Просмотров: 3545
Тыквенный суп-пюре с фасолью
Пора вспомнить рецепт из детства. Рецепт тыквенного супа-пюре с фасолью. Некоторые вещи никогда не выходят из моды.
Супы-пюре я готовлю очень редко, но, полистав недавно старый журнал, вспомнила о таком давно забытом мною блюде из тыквы. Тем более, что 2 тыквы так и мозолят мой глаз на пороге… всё не решаясь что-нибудь из неё приготовить….)
И вот сегодня я все же это сделала… представляю вашему вниманию тыквенный суп-пюре с фасолью:
Ингредиенты:
Тыква — 800 г.
Помидоры — 800 г.
Лук репчатый — 400 г.
Фасоль консервированная — 400 г.
Бульон (мясной или овощной) — 1 литр
Масло сливочное — 40 г.
Сметана
Способ приготовления:
- Репчатый лук почистить, измельчить, поджарить на сливочном масле.
- Тыкву порезать на кусочки, почистить, нарезать кубиками.
- Томаты порезать крупно. Добавить их к овощам. Перемешать хорошенько.
Совет: Овощи проще, быстрее и удобнее нарезать с помощью кухонного комбайна, а потушить овощи практичнее в мультиварке: Очень удобно! - В кастрюлю с овощами влить бульон, посолить, добавить специи и поставить тушиться на среднем огне минут 30, до тех пор пока овощи не станут мягкими. Затем с помощью блендера измельчить овощи в пюре.
- В готовое пюре добавить консервированную фасоль. Перемешать.
Фасоль можно использовать любую, хоть белую хоть красную, хоть просто консервированную хоть в томатном соусе! Получается вкусно в любом случае!!! Я добавила белую фасоль в томатном соусе… - Подавайте на стол украсив сметаной и любой зеленью. Очень вкусно с черным хлебом…
Приятного аппетита!
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Второе
Просмотрено
2215
Восхитительная куриная грудка, запеченная с овощами
Закуски
Просмотрено
1785
Сначала я порезала рыбу…что получилось произвело настоящий фурор
Салаты
Просмотрено
2119
Гурманы оценят — Салат из фасоли «остренький»
Десерты и выпечка
Просмотрено
1924
Быстрый и аппетитный слоеный пирог с брынзой и зеленью
Десерты и выпечка
Просмотрено
2072
Мой любимый десертный творожный сыр: нежнее-нежного!
Десерты и выпечка
Просмотрено
1762
5 рецептов куличей, которые станут украшением пасхального стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2213
Удивительное мороженое всего из одного ингредиента
Салаты
Просмотрено
2131
Очень вкусный и нежный салат «Уральские самоцветы»
Десерты и выпечка
Просмотрено
2402
Изумительный кокосовый пирог «Радужный дом»
Первое
Просмотрено
2867
ТОП-10 рецептов самой вкусной окрошки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2248
Шоколадный кекс за каких-то пару минут!
Соусы
Просмотрено
6068
Домашний кетчуп «Нежный». Вкуснее любого магазинного!
Второе
Просмотрено
1904
Ароматное рагу из курицы с морковью и цуккини — шикарный летний ужин!
Второе
Просмотрено
1908
Сосиски в картофельно-сырной шубке «Генерал Джо»
Второе
Просмотрено
2404
Курица всегда получается сочной и нежной! Куриные отбивные с сыром
Второе
Просмотрено
5625
Капустянушки: Капустные оладушки, как у тети в Минске
Салаты
Просмотрено
2285
Легкий салат из тунца с фасолью для позднего ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4773
Воздушные Шоколадные Маффины с Нежнейшим Кремом
Второе
Просмотрено
2563
Обалденный гуляш из куриного филе — вкусно и быстро!
Второе
Просмотрено
2259
Азу по-татарски
Десерты и выпечка
Просмотрено
2433
Признаюсь честно: Будете смеяться, но я не умею делать дрожжевое тесто вкусно.
Второе
Просмотрено
1705
От такой вкусной картошки никто не откажется — по-новому!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2716
Те, кто был в Тайланде и пробовал их- меня поймут! Тайские блинчики роти с бананом (Roti, Banana Pancakes)
Второе
Просмотрено
2078
Вкуснейшая курица с овощами и рисом к обеду!