Просмотров: 10653
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Умопомрачительный аромат и вкус!
Ингредиенты:
Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.
Приготовление:
Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.
Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.
Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.
Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.
По желанию можно добавить капусту и свеклу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5903
Нежнейший шоколадно-вафельный торт Делис! Просто тает во рту!
Первое
Просмотрено
5381
Вкусный куриный супчик с сырными рулетиками. Такого Вы еще не пробовали!
Второе
Просмотрено
6699
Рыба по-французски к ужину — тает во рту!
Разное
Просмотрено
5000
Ну какой же Сочельник без сытной кутьи!
Второе
Просмотрено
5237
Хрустящие рыбные нагетсы в духовке без масла — объедение!
Второе
Просмотрено
5015
Сочные домашние колбаски учитывая все традиции приготовления!
Второе
Просмотрено
6485
Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках. Очень вкусно!
Второе
Просмотрено
5132
Сытные биточки из свинины, запеченные в грибном соусе
Второе
Просмотрено
6902
Невероятный рецепт: Котлеты из брокколи с сыром! Худеть легко!
Салаты
Просмотрено
5337
Салат «Капли страсти». Покорил своим вкусом и красотой всех за столом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6010
Клубничные булочки с лимонной глазурью: идеальная выпечка к чаю!
Салаты
Просмотрено
4782
Простой не значит, что не стоит внимания — очень вкусный салат из доступных ингредиентов!
Второе
Просмотрено
4852
Самые необычные Драники картофельные. Вы точно будете в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5351
Настоящий рецепт творожных ватрушек: такие, какие они должны быть!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8965
Невозможно вкусный торт без выпечки «Вишневое Блаженство». 15 минут и готово!
Второе
Просмотрено
4664
Блюдо дня — Ракушки, фаршированные шпинатом и сыром
Закуски
Просмотрено
6134
Тарталетки с копченой курицей — проверенная закуска!
Второе
Просмотрено
5059
Вкуснейшее и ароматное мясное азу
Десерты и выпечка
Просмотрено
5145
Моментальный шоколадный торт- справится любая хозяйка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
31561
Этому рецепту уже несколько десятков лет, но мои дети, как и я в своем детстве, обожают его
Салаты
Просмотрено
8999
Новейшая подборка вкусных салатов к празднику: ТОП-10 рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
7375
Восхитительный пирог — ватрушка на завтрак. Вот как нужно удивлять родных!
Закуски
Просмотрено
4366
Мексиканская закуска в сыре. Вы обязательно полюбите этот рецепт!
Второе
Просмотрено
5117
Такой рецепт есть не у каждой хозяйки — Гуляш с квашеной капустой в горшочках