Просмотров: 6720
Полендвица. Белорусская национальная закуска!
Это офигенно вкусная вещь!
Готовится долго, но с минимумом усилий. По вкусу немного похоже на прошутто, но обходится на порядок дешевле.
Ингредиенты:
свинина (филе)
крупная соль
перец, лучше крупномолотый
кориандр
лавровый лист
тмин
чеснок
сушёный укроп
Приготовление:
Лавровый лист растереть в ладонях, чеснок порубить ножом, специи смешать с солью хорошо втереть в мясо, обсыпать со всех сторон и убрать в холодильник на 3 дня. За это время 1 раз перевернуть.
Через 3 дня отряхнуть мясо от излишков соли, плотно обернуть тканью или марлей, обвязать ниткой и подвесить в прохладном сухом месте так, чтобы оно ни к чему не прилегало. Оставить висеть на 2-3 недели.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7896
Сметанник: лучший рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5360
Кулинарный шедевр — пышная и нежная творожная запеканка с бананом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6603
Пирожное «Вупи»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8468
Тонкий хрустящий хворост посыпанный сладкой, сахарной пудрой — любимое лакомство времен детства!
Второе
Просмотрено
7597
Ужин для всей семьи — Печеный картофель «Особенный»
Закуски
Просмотрено
8889
Рецепт, который передается в нашей семье от прабабушки: ИКРА из Баклажанов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4726
Ароматный и воздушный белый хлеб с маком, приготовленный в хлебопечке
Разное
Просмотрено
4849
Какие десерты и салаты позволительны во время похудения и Полезного Питания?
Десерты и выпечка
Просмотрено
6061
Для тех, у кого есть мультиварка: Подборка лучших рецептов пирогов в мультиварке
Второе
Просмотрено
5762
Нежнейшие бефстроганов из курицы со сметаной – буквально тает во рту!
Салаты
Просмотрено
5207
Оригинальный свекольный салат со сметаной, черносливом, орехами и твердым сыром
Второе
Просмотрено
6005
Обалденная картошка, тушенная с курицей в молоке. Вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8472
Необычные творожные блины. Нежные и безумно вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5005
Быстрый и аппетитный слоеный пирог с брынзой и зеленью
Второе
Просмотрено
4796
Великолепная картофельное пюре с чесноком и зеленым луком
Закуски
Просмотрено
8786
Кексы из плавленных сырков с зеленью. Делюсь секретным рецептом!
Соусы
Просмотрено
16001
Самый вкусный домашний майонез от Эктора Хименес-Браво
Второе
Просмотрено
4882
Маленький тортик из спагетти. Удобно и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6933
Творожный тортик «Морозко». Для тех, кто не любит возиться с тестом!
Первое
Просмотрено
5484
Ароматный сырный суп по-французски с чесночными гренками
Закуски
Просмотрено
5103
Хрустящая закуска из курицы в изумительном пикантном соусе
Закуски
Просмотрено
5555
Превращаем обычную курицу в королевскую закуску — Рийет из курицы
Второе
Просмотрено
5505
Сегодня же вечером приготовлю их на ужин: Куриные шницели с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4123
Шоколадный мусс — простой и очень вкусный десерт!