Быстрый торт для занятых хозяек из печенья с заварным кремом

Вкус обалденный!

Ингредиенты:

Песочное печенье — 500 г
Сахар — 1 стакан
Яичные желтки — 4 шт.
Молоко — 700 мл
Мука пшеничная — 2 ст.л. без верха
Ванильный сахар — 1 ч.л.

Приготовление:

Смешиваем в миске охлажденные желтки, сахар, ванильный сахар и муку. Растираем в однородную массу.

Подогреваем молоко и добавляем яичную смесь. Хорошенько размешиваем до однородности.

Доводим до кипения, непрерывно помешивая. Остужаем.

Подогреваем слегка оставшиеся 100 мл молока. Опускаем полностью каждое печенье в молоко на 3-4 секунды, чтобы печенье пропиталось молоком, но не успело размокнуть. Оставляем несколько штук печенья для украшения торта.

Выкладываем пропитанное молоком печенье на плоское блюдо. Покрываем печенье слоем остывшего крема.

Чередуем слои печенья и крема. По желанию добавляем фрукты (лучше с кислинкой).

Обмазываем верх и бока торта кремом.

Посыпаем крошкой печенья и отправляем готовый торт в холодильник на 2-3 часа.

Приятного чаепития!

Фотоматериалы — materinstvo.ru

×