Бисквит:
Яйцо — 3шт.
Сахар — 90г
Мука — 90г
Для пропитки:
Сироп от консервированных персиков — 1стакан(или взять любой другой)
Просмотров: 6420
Торт «Ириска»: Выпечка, которая меня всегда радует!
Дети оценили прелесть этого торта с первого кусочка!
Почему бы в обычный будний день не побаловать домашних таким наивкуснейшим тортиком из воздушного бисквита, пропитанного фруктовым сиропом, и очень-очень вкусного крема, который напоминает сливочные ириски — поэтому так и назвала тортик!
Для крема:
Вареная сгущенка — 1банка
Сливки 35% — 350мл
Для украшения:
Шоколад горький — 25г
Вареная сгущенка — 1банка
Сливки 35% — 350мл
Для украшения:
Шоколад горький — 25г
Приготовление бисквита:
Духовку разогреть заранее до 170градусов. Яйца и сахар соединить в чаше для миксера — взбить в пышную кремовую массу (взбивать минут 10-15), затем постепенно всыпать просеянную муку, перемешивать на низкой скорости миксера или вручную лопаточкой до равномерного распределения муки.
Духовку разогреть заранее до 170градусов. Яйца и сахар соединить в чаше для миксера — взбить в пышную кремовую массу (взбивать минут 10-15), затем постепенно всыпать просеянную муку, перемешивать на низкой скорости миксера или вручную лопаточкой до равномерного распределения муки.
Дно формы (у меня разъемная 22см диаметром) выстелить пергаментом, выложить в нее тесто, разровнять, выпекать 40-45 минут, первые 30 минут духовку не открывать! (готовность определять деревянной палочкой — проткнуть бисквит, если палочка выходит сухая — готов) .
Готовый бисквит немного охладить прямо в форме в открытой выключенной духовке, затем аккуратно провести лопаточкой по стенкам формы и отделить бисквит, переложить его на блюдо, накрыть полотенцем и полностью охладить, лучше выдержать ночь.
Для крема вареную сгущенку комнатной температуры(!) выложить в миску, постепенно добавляя сливки, взбить до однородной консистенции и цвета.
Бисквит разрезать на 2части, нижнюю положить на блюдо — равномерно полить сиропом, выложить половину крема и равномерно распределить, накрыть вторым бисквитом, также полить сиропом и смазать кремом верх и бока.
Бисквит разрезать на 2части, нижнюю положить на блюдо — равномерно полить сиропом, выложить половину крема и равномерно распределить, накрыть вторым бисквитом, также полить сиропом и смазать кремом верх и бока.
Торт убрать в холодильник для пропитки минимум на 2часа.
Шоколад поломать на кусочки, добавить 1ст.л. воды и расплавить на водяной бане или в микроволновке, затем переложить в уголок полиэтиленового пакета, прорезать маленькое отверстие , и на пергамент выложить капли шоколада (можно сделать несколько снежинок), убрать в морозильную камеру до застывания.
Шоколад поломать на кусочки, добавить 1ст.л. воды и расплавить на водяной бане или в микроволновке, затем переложить в уголок полиэтиленового пакета, прорезать маленькое отверстие , и на пергамент выложить капли шоколада (можно сделать несколько снежинок), убрать в морозильную камеру до застывания.
Затем украсить ими верх и бока торта в хаотичном порядке. Готовый тортик при подаче нарезать на порционные кусочки.
Приятного чаепития!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6449
Шведский кекс — рассыпчатый, влажный, ароматный…можно бесконечно его хвалить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4713
Ягодный торт без выпечки ?
Десерты и выпечка
Просмотрено
5312
Мамино сметанное печенье: теперь я готовлю своим детям!
Второе
Просмотрено
4207
Сытный ужин — Свинина с картофелем в горшочках
Закуски
Просмотрено
8224
Мелидзана -закуска из запеченных баклажан. Она покорила мое сердце!
Второе
Просмотрено
6202
Куриные грудки «по-французски». Скажу честно — вкусно!
Закуски
Просмотрено
6459
Секреты вкуснейшего, прозрачного холодца — разлетается!
Завтраки
Просмотрено
5419
Картофельные лепешки с ветчиной и сыром, будут долгожданным блюдом на вашем столе!
Закуски
Просмотрено
4539
Именно тот рецепт МАРИНОВАННОГО САЛА о котором ты мечтала!
Второе
Просмотрено
4788
Нежнейшие куриные грудки, запеченные в сливках под сырной корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4211
Уютный домашний десерт: яблоки запеченные с творожно-ванильной начинкой, изюмом и орехами
Салаты
Просмотрено
5012
Сделайте этот салат с фасолью и грибами и приготовьтесь принимать комплименты!
Второе
Просмотрено
5021
Курица с блинами со свининой — очень вкусное, необычное блюдо для праздничного стола, которое удивит гостей и порадует родных
Второе
Просмотрено
4897
Ароматный гусь, запеченный с мандаринами
Второе
Просмотрено
4548
Готовим нежную тушеную скумбрию с луком и морковью
Второе
Просмотрено
5019
Нереально сочные мясные клубочки в слоеном тесте
Закуски
Просмотрено
4994
Сногсшибательная закуска — куриный рулет «Мраморный»
Первое
Просмотрено
5632
Сытный и ароматный Суп из шампиньонов «Викинг»
Салаты
Просмотрено
4925
Салат «Золотой розан» с куриным филе и помидорами
Закуски
Просмотрено
4450
Удачный рецепт засолки любой рыбки: форели, семги, лосося, горбуши
Десерты и выпечка
Просмотрено
9318
Быстрый и нежный торт без выпечки и головной боли: готовим каждые выходные
Второе
Просмотрено
5250
Сытные и очень вкусные картофельно-куриные оладьи
Второе
Просмотрено
4941
Лосось под нежным сливочно-лимонным соусом. Идеальный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4649
Творожный Тортик На Скорую руку «Праздник души»