Просмотров: 7318
Быстрое сало, практически едим сразу: теперь не жду, готовлю только так!
Нежнее не бывает!
Ингредиенты:
грудинка
соль — стакан,
сахар — полстакана,
перец горошком,
лавровый лист — 3-4 штуки,
гвоздика
немного семян горчицы
Приготовление:
Стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздику и немного семян горчицы заливаем литром воды.
Ставим кастрюлю на огонь, размешиваем, когда закипит снимаем с плиты и остужаем.
Грудинку моем, срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки.
Грудинку укладываем в остывший рассол и оставляем при комнатной температуре 12-24 часа.
Затем убираем в холодильник на сутки.
Сало готово! Добавляем мелко рубленный чеснок и специи, которые вам нравятся, оборачиваем в салфетку чтоб грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — superchief.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4928
Готовим в горшочках — фрикадельки запеченные с овощами и шампиньонами
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4775
Интересный мясной манник с морковью — супер вкус!
Второе
Просмотрено
5261
Замечательная закуска для посиделок — Мясо-фри «Пятиминутка»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8528
Запеканка без муки, которая лучше любого десерта, даже мороженого!
Второе
Просмотрено
5978
Обалденная картошка, тушенная с курицей в молоке. Вкусно и оригинально!
Салаты
Просмотрено
5156
Салат с копченым сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5459
Рецепт для тех, кто любит домашнюю выпечку, но терпеть не может возиться с дрожжами — Бездрожжевой рулет с маком
Второе
Просмотрено
4982
Идеальное сочетание аромата и вкуса: курица с травами и лимоном. Произведет фурор на любом празднике!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8423
Тонкий хрустящий хворост посыпанный сладкой, сахарной пудрой — любимое лакомство времен детства!
Закуски
Просмотрено
5168
Как правильно мариновать белые грибы «Белоголовки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6059
Самый просто и весьма оригинальный рецепт: Рецепт печенья с творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5538
Мамино сметанное печенье: теперь я готовлю своим детям!
Второе
Просмотрено
4413
Что может быть вкуснее, чем спагетти с говядиной и шпинатом!
Второе
Просмотрено
5176
Потрясающе вкусное блюдо из картофеля и фарша «Колдуны»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4734
Запеченная овсяная каша с грушей: готовим завтрак с вечера!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6281
Любимые сладости из детства. ТОП-5 рецептов от «Люблю готовить»
Закуски
Просмотрено
5499
Хочу поделиться с вами отменным рецептом приготовления квашенной капусты за сутки
Второе
Просмотрено
5114
Нежная курица, со сливочным вкусом в сметанно-горчичном соусе
Салаты
Просмотрено
6469
Нарядная закуска на ананасе — оригинально и вкусно!
Второе
Просмотрено
5538
Сочное филе в медово-соевом соусе — лучшее, что можно приготовить из куриной грудки!
Второе
Просмотрено
4911
Рубленные котлетки в сливочном соусе — элементарно просто, но потрясающе вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10496
Торт без яиц: Супер-влажный шоколадный пирог
Закуски
Просмотрено
4962
Блюдо дня — капуста быстрого посола. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6141
Необычное нежное шоколадное пирожное — покорит Вас навеки!