Просмотров: 5856
Полендвица. Белорусская национальная закуска!
Это офигенно вкусная вещь!
Готовится долго, но с минимумом усилий. По вкусу немного похоже на прошутто, но обходится на порядок дешевле.
Ингредиенты:
свинина (филе)
крупная соль
перец, лучше крупномолотый
кориандр
лавровый лист
тмин
чеснок
сушёный укроп
Приготовление:
Лавровый лист растереть в ладонях, чеснок порубить ножом, специи смешать с солью хорошо втереть в мясо, обсыпать со всех сторон и убрать в холодильник на 3 дня. За это время 1 раз перевернуть.
Через 3 дня отряхнуть мясо от излишков соли, плотно обернуть тканью или марлей, обвязать ниткой и подвесить в прохладном сухом месте так, чтобы оно ни к чему не прилегало. Оставить висеть на 2-3 недели.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4103
Фрукты в зефирном креме: нежный, кисло-сладкий десерт!
Салаты
Просмотрено
5101
Сказочно вкусное блюдо для праздника — салат «Сказка»
Закуски
Просмотрено
3861
Для любителей остренького — Пикантный острый перец на зиму
Салаты
Просмотрено
3743
Замечательный салат с кальмарами, яблоками и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6617
Это неописуемо вкусно — «Мокрый» манник
Разное
Просмотрено
4294
Только здоровое питание! Только Вкусная еда! Ежедневный рацион для самых стройных
Салаты
Просмотрено
3972
Замечательный салат к праздничному столу «Алекс». Вкусно, как всегда!
Салаты
Просмотрено
4309
Готовим самое лучшее к празднику — Салат «Рог изобилия»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4008
Банановые оладьи
Салаты
Просмотрено
4618
Мой самый любимый мексиканский салат! Подача ресторанного уровня!
Второе
Просмотрено
6095
Грузия рядом! Оджахури — грузинское блюдо без заморочек! Все ингредиенты у тебя в холодильнике уже есть
Десерты и выпечка
Просмотрено
3622
Замечательный пирог с тыквой и черносливом: такой вкусный и оригинальный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4612
Фитнес-тортик для самых стройных «Королевская улыбка»
Закуски
Просмотрено
4589
Кабачковая икра с майонезом! Не удивляйтесь, этот рецепт давно стал популярным!
Второе
Просмотрено
4024
Великолепная запеканка из мясного фарша с цветной капустой
Салаты
Просмотрено
4474
Салат из кальмаров с грибами
Второе, Новое
Просмотрено
6338
Пикантное мясо — сытное и безумно вкусное блюдо для семейного ужина!
Второе
Просмотрено
3991
Необычная кабачково-мясная запеканка с сырной корочкой!
Второе
Просмотрено
4900
Маринад для идеальной курочки: возьми на заметку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4093
Десерт на миллион: Шоколадный кекс по-французски с жидкой начинкой
Закуски
Просмотрено
6012
Свекла по-корейски. Закуска вне конкуренции! Хит вашего застолья!
Второе
Просмотрено
4587
Готовим сочную рыбу по-французски к ужину!
Соусы
Просмотрено
4454
Классический сладкий луковый соус к мясу или рыбе!
Закуски
Просмотрено
3817
Фаршированная сельдь: внесите разнообразие в подачу любимой рыбки