредиент!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5671
Ароматная запеканка из сочной капусты с творогом. Так готовила моя бабушка!
Салаты
Просмотрено
4884
Простой, но очень вкусный салатик к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5126
Сытный и вкусный капустно-мясной пирог на выходные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5135
Закусочный сырный кекс с зеленью — моя семья в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5735
Быстрое песочное тесто. Для ягодных пирогов и корзиночек!
Салаты
Просмотрено
4326
Радуем гостей новинкой — Салат «Бунито»
Второе
Просмотрено
4402
Вкуснейшее мясо по-самарски: все дело в одном ингредиенте!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10542
Потрясающее Александрийское тесто для куличей — сладкие, нежные и мягкие… Вкуснее я не ела!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6598
Готовим изумительный Швейцарский торт. Ленивый вариант
Салаты
Просмотрено
6439
Салат «Пассажирский» — популярное блюдо советских ресторанов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7277
Топ-7 рецептов творожной пасхи