Просмотров: 6305
Масляный яично-молочный крем шарлотт — идеальный для эклеров, тортов и пирожных!
Тает во рту!
Ингредиенты:
Молоко — 100 мл
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 200 гр
Сахар — 4 ст.л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, вливаем молоко и хорошо перемешиваем. Подогреваем смесь в кастрюльке на слабом огне или водяной бане, постоянно помешивая до загустения. Не кипятим!!! Охлаждаем.
Взбиваем размягчённое сливочное масло миксером в пышную белую массу. Не переставая взбивать, постепенно, добавляем яично-молочную смесь. Получается воздушный однородный крем.
Храним крем в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня.
Фотоматериалы — www.youtube.com
Читайте также:
Первое
Просмотрено
4817
Наконец-то наступило лето! Хочется чего-то легкого освежающего и прохладного!
Второе
Просмотрено
4539
Замечательный гарнир — Картофельные шарики с сыром
Разное
Просмотрено
4827
Салат «Влажский»
Закуски
Просмотрено
5079
Очень вкусные чесночные чипсы из лаваша. Результат порадует!
Закуски
Просмотрено
5378
Закуска из кабачков «Под грузди». Хороша закусочка для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать…
Закуски
Просмотрено
5405
Готовим сочный террин из баклажанов с шеф-поваром
Разное
Просмотрено
20396
Я всегда варил кукурузу неправильно. Соседка показала, как нужно и я прозрел
Разное
Просмотрено
4378
Проверено: Здоровая и полезная пища — важный элемент психологического благополучия ребенка
Десерты и выпечка
Просмотрено
5635
Воздушные, пушистые и ароматные сдобные булочки с повидлом. Просто восторг!
Разное
Просмотрено
9947
Ваша герань будет пышно цвести круглый год! Рецепт приготовления бражки для подпитки
Второе
Просмотрено
6799
Топ-9 рецептов подлив к макаронам
Второе
Просмотрено
4348
Идеальный ужин для большой семьи — запеканка из макарон с сыром
Второе
Просмотрено
4170
Креветки с рисом и овощами — королевский ужин!
Закуски
Просмотрено
5259
Простой рецепт приготовления мексиканских чипсов «НАЧОС», запеченных в духовке!
Салаты
Просмотрено
11999
8 совершенно новых вкуснейших салатов на каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6653
Привет из детства: Печенье «Орешки» со сгущенкой.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6447
Замечательный тортик без духовки из наливного теста «Пушинка»
Второе
Просмотрено
5479
Оригинальное блюдо, которое забыть невозможно — «Грибной жульен в баклажанах»
Салаты
Просмотрено
4717
Для любителей морепродуктов — Крабово-кальмаровый салатик с рисом
Второе
Просмотрено
4903
Вкусные и нежные ОЛАДЬИ из КАПУСТЫ – сметают со стола моментально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6224
Любимый десерт из детства: Нежное Медовое пирожное с начинкой
Салаты
Просмотрено
4612
Оригинальный салат «Пенек в лесу» — украсит любой праздник!
Первое
Просмотрено
4811
Остроту супа можно регулировать по вкусу, если вы не любите итальянские специи, замените их на прованские травы.
Второе
Просмотрено
4679
Куриные отбивные в кляре с сыром — вкусно и сочно!