Просмотров: 3137
Невозможно представить весь колорит Грузии без этого блюда — Баклажаны по-грузински
В сезон мое коронное блюдо!
Ингредиенты:
баклажаны — 6 штук
грецкие орехи 1 стакан
чеснок — 2 зубчика
кинза — 1 пучок
уксус — 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны моем и нарезаем вдоль тонкими полосками, заливаем подсоленной водой и оставляем на 20 минут, чтобы ушла горечь. Затем сливаем воду, баклажаны обсушиваем бумажными полотенцами и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, старайтесь не пережарить! Рубим мелко орехи, чеснок и кинзу, можно пропустить через мясорубку, добавляем уксус, солим и перчим по вкусу. Вливаем в смесь 1-1,5 ст.л. оливкового или растительного масла, перемешиваем.
Выкладываем на каждый кусочек баклажана ореховую начинку, затем заворачиваем рулетиками.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vegkuking.ru
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Второе
Просмотрено
2503
Потрясающе вкусные, невероятно ароматные домашние котлеты очень быстро готовятся и получаются божественно вкусными
Второе
Просмотрено
1680
Плов с курицей и изюмом — бириани
Второе
Просмотрено
2578
Мясо запеченное с картофелем. Сегодня приготовлю на ужин!
Второе
Просмотрено
2951
Как вкусно приготовить перловку с мясом?
Салаты
Просмотрено
3791
Сытный салат «Анастасия» из простых и самых доступных ингредиентов
Десерты и выпечка
Просмотрено
2664
Вкуснейший, простой десерт к чаю из четырех ингредиентов
Десерты и выпечка
Просмотрено
3797
Потрясающе вкусный «Домашний» торт. Попробовав раз, готовлю постоянно!
Закуски
Просмотрено
2505
Салат «Пир на весь мир» — удовольствие для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
1925
Необычный рецепт приготовления тыквы под Ананас. Давайте готовить!
Второе
Просмотрено
1985
Вкуснейший ужин на скорую руку — Макароны чизбургер
Второе
Просмотрено
2494
Вареники с творогом. Такие же, как у бабушки в детстве!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3091
Обалденный медово-яблочный пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
2059
Творожный торт «Волшебный» — не повредит фигуре и добавит настроение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
1999
Вкуснейшее не приторно-сладкое печенье с джемом. Мое любимое!
Закуски
Просмотрено
2012
Удивительно вкусная закуска: баклажаны под помидорами с сыром
Второе
Просмотрено
1948
Жаркое из говядины с чесноком и пивом. Замечательное угощение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10667
Нежная и воздушная вкуснятина из творога за 15 минут. Тает во рту!
Второе
Просмотрено
1682
Ну кто не любит пасту? Все любят пасту! Фетучини в томатно-сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
2248
Великолепная шарлотка на сгущённом молоке — рецепт на века!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2026
Такой десерт сделает Вас Богиней кондитерки: Домашний твикс «2 палочки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
2364
Грузинские лепешки с картошкой — любовь навеки!
Второе
Просмотрено
1674
Паста с грибами и ветчиной. Идеальный ужин!
Второе
Просмотрено
2444
Спагетти с овощами и соевым соусом — Сытный и вкусный ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2698
Быстрые и вкусные печеньки с кокосом к чаю