Просмотров: 6613
Полендвица. Белорусская национальная закуска!
Это офигенно вкусная вещь!
Готовится долго, но с минимумом усилий. По вкусу немного похоже на прошутто, но обходится на порядок дешевле.
Ингредиенты:
свинина (филе)
крупная соль
перец, лучше крупномолотый
кориандр
лавровый лист
тмин
чеснок
сушёный укроп
Приготовление:
Лавровый лист растереть в ладонях, чеснок порубить ножом, специи смешать с солью хорошо втереть в мясо, обсыпать со всех сторон и убрать в холодильник на 3 дня. За это время 1 раз перевернуть.
Через 3 дня отряхнуть мясо от излишков соли, плотно обернуть тканью или марлей, обвязать ниткой и подвесить в прохладном сухом месте так, чтобы оно ни к чему не прилегало. Оставить висеть на 2-3 недели.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6428
Немецкий яблочный панкейк — сочный и безумно вкусный!
Закуски
Просмотрено
4928
Брецели с сыром — немецкие рецепты к пиву!
Закуски
Просмотрено
5172
Гламурный жульен в кабачковых кокотницах — вкусно и изыскано!
Второе
Просмотрено
6280
3 Грузинских Блюда C Грецким Орехом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5136
Декор можно сделать по своему вкусу: Самый вкусный медовик
Закуски
Просмотрено
4470
Папуцакья — традиционное балканское блюдо из овощей и мяса с соусом бешамель
Десерты и выпечка
Просмотрено
8750
Всего ТРИ ингредиента за 3 МИНУТЫ! ШОКОЛАДНЫЙ Десерт Без ВЫПЕЧКИ и Без ЖЕЛАТИНА!
Салаты
Просмотрено
5495
Салат «Норвежский роман» — идеальное сочетание ингредиентов!
Второе
Просмотрено
4689
Гости ахнули от восторга — Запеченная курица на шпажках
Второе
Просмотрено
4555
Гедлибже
Десерты и выпечка
Просмотрено
5427
Быстрый вариант для вкусных посиделок — Пирог с сыром и сосисками
Второе
Просмотрено
4993
Курица, запеченная в съедобной тарелке
Второе
Просмотрено
6005
Любимые котлетки моего внука, с изюминкой — мягкие и сочные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
16545
Мягкие и воздушные пирожки как ПУХ (Готовлю каждую неделю). На второй день еще вкуснее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9702
Японский десерт мочи — небольшие шарики мороженого, обернутые в оболочку из рисовой муки. Вкус — просто шикарный: очень нежная оболочка
Десерты и выпечка
Просмотрено
6305
Хрустящий батон пропитанный маслом, сыром и чесночком. Невозможно оторваться!
Второе
Просмотрено
8702
Фамильный рецепт рыбы в томате. Готовлю с вечера, чтобы утром пальчики облизывать!
Салаты
Просмотрено
5211
Готовимся к празднику — Салат семга «на шубке»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4525
Манный пудинг: прекрасный десерт для сладкоежек!
Салаты
Просмотрено
6789
Шикарный салат «Вместо Оливье» для праздника!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6222
Нежный морковный пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
8023
Необычный торт с кефирным кремом — вкуснятина невероятная!
Второе
Просмотрено
5864
Рыба в кляре. Кляр вас не удивит, но рыбка особенно хороша!
Второе
Просмотрено
9097
Идея для легкого ужина — Котлеты из кабачков и моркови. Можно даже на ночь!