Просмотров: 6553
Тыквенный суп-пюре с фасолью
Пора вспомнить рецепт из детства. Рецепт тыквенного супа-пюре с фасолью. Некоторые вещи никогда не выходят из моды.
Супы-пюре я готовлю очень редко, но, полистав недавно старый журнал, вспомнила о таком давно забытом мною блюде из тыквы. Тем более, что 2 тыквы так и мозолят мой глаз на пороге… всё не решаясь что-нибудь из неё приготовить….)
И вот сегодня я все же это сделала… представляю вашему вниманию тыквенный суп-пюре с фасолью:
Ингредиенты:
Тыква — 800 г.
Помидоры — 800 г.
Лук репчатый — 400 г.
Фасоль консервированная — 400 г.
Бульон (мясной или овощной) — 1 литр
Масло сливочное — 40 г.
Сметана
Способ приготовления:
- Репчатый лук почистить, измельчить, поджарить на сливочном масле.
- Тыкву порезать на кусочки, почистить, нарезать кубиками.
- Томаты порезать крупно. Добавить их к овощам. Перемешать хорошенько.
Совет: Овощи проще, быстрее и удобнее нарезать с помощью кухонного комбайна, а потушить овощи практичнее в мультиварке: Очень удобно! - В кастрюлю с овощами влить бульон, посолить, добавить специи и поставить тушиться на среднем огне минут 30, до тех пор пока овощи не станут мягкими. Затем с помощью блендера измельчить овощи в пюре.
- В готовое пюре добавить консервированную фасоль. Перемешать.
Фасоль можно использовать любую, хоть белую хоть красную, хоть просто консервированную хоть в томатном соусе! Получается вкусно в любом случае!!! Я добавила белую фасоль в томатном соусе… - Подавайте на стол украсив сметаной и любой зеленью. Очень вкусно с черным хлебом…
Приятного аппетита!
Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
4169
Ролл с омлетом к завтраку: Быстро, Просто, Вкусно!
Соусы
Просмотрено
6208
Известный грузинской соус «Сацебели» — идеальное дополнение к мясным блюдам, к рыбе, курице или овощам
Закуски
Просмотрено
9730
Маринованный лук для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать
Завтраки
Просмотрено
21829
ОМЛЕТ по ФРАНЦУЗСКИ — какой же он нежный и вкусный, просто тает во-рту
Закуски
Просмотрено
8508
Готовим вкуснейший форшмак. Такой я люблю больше всего!
Закуски
Просмотрено
4393
Решила приготовить русские «роллы» и не прогадала — гости были в восторге от вкуса и подачи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4002
Пушистые и очень вкусные печеньки «Одуванчики» — приближаем лето любым путем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5077
Печенья много не бывает: сегодня у нас из бисквитного теста
Салаты
Просмотрено
5583
Топ-9 легких салатов, которые можно есть в любое время
Салаты
Просмотрено
3910
Безумно вкусный салатик с корнишонами — вкусно и быстро!
Второе
Просмотрено
6271
Шашлык в духовке на «луковой подушке»
Салаты
Просмотрено
4162
Салат «Елочная игрушка». Лучше на Новый Год не придумать!
Салаты
Просмотрено
4630
В копилку рецептов — салат «Успех»
Закуски
Просмотрено
4379
Вкуснейшие мясные кексики с сырно-яичной начинкой
Второе
Просмотрено
5076
Томленые свиные ребрышки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4139
Летний замороженный чизкейк с клубникой — пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4848
5 ресторанных блюд, которые можно приготовить за полчаса
Десерты и выпечка
Просмотрено
4401
Удивительно красивое пирожное «Ёжики». Дети в неописуемом восторге!
Второе
Просмотрено
6575
Приготовьте на ужин «Воздушную» рисовую запеканку
Второе
Просмотрено
6040
Лепешки на кефире получаются тонкими, готовятся очень быстро — и проще блюда из теста тяжело себе представить
Десерты и выпечка
Просмотрено
5532
Очень удачная запеканка из капусты, даже детвора уплетала за обе щеки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4068
Готовим рулетики с курицей и зеленью из слоеного теста
Разное
Просмотрено
6424
Огурчики «Вкуснейшие с лимонной кислотой»! Хрустят на зубах!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6205
Кулинарный шедевр: Воздушный Тортик «Эскимо»