Просмотров: 7030
Быстрое сало, практически едим сразу: теперь не жду, готовлю только так!
Нежнее не бывает!
Ингредиенты:
грудинка
соль — стакан,
сахар — полстакана,
перец горошком,
лавровый лист — 3-4 штуки,
гвоздика
немного семян горчицы
Приготовление:
Стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздику и немного семян горчицы заливаем литром воды.
Ставим кастрюлю на огонь, размешиваем, когда закипит снимаем с плиты и остужаем.
Грудинку моем, срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки.
Грудинку укладываем в остывший рассол и оставляем при комнатной температуре 12-24 часа.
Затем убираем в холодильник на сутки.
Сало готово! Добавляем мелко рубленный чеснок и специи, которые вам нравятся, оборачиваем в салфетку чтоб грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — superchief.ru
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
8766
Я точно знаю чем порадовать своего сына — Домашняя шаурма в лаваше!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4533
Десерт года: Вкуснейшая Ириски «Тянучки»
Второе
Просмотрено
4633
Супер вкусное блюдо — Креветки под сливочно-чесночным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6391
ЧУДО-ТОРТ всего за 30 МИНУТ. Замечательный, Все Просят Добавки! Торт на Скорую Руку
Второе
Просмотрено
6655
Оджахури. Только, чтобы попробовать это блюдо снова, я готова вернуться в Грузию!
Второе
Просмотрено
9516
Правила запекания самой вкусной утки в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5865
Вкуснейшая запеканка из капусты — моя семья обожает!
Закуски
Просмотрено
5288
Супер закуска — «Грибы в сметане» из баклажанов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4870
Пирог с курицей и картофелем на все случаи жизни!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7463
Пирог за 5 минут к неожиданному приходу гостей!
Второе
Просмотрено
4648
Каннеллони с грибами и брынзой: теперь не обязательно идти в ресторан!
Второе
Просмотрено
7178
Сочное и пикантное куриное филе «Зебра». Блюдо выручалочка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5702
Классный и простой десерт: Банан под шубой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5441
Кефирный пирог
Первое
Просмотрено
5023
Наваристый и сытный рассольник с языком и рисом
Салаты
Просмотрено
4058
Оригинальный салат из маринованных грибов с овощами
Второе
Просмотрено
4727
Сегодня же приготовлю — Куриные сердечки тушенные с капустой и грибами
Первое
Просмотрено
5083
Чанахи — блюдо грузинской кухни из баранины и овощей тушеных в казане
Салаты
Просмотрено
5363
Салат из говяжьей печени — прекрасный вариант для праздничного стола!
Закуски
Просмотрено
5800
Готовимся к праздникам: замечательная закуска — фаршированные шампиньоны, запеченные под сыром!
Закуски
Просмотрено
5204
Потрясающе вкусная закуска: кабачки с моцареллой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5537
Любители оригинальной закуски оценят — Слоёные косички с курицей и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
8689
Творожная запеканка «Мороженое»: Великолепный вкус и большая польза
Закуски
Просмотрено
5106
Вкуснейшая цветная капуста в ароматном кляре