Чебуреки с сыром — оригинально и очень вкусно!

Ингредиенты:

мука — 3 стакана;
теплая вода — 1 стакан;
соль — щепотка;
сливочное масло для смазывания.

Для начинки:
брынза — 150 г;
зелень — 1 пучок;
соль.

Приготовление:

Смешать муку, соль и воду, замешиваем мягкое эластичное тесто, скатываем его в шар и накрываем салфеткой, оставляем на 15 минут. Мелко рубим зелень, солим и мнем вилкой, добавляем раскрошенный сыр.

Делим тесто на 8 частей и раскатываем каждую, растягивая, в тонкую лепешку. Выкладываем на половину лепешки начинку и накрываем второй половиной лепешки, скрепляем края теста.

Готовим чебуреки на сухой горячей сковородке, смазываем сливочным маслом и складываем горкой.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — youtube.com