Просмотров: 6607
Масляный яично-молочный крем шарлотт — идеальный для эклеров, тортов и пирожных!
Тает во рту!
Ингредиенты:
Молоко — 100 мл
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 200 гр
Сахар — 4 ст.л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, вливаем молоко и хорошо перемешиваем. Подогреваем смесь в кастрюльке на слабом огне или водяной бане, постоянно помешивая до загустения. Не кипятим!!! Охлаждаем.
Взбиваем размягчённое сливочное масло миксером в пышную белую массу. Не переставая взбивать, постепенно, добавляем яично-молочную смесь. Получается воздушный однородный крем.
Храним крем в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня.
Фотоматериалы — www.youtube.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
6378
Малосольные помидоры по-армянски с чесноком. Очень соблазнительная закусочка!
Второе
Просмотрено
5472
Ароматная картошка в оригинальном исполнении «Тюльпаны» и «Гармошки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5415
Картофельные оладьи с сыром — такую вкуснотищу ела бы каждый день!
Завтраки
Просмотрено
33261
Лучший в мире ЗАВТРАК всего за 10 минут. Ленивый ПИРОГ просто объедение!
Второе
Просмотрено
4887
Обалденный картофель запеченный в духовке с чесночным соусом
Закуски
Просмотрено
4565
Изысканно и очень вкусно: Бутерброды с рулетиками из ветчины и салатом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5413
Удивительно вкусные лепёшки с мясом на оригинальном пивном тесте
Напитки
Просмотрено
5668
Тыквенный сок: огромная польза
Второе
Просмотрено
4799
Очень нежные и вкусные рыбные котлеты в сметанной подливе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5621
Готовимся к Пасхе! Нежнейший Кулич по рецепту моей любимой Бабушки!
Салаты
Просмотрено
5653
Неизбитый салат с ветчиной, корейской морковью, шампиньонами и яичным омлетом
Закуски
Просмотрено
4622
Закуска, которая сметается со стола — Мусс из курицы с запеченной цветной капустой
Напитки
Просмотрено
5734
СУПЕР эффективный жиросжигающий напиток — минус 1 см на талии за день!!!
Второе
Просмотрено
5344
Приготовьте на ужин обалденную картофельную запеканку с фаршем и грибами
Салаты
Просмотрено
14454
Восхитительный Салат «Люкс» — баночка съедается за раз!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5327
Нежный рулет с яблоками и черносливом. Понравится всем без исключения!
Второе
Просмотрено
5913
Это непередаваемо вкусно! Баклажаны здесь нежные, они буквально тают во рту.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4830
Очень простой рецептик вкусного пирожного «Корзиночки»
Второе
Просмотрено
5238
Куриные оладьи: проще и вкуснее блюда не придумать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5831
Такого нежного теста я еще не готовила: Жаренные пирожки на заварном тесте
Салаты
Просмотрено
7973
Топ-10 самых праздничных салатов от Кукухни
Второе
Просмотрено
4514
Говядина в томатном соусе: любители мяса будут в восторге!
Салаты
Просмотрено
20787
Свекольный салат «Генерал» — вкусно не то слово!
Салаты
Просмотрено
4618
Горячий салат удивит даже привередливых гурманов!