Для любителей вкусной и быстрой выпечки — Пирог «Шарлотка с капустой»

Ингредиенты: 

Мука — 200 грамм
Капуста белокочанная — кочан 0,5 кг
Кефир — 150 мл
Морковь — 1 штук
Майонез — 100 мл
Яйцо — 3 штуки
Сода — 0,5 ч. л.
Соль

Приготовление:

Смешиваем яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку. Получается тесто как на оладьи.
Капусту мелко измельчить и обжарить на сковородке с морковью, солим и сбрызгиваем уксусом или соком лимона.
Тушим капусту до мягкости.
Застилаем дно формы бумагой или смазываем маслом и посыпаем мукой.
Выкладываем на дно меньше половины теста и разравниваем.
Выкладываем равномерно капусту, сверху заливаем остальным тестом
Выпекаем при 180 С до золотистого цвета.

Приятного аппетита!