Просмотров: 6578
Масляный яично-молочный крем шарлотт — идеальный для эклеров, тортов и пирожных!
Тает во рту!
Ингредиенты:
Молоко — 100 мл
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 200 гр
Сахар — 4 ст.л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, вливаем молоко и хорошо перемешиваем. Подогреваем смесь в кастрюльке на слабом огне или водяной бане, постоянно помешивая до загустения. Не кипятим!!! Охлаждаем.
Взбиваем размягчённое сливочное масло миксером в пышную белую массу. Не переставая взбивать, постепенно, добавляем яично-молочную смесь. Получается воздушный однородный крем.
Храним крем в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня.
Фотоматериалы — www.youtube.com
Читайте также:
Разное
Просмотрено
9508
Птичье молоко: готовим дома
Салаты
Просмотрено
5608
Селедка под «лисьей шубкой». Еще вкуснее и красивее, чем традиционная!
Закуски
Просмотрено
8284
Шикарные закусочные бутербродики с селедкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4741
Кекс «Ореховый». Отличный вариант для чаепития!
Разное
Просмотрено
5721
Как использовать воду из под отваренных макарон
Второе
Просмотрено
5074
Когда совсем нет желания креативить, а хочется чего-то сытного и вкусного: Запеканка в лаваше
Второе
Просмотрено
8978
3 способа, как сделать мягким мясо для шашлыка
Закуски
Просмотрено
6719
Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!
Второе
Просмотрено
4945
Гуляш из куриного филе — Очень нежное мясо и ароматный бульон
Десерты и выпечка
Просмотрено
5129
Ванильно – шоколадный творожный десерт «Золушка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6052
Нежное песочное печенье всего из 4-х ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14050
Торт » Мишка» / Простой домашний Сметанник
Десерты и выпечка
Просмотрено
6603
Печёные пирожки — готовлю много лет только по этому рецепту
Десерты и выпечка
Просмотрено
6025
Ленинградские пышки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6951
Аромат Нового Года — обалденный заливной мандариновый пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
6640
Домашнее печенье к чаю — ароматное и рассыпчатое!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8195
Самый воздушный и влажный бисквит для ленивых
Десерты и выпечка
Просмотрено
5504
Зимой теперь мы не болеем: Лучшие Чесночные булочки
Салаты
Просмотрено
5346
Печёночный салат с капустой — вкусно и необычно!
Первое
Просмотрено
10623
Мой любимый куриный суп с яйцом. Не рецепт, а находка!
Второе
Просмотрено
5524
Ох и вкусно же! Крестная мама меня научила так готовить: Шпинат с Лимоном и Имбирем
Второе
Просмотрено
4444
Шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
9861
Самый вкусный и любимый торт для меня! Копеечный и без выпечки, он тает во рту!
Разное
Просмотрено
6025
Новый год на носу: Крутые идеи для декора разных блюд и салатов!