Просмотров: 7085
Быстрое сало, практически едим сразу: теперь не жду, готовлю только так!
Нежнее не бывает!
Ингредиенты:
грудинка
соль — стакан,
сахар — полстакана,
перец горошком,
лавровый лист — 3-4 штуки,
гвоздика
немного семян горчицы
Приготовление:
Стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздику и немного семян горчицы заливаем литром воды.
Ставим кастрюлю на огонь, размешиваем, когда закипит снимаем с плиты и остужаем.
Грудинку моем, срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки.
Грудинку укладываем в остывший рассол и оставляем при комнатной температуре 12-24 часа.
Затем убираем в холодильник на сутки.
Сало готово! Добавляем мелко рубленный чеснок и специи, которые вам нравятся, оборачиваем в салфетку чтоб грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — superchief.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5859
Ужин за сущие копейки! Для тех, кто любит экономит и вкусно поесть!Готовь хоть каждый день
Десерты и выпечка
Просмотрено
6442
Выпечка, которая впечатляет: Рулет из творожного теста
Второе
Просмотрено
4947
Любители ли Вы креветки? Это дорого, но иногда свой животик можно побаловать такой роскошью
Закуски
Просмотрено
4847
Побалуй себя на выходных — Бутерброды с овощами для завтрака
Десерты и выпечка
Просмотрено
6711
Пицца на лаваше в духовке. Так просто и так вкусно Вы еще не готовили!
Второе
Просмотрено
6583
Капустные котлеты по-новому. Рецепт дня!
Первое
Просмотрено
5050
Томатный суп с гренками и сыром — разнообразь свое меню!
Разное
Просмотрено
4899
6 гениальных способов применения формочек для льда!
Новое
Просмотрено
6539
Как же все-таки правильно подкармливать урожай золой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4933
Шоколадное желе: Новогоднее чудо на праздничном столе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5619
Вкуснейший ванильный сметанник из песочного теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
4571
Вкуснейшая банановая запеканка «Остров одиночества»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6013
Пирожки с молодой капустой и луком пореем. Пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
5025
Куриная колбаса с печенкой — вкуснее вы еще не ели!
Второе
Просмотрено
7493
ВСЁ о кашах! Чем полезны и как правильно готовить?
Второе
Просмотрено
5462
Палочка-выручалочка к ужину — Рагу «Три дня до зарплаты»
Салаты
Просмотрено
4268
Супер идея для Новогоднего стола — цитрусовый «Цезарь»
Второе
Просмотрено
8797
Редкий рецепт! Бесподобные котлеты по рецепту из старой кулинарной книги
Закуски
Просмотрено
5130
Закусочный рулет из лаваша с тунцом к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5868
Ароматный луково-сырный хлеб. Пеките несколько, одной не наедитесь!
Второе
Просмотрено
4542
Пикантная и ароматная маринованная скумбрия с луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
7820
Бесподобный пирог с творожно-яблочной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4888
Самые вкусные булочки с корицей! Такие же как в ресторане!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4588
Творожно-сырная лепёшка: от такого угощение точно не потолстеешь!