В таком ароматном кляре рыбка всегда получается сочной и аппетитной!

А кляр выше всяких похвал!

Ингредиенты:

рыбное филе — 400 г
лук — 1 шт.
майонез — 2 ст. л.
яйцо — 1 шт.
мука — 2 ст. л.
соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Рыбное филе солим и перчим.
Для кляра: измельчаем в блендере лук, можно натереть на терке. Затем добавляем яйцо, майонез, муку и тщательно взбиваем венчиком.
Кладем кусочки рыбы в кляр и оставляем постоять в течение 5-10 минут.
Обжариваем кусочки рыбы в хорошо разогретом растительном масле с двух сторон. Жарим на маленьком огне, под крышкой.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — forum.say7.info