Просмотров: 5830
Невозможно представить весь колорит Грузии без этого блюда — Баклажаны по-грузински
В сезон мое коронное блюдо!
Ингредиенты:
баклажаны — 6 штук
грецкие орехи 1 стакан
чеснок — 2 зубчика
кинза — 1 пучок
уксус — 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны моем и нарезаем вдоль тонкими полосками, заливаем подсоленной водой и оставляем на 20 минут, чтобы ушла горечь. Затем сливаем воду, баклажаны обсушиваем бумажными полотенцами и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, старайтесь не пережарить! Рубим мелко орехи, чеснок и кинзу, можно пропустить через мясорубку, добавляем уксус, солим и перчим по вкусу. Вливаем в смесь 1-1,5 ст.л. оливкового или растительного масла, перемешиваем.
Выкладываем на каждый кусочек баклажана ореховую начинку, затем заворачиваем рулетиками.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vegkuking.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4653
Гуляш из куриного филе — Очень нежное мясо и ароматный бульон
Закуски
Просмотрено
5119
Закуска на чипсах: 7 вариантов оригинальной начинки.
Первое
Просмотрено
4324
Нежнейший крем-суп из цветной капусты. Объедение!
Закуски
Просмотрено
4610
Летом очень крутой вариант: Крем-Сыр Низкокалорийный
Разное
Просмотрено
3992
12 вещей, о которых вам не расскажут работники фастфуда
Десерты и выпечка
Просмотрено
5728
Перепечи из ржаной муки. Моя бабушка готовила их постоянно, а мы их обожали!
Второе
Просмотрено
5344
Прекрасный ужин для всей семьи — курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Напитки
Просмотрено
4785
Для тех, кто ценит свою фигуру! Приготовление протеиновых коктейлей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4354
Сытное блюдо ресторанного уровня: Пирог-венок с беконом, яйцами и сыром
Второе
Просмотрено
5201
Всегда удивляю своих родных этим блюдом, оно достойно украсит любое застолье
Второе
Просмотрено
4284
Шашлык из языка. Весь секрет в правильном маринаде!
Второе
Просмотрено
5181
Готовим Чахохбили из курицы. Незабываемое грузинское блюдо!
Второе
Просмотрено
4318
Порадуйте семью вкусными и сытными варениками с картофелем и луком
Второе
Просмотрено
5864
Нежные, сочные, картофельно-кабачковые оладьи просто тают во рту
Закуски
Просмотрено
6518
Быстрая закуска — Баклажаны с чесноком, как грибы
Закуски
Просмотрено
6252
Полендвица — Балуйте своих близких деликатесами, приготовленными своими руками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4758
Тонюсенькие блинчики. Такие вкусные, тонкие, аж хрустят!
Салаты
Просмотрено
4276
Простой и вкусный салатик с горбушей: советую приготовить на праздник!
Закуски
Просмотрено
7746
Самый лучший рецепт потрясающей соленой скумбрии. Способ засолки удивит!
Салаты
Просмотрено
4744
Экзотический салат «Нежность»с креветками и ананасами
Закуски
Просмотрено
5510
Брошеты из креветок с соусом «Сладкий чили»
Закуски
Просмотрено
7480
Закуска на миллион — помидоры, маринованные с семенами горчицы!
Закуски
Просмотрено
5794
Топ-8 самых вкусных рецептов засолки груздей
Десерты и выпечка
Просмотрено
6336
Кексы с вишней без яиц!