Просмотров: 2930
Блюдо ресторанного уровня: Сливочный суп с рисом и грибами
Ничего вкуснее я не ела на своей кухне!
🔸на 100грамм — 111.7 ккал🔸Б/Ж/У — 17.79/2.73/2.97🔸
Ингредиенты:
-4 куриных крышка (или другое мясо курицы);
-2 ст. ложки оливкового (подсолнечного) масла;
-400 г белых шампиньонов;
-1 средняя морковь;
-1 средняя луковица;
-1 ст. ложка муки;
-соль, черный молотый перец – по вкусу;
-2,5 л воды;
-1 мультичашка круглого риса (у меня – «Краснодарский»);
-2/3 стакана сливок (сметаны);
-1 лавровый лист;
-горсть нарезанной зелени свежей петрушки.Приготовление:
1. Вымойте в проточной воде куриное мясо. Крылышки разрежьте пополам (если используете другое мясо, разрежьте на порционные кусочки).
-4 куриных крышка (или другое мясо курицы);
-2 ст. ложки оливкового (подсолнечного) масла;
-400 г белых шампиньонов;
-1 средняя морковь;
-1 средняя луковица;
-1 ст. ложка муки;
-соль, черный молотый перец – по вкусу;
-2,5 л воды;
-1 мультичашка круглого риса (у меня – «Краснодарский»);
-2/3 стакана сливок (сметаны);
-1 лавровый лист;
-горсть нарезанной зелени свежей петрушки.Приготовление:
1. Вымойте в проточной воде куриное мясо. Крылышки разрежьте пополам (если используете другое мясо, разрежьте на порционные кусочки).
Включите мультиварку в режим «Жарка» и добавьте в кастрюлю оливкового масла. Дайте кастрюле немного нагреться и обжаривайте куриные крылышки по 6-8 минут с каждой стороны.
Очистите и вымойте лук и морковь, нарежьте их полукружьями (или мелко) и добавьте в кастрюлю.
2. Обжаривайте вместе с курицей, часто перемешивая, еще 10 минут. Грибы вымойте, немного просушите и нарежьте пластинами.
Добавьте грибы в кастрюлю и обжаривайте все вместе до полного испарения воды, пока грибы станут приобретать золотистый цвет (около 10-12 мин.). Добавьте в кастрюлю ложку муки, все перемешайте. Тонкой струйкой влейте в кастрюлю сливки, размешайте. Приправьте суп солью и перцем.
3. Промойте рисовую крупу и добавьте ее в кастрюлю, залейте горячей водой. Включите режим «Тушение» на 45 минут.
По окончании программы добавьте в кастрюлю лавровый лист и мелко нарезанную петрушку и дайте супу настояться еще 10-15 минут под крышкой.
Подавая суп на стол, добавьте в каждую тарелку немного зелени петрушки.
Приятного аппетита!
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
1976
Селяночка в тарталетках: достойно сравниться с дорогой закуской!
Закуски
Просмотрено
1958
Неповторимое по вкусу сало с морской солью и можжевеловым перцем
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
1934
Сырники в духовке для тех, кто привык питаться полезно!
Салаты
Просмотрено
1925
Вкусняшка для стройняшек: Салат с курицей и омлетом: белковый заряд!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2646
Морковный кекс с йогуртно-лимонной пропиткой
Первое
Просмотрено
2103
Очень вкусный супчик рекомендую приготовить всем любителям грибов!
Второе
Просмотрено
1772
Нежные куриные биточки с грибным cоусом: отличная идея для любителей всего из фарша!
Второе
Просмотрено
1893
Оригинальный картофельный рулет с грибами и курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4331
Традиционные блюда моей семьи: 4 Простых рецепта семейных пирогов
Напитки
Просмотрено
1788
Ароматный кофе с молоком и корицей. Насладись каждым глотком!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2202
Ароматные, нежные, эластичные царские дрожжевые блины — они божественно!
Второе
Просмотрено
2462
Мясо тушеное (простой рецепт) — Вы такого в жизни не ели!
Второе
Просмотрено
4141
Нежнейшая рыба, запеченная в сметане — просто великолепно!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
1862
Удивите близких! Шоколадные блинчики, точно не оставят никого без восторга!
Закуски
Просмотрено
2007
Идея к празднику — Салат из копченой курицы, ананасов и сыра
Закуски
Просмотрено
3275
Замечательный рецепт маринованных помидоров с лимонной кислотой от Елены Калининой
Салаты
Просмотрено
2397
Салат с копченой колбасой и морковью «Домашний рай»
Второе
Просмотрено
1994
Куриные тефтельки в сметанной подливе
Десерты и выпечка
Просмотрено
2520
Вот уж действительно, быстрый рулет к чаю! Пока закипает чайник!
Второе
Просмотрено
4327
Хрустящие домашние чебуреки и все тайны их приготовления!
Второе
Просмотрено
2445
Это блюдо сведет с ума — Свинина, тушёная с грибами и капустой
Второе
Просмотрено
2133
Заливное из курицы — блюдо, которым гордится моя семья
Десерты и выпечка
Просмотрено
594
ДЕСЕРТ-МОРОЖЕНОЕ с бананами и орехами — настоящее блаженство!
Десерты и выпечка
Просмотрено
1751
Горячий рыбный рулет из лаваша палочка-выручалочка для всех хозяек!