Второе

Просмотров: 10537

Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни

Умопомрачительный аромат и вкус!

Ингредиенты:

Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.

Приготовление:

Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.

Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.

Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.

Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.

По желанию можно добавить капусту и свеклу.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Ольга Мартиросян

Фотоматериалы — vk.com

Просмотрено

Запеченные кабачки с начинкой — просто, но божественно вкусно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Постные трубочки с капустой. До чего же они вкусны!

Просмотрено

Сочная и пикантная курица Римский легион с легкой остринкой!

Просмотрено

Малосольные помидоры по-армянски с чесноком. Очень соблазнительная закусочка!

Просмотрено

Весьма необычный Тёплый куриный салат «Долина»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Идеальный рецепт приготовления Пряников к Чаю. Самый Простой и Проверенный Рецепт

Просмотрено

Ощелачивающая еда — источник Вашего здоровья

Десерты и выпечка

Просмотрено

Гречневый бисквит в мультиварке: вкусно, быстро и без лишних заморочек!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Бисквитные оладьи с чёрной смородиной

Просмотрено

Классические капкейки (мини-кексы)

Просмотрено

Закуска к праздничному столу — Крабовые палочки с чесночком «Очаровашки»

Просмотрено

Салат «Пушинка» — нежный и пушистый, просто тает во рту!

Просмотрено

Волшебный салат Грибок. Порадуйте своих гостей такой красотой

Просмотрено

Пряные куриные ножки с розмарином, сладким перцем и помидорами

Просмотрено

ТОП-10 Салатов с редисом

Просмотрено

Жареные кабачки с ароматным томатным соусом к мясу

Просмотрено

Нежные, сочные, с легким чесночным акцентом, вкусные закусочные рулеты из кабачков так и просятся в рот: «Съешь меня»

Просмотрено

Закусочный мясной тортик. Отличная закуска на праздничный стол!

Просмотрено

Такая рыбка точно по вкусу: Скумбрия холодного копчения

Просмотрено

Картофельная лазанья: не менее вкусная и сытная!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Эффектный пирог с курицей и сыром. Готовьте, не пожалеете!

Просмотрено

Диетическое меню: 9 потрясающих рецептов со стручковой фасолью

Просмотрено

Весьма полезный и вкусный ужин: Курица с рисом и овощами по-каталонски

Просмотрено

Идеальный завтрак на скорую руку «Быстрые Лепешки»