Просмотров: 6744
Полендвица. Белорусская национальная закуска!
Это офигенно вкусная вещь!
Готовится долго, но с минимумом усилий. По вкусу немного похоже на прошутто, но обходится на порядок дешевле.
Ингредиенты:
свинина (филе)
крупная соль
перец, лучше крупномолотый
кориандр
лавровый лист
тмин
чеснок
сушёный укроп
Приготовление:
Лавровый лист растереть в ладонях, чеснок порубить ножом, специи смешать с солью хорошо втереть в мясо, обсыпать со всех сторон и убрать в холодильник на 3 дня. За это время 1 раз перевернуть.
Через 3 дня отряхнуть мясо от излишков соли, плотно обернуть тканью или марлей, обвязать ниткой и подвесить в прохладном сухом месте так, чтобы оно ни к чему не прилегало. Оставить висеть на 2-3 недели.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4981
Эти лепешки особенно вкусны в горячем виде (только с пылу с жару)
Второе
Просмотрено
6308
Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе «Дрынь-дрын»
Второе
Просмотрено
5830
Картофель к праздничному столу — быстро, вкусно, красиво
Закуски
Просмотрено
4889
Вкусная и хрустящая цветная капуста, запеченная в кляре
Десерты и выпечка
Просмотрено
7674
Мясной штрудель с грибами и сыром: тесто по этому рецепту просто удивительно вкусное!
Второе
Просмотрено
7664
Праздник на пороге: топ-6 рецептов мяса по-французски
Второе
Просмотрено
5569
5 ресторанных блюд, которые можно приготовить за полчаса
Десерты и выпечка
Просмотрено
5356
Море Витамина С: Творожная запеканка с киви и бананом
Разное
Просмотрено
4555
Перекусы важны и особенно важно следить за поступлением пищи в организм
Второе
Просмотрено
4708
Курочка фаршированная курагой и грецкими орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6542
Оладьи из гречки — вкусный и полезный завтрак за каких-то 15 минут!
Салаты
Просмотрено
4733
Салатик «Нежный» — всегда готовлю на праздники!
Закуски
Просмотрено
5743
Солянкa нa зиму: быстрая и очень вкусная заготовка
Второе
Просмотрено
7381
Топ-30 вкуснейших начинок для блинов!
Второе
Просмотрено
5011
Кляр вроде бы обычный, но рыбка в нем просто волшебная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4546
Английский Крем (CrèmeAnglaise) — крем или скорее соус, который состоит из желтков, молока/сливок и сахара
Десерты и выпечка
Просмотрено
7068
Быстрый и простой рулет — пышный, мягкий и легко сворачивается!
Второе
Просмотрено
5366
Это блюдо — главное на любом столе! Куриное филе в сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6171
Даже в лучших ресторанах Вы не закажите такой ЦАРСКИЙ ДЕСЕРТ! Он действительно божественный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5548
Давно мы не готовили пиццу, сегодня мы это исправим — готовим самую быструю и вкусную пиццу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5265
Изысканное сочетание — шоколадно-творожный пирог
Салаты
Просмотрено
20788
Свекольный салат «Генерал» — вкусно не то слово!
Второе
Просмотрено
5259
Рецепт из далекого прошлого: Сочные Котлеты с нежной подливой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6109
Хачапури для ленивых: лучший рецепт без заморочек!