Прекрасный весенний ужин — Курица, запеченная с овощами

Ингредиенты:

Курица (бедрышки и ножки) — 1 кг
Смесь овощей (морковь, сельдерей, картофель, лук, чеснок, брокколи) —по вкусу
Бальзамический уксус — 1-2 ст. л.
Оливковое масло — по вкусу
Сухие травы (розмарин, орегано, тимьян) — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Свежая петрушка — по вкусу

Приготовление:

Овощи нарезаем кусочками  и выкладываем на блюдо для запекания.
Сбрызгиваем оливковым маслом, уксусом, солим и перчим. Посыпаем сухими травами.

Куриные ножки сбрызгиваем оливковым маслом, солим и перчим.

Выкладываем сверху на овощи и запекаем около часа до готовности курицы.

Готовое блюдо перемешиваем и держим около 5–10 минут в духовке.

Подаем посыпав петрушкой.

Приятного аппетита!