Просмотров: 6051
Невозможно представить весь колорит Грузии без этого блюда — Баклажаны по-грузински
В сезон мое коронное блюдо!
Ингредиенты:
баклажаны — 6 штук
грецкие орехи 1 стакан
чеснок — 2 зубчика
кинза — 1 пучок
уксус — 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны моем и нарезаем вдоль тонкими полосками, заливаем подсоленной водой и оставляем на 20 минут, чтобы ушла горечь. Затем сливаем воду, баклажаны обсушиваем бумажными полотенцами и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, старайтесь не пережарить! Рубим мелко орехи, чеснок и кинзу, можно пропустить через мясорубку, добавляем уксус, солим и перчим по вкусу. Вливаем в смесь 1-1,5 ст.л. оливкового или растительного масла, перемешиваем.
Выкладываем на каждый кусочек баклажана ореховую начинку, затем заворачиваем рулетиками.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vegkuking.ru
Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
5139
Всеми любимый омлет по-новому — с помидорами и ветчиной, приготовленный в духовке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5393
Это просто нереальный десерт: Шоколадный торт с трюфельным кремом
Завтраки
Просмотрено
5774
Сырники без сахара с яблоками «Начало райского дня»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4796
Очень классная идея для домашних конфеток!
Салаты
Просмотрено
4349
Вкуснейший салат с рыбой для праздничного стола!
Второе
Просмотрено
28914
Бесподобные молодые кабачки, запеченные с помидорами под соусом
Второе
Просмотрено
5091
Подборка вкусных котлеток: 10 лучших вариантов!
Салаты
Просмотрено
4202
Сочный и вкусный салат-закуска из баклажанов, курицы и помидоров.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5676
Привет из Одессы: Вишневое варенье с мятой
Десерты и выпечка
Просмотрено
7068
Ароматный, пышный и воздушный ШОКОЛАДНЫЙ пирог
Второе
Просмотрено
4973
Картофельные цветочки с грибами и фаршем. Приготовьте на праздник!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4462
Великолепный торт «Подружка» — удивите не только подружек!
Закуски
Просмотрено
4947
Диетическое меню из 7 рецептов: Чипсы Из овощей и Фруктов
Разное
Просмотрено
6512
Идеи росписи и украшения пасхальных яиц в домашних условиях
Десерты и выпечка
Просмотрено
6120
Шоколадные панкейки с заварным кремом
Напитки
Просмотрено
5169
Красивый и очень вкусный домашний гранатовый ликер к празднику!
Завтраки, Закуски
Просмотрено
6082
Всего 3 ингредиента и вашему удивлению нет предела — вкусная закуска к завтраку готова!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4936
Теперь я не трачу кучу денег на покупку этого десерта: Домашний Киндер пингви
Десерты и выпечка
Просмотрено
6282
Нежный морковный торт с грецкими орехами и корицей — десерт, полюбившийся миллионам
Десерты и выпечка
Просмотрено
9803
Пирог с мясом «Легче не бывает»!
Разное
Просмотрено
8733
«Кабачковый веер» — не съешьте с тарелкой! В это блюдо не возможно не влюбиться…
Десерты и выпечка
Просмотрено
5287
Весеннее угощение из хрустящего лаваша с яйцом и луком. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4375
Блины скородумки. Вкусной и веселой Масленицы!
Второе
Просмотрено
5591
Великолепная ЗАПЕКАНКА из КАБАЧКОВ с сыром и рисом: вкуснятина на скорую руку