В Вашей семье любят макароны? Тогда Паста с тыквой точно понравится всем!

Самый оригинальный рецепт пасты с овощами!

на 100 грамм -74 ккал белки -2 жиры -1 углеводы -14

Ингредиенты:
160 г спагетти;
300 г тыквы;
500 г. помидоров;
2 см корня имбиря;
зубчик чеснока;
петрушка;
оливковое масло;
соль, черный перец.

Приготовление:

Тыкву почистить и мелко нарезать.

Чеснок мелко нарезать и пассеровать на оливковом масле. Добавить тыкву и обжарить.

Помидоры ошпарить, снять шкурку, нарезать и добавить к тыкве.

Овощи тушить, помешивая, на медленном огне до размягчения, добавить тертый имбирь, петрушку, соль и перец.

Отварить пасту, смешать с соусом, при подаче посыпать пармезаном.