Простой в приготовлении картофель, запеченный в сливках с сыром

Подойдет хоть к мясу, хоть к рыбе!

Ингредиенты:

картофель — 1 кг
твердый сыр — 200 г
сливки — 400 мл
сливочное масло
перец, соль — по вкусу
мускатный орех – по вкусу

Приготовление:

Очищенный картофель нарезаем тонкими кружочками.

Выкладываем в форму для выпекания слоями картофель, затем слой тертого сыра, солим каждый слой, перчим и посыпаем мускатным орехом.

Заливаем все сливками, сверху выкладываем масло небольшими кусочками на всю поверхность, посыпаем сыром натертым на крупной терке и запекаем при 180 С в течение 1 час 15 минут.

Украшаем готовое блюдо укропом или петрушкой.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — pinterest.com