Просмотров: 10445
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Умопомрачительный аромат и вкус!
Ингредиенты:
Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.
Приготовление:
Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.
Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.
Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.
Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.
По желанию можно добавить капусту и свеклу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4744
Крабовый салат ШАРИКАМИ — красиво и оригинально!
Салаты
Просмотрено
4648
Теплый грибной салат с помидорами 50 ккал/100 гр
Салаты
Просмотрено
4535
Соус — это главное! Салат с креветками и апельсинами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4729
Лимонное печенье с фисташками — непередаваемый вкус и аромат!
Первое
Просмотрено
9932
Чашушули или солянка по-грузински. Теплые воспоминания о Грузии у себя на кухне!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6254
Рулет из самого удачного бисквита — пышный, мягкий и легко сворачивается!
Закуски
Просмотрено
5530
Домашнее вяленое мясо «Лесной уголок»
Закуски
Просмотрено
5636
Лососевые профитроли: Лучшая закуска для Гурманов
Второе
Просмотрено
4549
Приготовь к ужину грибочки, тушенные в сметане
Салаты
Просмотрено
4995
Оригинальный и простой в приготовлении салат «АФРИКА» с киви и курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
6143
Пампушки к борщу за 20 минут. Такие ароматные и мягкие!
Первое
Просмотрено
5385
Аппетитный и ароматный суп с копченой колбасой: безупречный вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6458
Сливочные плюшки с изюмом и лимонным кремом к чаю
Второе
Просмотрено
5499
Кабачковые рулетики: Самое необычное блюдо в моей жизни! Ну очень вкусное!
Второе
Просмотрено
6725
Потрясающие блюда для настоящих мужчин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4619
В жару нет ничего прекраснее прохладительных напитков, но лимонад из ароматной клубники вообще вне конкуренции!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7015
Торт «НАПОЛЕОН» На СКОВОРОДКЕ
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
5372
Предлагаю вам немного необычный и непривычный вариант приготовления привычного блюда.
Второе
Просмотрено
4788
Оригинальный капустный пирог с соусом. Зачем готовить 30 маленьких голубцов, если можно приготовить большой?
Второе
Просмотрено
5317
Очень вкусная рыбка фаршированная овощами!
Второе
Просмотрено
6787
Тушеная свекла в польском стиле: Просто супер вкус и одни витамины
Десерты и выпечка
Просмотрено
4593
3 минуты и десерт готов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5262
Козинаки с семечками и кунжутом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4723
Полезные леденцы своими руками. Вкусненько!!!