Венгерская творожная ватрушка с шоколадной заливкой — волшебный десерт!

Приготовление:

Готовим 2 смеси

Смесь 1:
мука — 1,5 стакана
слегка размягченное сливочное масло — 100 гр
сахар — 1/2 стакана
разрыхлитель (10 гр) — 1 пакетик
Смешиваем все компоненты и перетираем в мелкую крошку.

Смесь 2:
творог 9% — 500 гр
яйца — 2-3 штуки ( зависит от их величины),
сахар — 1 стакан
ванильный сахар — 1 пакетик
Смешиваем все компоненты, растираем и взбиваем.

Форму (лучше разъемную 22 см диаметром) выстилаем дно пергаментом, низ формы оборачиваем фольгой.
Выкладываем чередуя смесь 1 и смесь 2 по два раза, затем сверху выкладываем смесь 1.
Выпекаем при 180 С в течение часа, проверяя готовность деревянной палочкой.
Для заливки: смешиваем сметану (4 ст.ложки) и сгущенное молоко (1/2 банки) до однородности.

Растапливаем 50 гр. шоколада. Наносим по кругу растопленный шоколад и палочкой рисуем узоры.

Остужаем слегка ватрушку и освобождаем от формы. Затем полностью остужаем на решетке.

Приятного аппетита! 

Автор идеи — Наталья Андреева

Фотоматериалы — vk.com