Просмотров: 10109
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Умопомрачительный аромат и вкус!
Ингредиенты:
Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.
Приготовление:
Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.
Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.
Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.
Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.
По желанию можно добавить капусту и свеклу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5787
Это просто кулинарный шедевр: Торт-суфле «Птичье молоко»
Десерты и выпечка
Просмотрено
11115
Простые, но очень вкусные пирожки на кефирном тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
5041
Творожный торт с фруктами
Первое
Просмотрено
4729
Суп «Полевой»: любимый супчик моего детства
Десерты и выпечка
Просмотрено
5898
Бездрожжевые картофельные лепешки по-фински. Невозможно остановиться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6499
Пирог с бананами к приходу нежданных гостей!
Первое
Просмотрено
4356
Английский Куриный Суп с плавленным Сыром
Первое
Просмотрено
4092
Вкусный суп со шпинатом и пастой
Десерты и выпечка
Просмотрено
7041
Ржаной хлеб на закваске из КЕФИРА
Десерты и выпечка
Просмотрено
6999
Простые в приготовлении «Лимончики» с творогом! Вкусно и полезно!!!
Второе
Просмотрено
4235
Аппетитные куриные окорочка по старинному французскому рецепту
Десерты и выпечка
Просмотрено
4490
Торт «Рояль»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5434
Приготовление жареных пирожков с зеленым луком и яйцом не займет у вас много времени, а в результате — очень вкусно и сытно!
Второе
Просмотрено
4608
Запеченный картофель по-турецки. Сверху получается корочка, а внутри нежная картошечка.
Второе
Просмотрено
6054
Рыба запеченная в лаваше
Десерты и выпечка
Просмотрено
4993
Кулич быстрого приготовления. Справится каждая хозяйка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4578
Это мой спасательный круг на кухне: Мгновенный пирог с яблоками и орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4798
Черничный пирог с творогом
Закуски
Просмотрено
4940
Соленая скумбрия с черносливом — просто объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4864
Этим рецептом моя семья пользуется уже 15 лет — очень вкусный торт «Наполеон»
Второе
Просмотрено
4558
Картошка, запеченная в чесночном масле под сырной корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3858
Соленые клубочки с мясным фаршем под сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
9311
Всем любителям «Рафаелло» сюда!: Кокосовые macarons.
Второе
Просмотрено
4659
Сочная и вкусная рыба с овощами в томате. Никто не откажется!