Замечательный рыбный кекс «Нежный ломтик»: очень оригинальное угощение!

Любители рыбки оценят!

Ингредиенты:

Мука — 150 г
Разрыхлитель — 1 пакетик (10г)
Молоко теплое — 125 мл
Сыр тёртый — 100 г
Яйца — 3 шт.
Зелень — пучок
Сахар — щепотка
Перец душистый
Масло подсолнечное — 100 мл
Рыба слабосоленая (сёмга, лосось, форель) — 150 г

Приготовление:

Смешиваем яйца с сахаром, перцем, мукой и разрыхлителем, добавляем масло, молоко, перемешиваем.

Добавляем мелко нарезанную зелень, тертый сыр и рыбу, порезанную кусочками или полосками.

Выкладываем массу в форму для кексов (длиной 20-25 см), застеленную пекарской бумагой.

Выпекаем при 180 С в течение 40 минут.

За 5 минут до готовности посыпаем тёртым сыром.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com