Первое

Просмотров: 7313

Тыквенный суп-пюре с фасолью

Пора вспомнить рецепт из детства. Рецепт тыквенного супа-пюре с фасолью. Некоторые вещи никогда не выходят из моды.

Супы-пюре я готовлю очень редко, но, полистав недавно старый журнал, вспомнила о таком давно забытом мною блюде из тыквы. Тем более, что 2 тыквы так и мозолят мой глаз на пороге… всё не решаясь что-нибудь из неё приготовить….)
И вот сегодня я все же это сделала… представляю вашему вниманию тыквенный суп-пюре с фасолью:
Ингредиенты:

Тыква — 800 г.
Помидоры — 800 г.
Лук репчатый — 400 г.
Фасоль консервированная — 400 г.
Бульон (мясной или овощной) — 1 литр
Масло сливочное — 40 г.
Сметана

Способ приготовления:

Репчатый лук почистить, измельчить, поджарить на сливочном масле.
Тыкву порезать на кусочки, почистить, нарезать кубиками.
Томаты порезать крупно. Добавить их к овощам. Перемешать хорошенько.
Совет: Овощи проще, быстрее и удобнее нарезать с помощью кухонного комбайна, а потушить овощи практичнее в мультиварке: Очень удобно!
В кастрюлю с овощами влить бульон, посолить, добавить специи и поставить тушиться на среднем огне минут 30, до тех пор пока овощи не станут мягкими. Затем с помощью блендера измельчить овощи в пюре.
В готовое пюре добавить консервированную фасоль. Перемешать.
Фасоль можно использовать любую, хоть белую хоть красную, хоть просто консервированную хоть в томатном соусе! Получается вкусно в любом случае!!! Я добавила белую фасоль в томатном соусе…
Подавайте на стол украсив сметаной и любой зеленью. Очень вкусно с черным хлебом…
Приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Запечённая курочка к новогоднему столу

Просмотрено

Наваристый и сытный густой немецкий суп «Пихельштайнер»

Просмотрено

Разнообразь свое летнее меню — Салат с ветчиной и редисом на тосте!

Десерты и выпечка

Просмотрено

К внезапному чаепитию буду всегда готова: Варенье из малины с вишневыми листиками

Просмотрено

Куриное филе с грибами и сыром — лучший рецепт приготовления!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обалденный рулетик к чаю, который готовится всего за 20 минут!

Просмотрено

Соус Сацебели: яркий вкус Грузии

Просмотрено

Лазанья с винном, курицей и грибами: вкусно, как в ресторане!

Просмотрено

Одно из самых вкусных рыбных блюд, которое я пробовала — Лосось запечённый с картофелем

Просмотрено

Грибочки к Новогоднему столу — Шампиньоны в лимонно-коньячном маринаде

Десерты и выпечка

Просмотрено

Супер вкусные яблочные оладьи — быстрый завтрак для всей семьи!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирожки из тонкого лаваша с сырной начинкой с зеленью

Просмотрено

Диетический ужин: 6 стопроцентно удачных сочетаний

Просмотрено

Крабовые рафаэлло с сыром. Оригинальная закуска к праздничному столу!

Просмотрено

Оригинальные пасхальные идеи: красим яйца на Пасху своими руками.

Просмотрено

Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Десерты и выпечка

Просмотрено

Польский торт «Коровка». Попробовав раз, будете готовить постоянно!

Просмотрено

Пикантная шаурма с курицей и корейской морковкой — отличный перекус!

Просмотрено

Обалденный салат «Моника» — затмит любое «Оливье»

Просмотрено

Лосось в горчичном соусе. Рыбка тает во рту, убедитесь сами!

Просмотрено

Домашний печеночный паштет «Про запас» — объедение!

Просмотрено

Коронное блюдо моего свекра — закуска из баклажанов «Огонек» на зиму. Никому не доверяет!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожное печенье «Конвертики»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Как быстро испечь вкусный рулет к чаю? Мы Вам расскажем!