Зразы «Купец в сюртуке» — Хит вашего стола!

Ингредиенты:

бекон — 150 г
фарш — 500 г
булка — 1 штука
сыр — 50 г
лук — 1 головка
оливки — 50 г
растительное масло — 1 ст.л.
соль, перец

Приготовление:

Готовим начинку: лук мелко нарезаем и обжариваем слегка на растительном масле.
Нарезаем мелко оливки без косточек и сыр.
Все соединить.
Булку замачиваем в воде, затем отжимаем и добавляем в мясной фарш, добавляем соль и перец.
Хорошенько вымешиваем фарш и отбиваем между ладошками. Разделяем фарш на шарики.
Распластываем каждый шарик и закладываем в центр начинку, формируем зразу круглой формы и оборачиваем её тонкой полоской бекона, закрепляем зубочистками.
Выставляем зразы в форму и запекаем при 180 С в течение 20-30 минут.
Вынимаем зубочистки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — cookpad.com