Просмотров: 10670
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Умопомрачительный аромат и вкус!
Ингредиенты:
Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.
Приготовление:
Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.
Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.
Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.
Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.
По желанию можно добавить капусту и свеклу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе, Закуски
Просмотрено
5739
Овощные котлетки с сулугуни и йогуртовым соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5626
Необычные и очень вкусные лимонные пряники
Десерты и выпечка
Просмотрено
11122
Печенье «Хризантемы» из детства…или печенье «через мясорубку»
Закуски
Просмотрено
6761
Потрясающая закуска «Белые тюльпаны». Эффект обеспечен!
Второе
Просмотрено
4865
Самое сочное и вкусное мясо по-купечески
Второе
Просмотрено
4818
Вкусное и питательное блюдо для ужина: Курица с рисом в томате
Десерты и выпечка
Просмотрено
5567
Ароматный, пышный и восхитительно вкусный яблочный пирог
Первое
Просмотрено
9304
Топ-7 самых вкусных и горячих первых блюд
Закуски
Просмотрено
5534
Вкусные, хрустящие стаканчики, которые можно съесть! Вкуснятина за 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4421
Заварные пончики в лимонной глазури
Салаты
Просмотрено
5876
Праздничный салат «Жизнь в розовом цвете» — вкусно и оригинально!
Напитки
Просмотрено
5190
Домашний ароматный клубничный ликер с лимонной ноткой! Дамы в восторге!
Второе
Просмотрено
4746
Замечательный ужин — Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7598
Я такого ещё не видела! Она завернула ложки в кусочки слоеного теста и испекла их. То, что получилось не оставит тебя равнодушной!
Завтраки
Просмотрено
4946
Мексиканская лепешка. Рецепт настолько же простой, насколько соблазнительный.
Второе
Просмотрено
4397
Как правильно готовить яйцо-пашот
Салаты
Просмотрено
5590
Изумительный праздничный салат — нарядный и вкусный!
Закуски
Просмотрено
4496
Замечательные рулеты из лаваша с сыром и рыбой. Будут «фишкой» вашего застолья!
Закуски
Просмотрено
5097
Армянский теплый салат — идеальное дополнение к любым мясным и рыбным блюдам
Десерты и выпечка
Просмотрено
4861
Печенье Бомба — готовить несложно и весело!
Закуски
Просмотрено
5576
Сочные креветки, маринованные с перцем и лаймом
Второе
Просмотрено
6817
Плов огуджалинский — много мяса и мало риса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12687
Пирожки за 10 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8580
6 рецептов, за которые кондитер готов продать душу.