Просмотров: 6365
Масляный яично-молочный крем шарлотт — идеальный для эклеров, тортов и пирожных!
Тает во рту!
Ингредиенты:
Молоко — 100 мл
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 200 гр
Сахар — 4 ст.л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, вливаем молоко и хорошо перемешиваем. Подогреваем смесь в кастрюльке на слабом огне или водяной бане, постоянно помешивая до загустения. Не кипятим!!! Охлаждаем.
Взбиваем размягчённое сливочное масло миксером в пышную белую массу. Не переставая взбивать, постепенно, добавляем яично-молочную смесь. Получается воздушный однородный крем.
Храним крем в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня.
Фотоматериалы — www.youtube.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6335
Те самые СИННАБОН с корицей. Простой рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6649
Супер-тонкие блинчики — готовлю каждые выходные!
Закуски
Просмотрено
4425
«Улиточка» с колбасно-сырной начинкой — вкусно и быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5062
Слойки из слоеного теста с вишневой начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
7156
Любимый фруктовый торт с желе и вкусным коржом. Всегда готовлю на День Рождения!
Закуски
Просмотрено
4962
Потрясающий рецепт к праздничному столу: сельдь в домашнем майонезе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4489
Невероятное и яркое блюдо для летнего стола: Томатно-шпинатный рулет?
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8745
Оригинальные блинчики к завтраку, которые просто тают во рту!
Второе
Просмотрено
4501
Лосось с апельсиновым соусом: обязательно приготовлю на Новый Год!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6314
Обалденный медовик со сливочным кремом. Просто, быстро, вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4768
Путешествуя по Америке, мой муж влюбился в этот тортик: Лимонный торт-пирог
Второе
Просмотрено
4811
Топ–5 самых популярных рецептов вкуснейших вареников
Разное
Просмотрено
6060
Вот что будет с вашим организмом, если вы будете пить каждый день томатный сок!
Второе
Просмотрено
4202
Спагетти с курицей в оригинальном сливочном соусе — вкусно, как в ресторане!
Второе
Просмотрено
4549
Чудо гарнир — овощи, запеченные слоями в мультиварке
Второе
Просмотрено
6291
Любимые котлеты «Школьные»: вспомните, как их до крошки съедали дети в столовой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5083
Любимый десерт из детства — Пирожное «Шоколадная картошка»
Второе
Просмотрено
4765
Куриная грудка, запеченная в меду и кукурузных хлопьях
Второе
Просмотрено
4465
Ризотто с овощами: Настоящее ресторанное блюдо из сезонных овощей!
Закуски, Салаты
Просмотрено
9306
Закуска «Загадка для гостей» быстрого приготовления!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9284
Топ-5 лучших пасхальных куличей!
Разное
Просмотрено
28750
Рецепт, которому более 6000 лет: очищает кровь, лечит гипертонию, аритмию, онкологию и ещё 15 заболеваний!
Второе
Просмотрено
4695
Рис с курицей «Arroz con pollo» — Самый вкусный рис в мире!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5626
Очень простой, но очень вкусный пирог с яблоками. Всегда выходит бесподобным!