Просмотров: 7305
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Умопомрачительный аромат и вкус!
Ингредиенты:
Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.
Приготовление:
Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.
Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.
Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.
Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.
По желанию можно добавить капусту и свеклу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
1817
Рыбныe шашлычки c овoщaми — замечательная закуска к праздничному столу!
Второе
Просмотрено
2152
Куриная грудка «под шубой» с грибами, беконом и сыром в горчичном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
2087
Лучший рецепт для воскресенья: Слойки с ветчиной и сулугуни
Десерты и выпечка
Просмотрено
2900
Домашний пломбир, как в детстве!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4646
Бесподобный пирог с ананасом — ничего вкуснее не пробовала!
Закуски
Просмотрено
2291
Домашний плавленый сыр — нежный и сливочный!
Второе
Просмотрено
1956
Нежная и вкусная Гюльчехра (не классическая) с невероятно вкусным соусом!
Закуски
Просмотрено
2152
Малосольные помидоры по-особому рецепту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3300
Шоколадно-кокосовый торт: лакомство, которое разобьет твое сердце!
Второе
Просмотрено
5675
Нежнейшая печень в сметане с макаронами — дети лопают только так!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3640
Готовимся к праздникам — Рождественский кекс с мандаринами и шоколадом
Второе
Просмотрено
2143
Блюдо дня: свинина жаренная в соевом соусе с луком
Второе
Просмотрено
3170
Лепешки на кефире получаются тонкими, готовятся очень быстро — и проще блюда из теста тяжело себе представить
Десерты и выпечка
Просмотрено
2809
Замечательный воздушный пирог с тыквой — тает во рту!
Второе
Просмотрено
2187
Запеченный минтай под сметанно-чесночным соусом
Второе
Просмотрено
2246
Прикольная идея для современных хозяек: Сытный Мясной рулет
Десерты и выпечка
Просмотрено
2407
Только в Италии готовят настоящую пиццу: супер тонкое и вкусное тесто для пиццы!
Закуски
Просмотрено
2196
Нарядная закуска на Новый Год за 10 минут — «Ёлочка»
Второе
Просмотрено
1794
Сочный Жульен с морепродуктами «Тихий океан»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5489
ТАК блины ты еще не делал! Замечательный рецепт блинного теста в… бутылке.
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
2493
Печенье для любимого
Десерты и выпечка
Просмотрено
3174
Вкусный домашний хлеб в духовке, который получается у всех, без исключения! —
Первое
Просмотрено
6331
Топ-10 рецептов супов из разных стран мира, которые нужно обязательно попробовать
Десерты и выпечка
Просмотрено
2190
Замечательный сметанный тортик «Лохматик» в шоколадной глазури