Просмотров: 10635
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Умопомрачительный аромат и вкус!
Ингредиенты:
Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.
Приготовление:
Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.
Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.
Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.
Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.
По желанию можно добавить капусту и свеклу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Соусы
Просмотрено
5433
Постный майонез приготовленный дома — вкусно и полезно!
Разное
Просмотрено
20971
Я всегда варил кукурузу неправильно. Соседка показала, как нужно и я прозрел
Десерты и выпечка
Просмотрено
6205
Этот творожный пудинг можно готовить в мультиварке, пароварке и духовке.
Первое
Просмотрено
6644
Нежный сливочный крем-суп из шампиньонов с ярким чесночным ароматом
Второе
Просмотрено
8644
Готовим мясо по-китайски в кисло-сладком соусе
Второе, Закуски
Просмотрено
4796
Сочная куриная пастрома с паприкой и медом: влюблена вся семья!
Салаты
Просмотрено
5466
Салат с Солнечной кукурузкой и Нежной Курочкой! Ела бы ведрами!
Второе
Просмотрено
4771
Удиви своих любимых гурманов — Паста с острыми креветками и лососем
Десерты и выпечка
Просмотрено
6387
Быстрый Пирог-сметанник с грибами и курицей. Когда гости вот-вот придут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4731
Украшение и приготовление пышных и ароматных пасхальных куличей
Десерты и выпечка
Просмотрено
20634
Болгарский яблочный пирог «3 стакана». Изумительно вкусный!
Второе
Просмотрено
4805
Рулетики «Кордон Блю» в сливочном соусе. Рецепт, который пересек уже много границ
Второе
Просмотрено
5200
Аппетитные печёночные оладьи в нежном сметанном соусе
Второе
Просмотрено
5201
Это ароматное блюдо покоряет раз и навсегда — Курица с черносливом
Второе
Просмотрено
5803
Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5429
Торт-мороженое «Блаженство» из домашних вафель
Десерты и выпечка
Просмотрено
7352
Аппетитный домашний тортик. Идеальный вариант для праздника!
Закуски
Просмотрено
6594
Настоящая мужская закуска ДЖЕРКИ (JERKY)
Закуски
Просмотрено
5016
Прекрасная альтернатива крабовому салату — паштет «Крабовый»
Закуски
Просмотрено
5528
Фаршированные кальмары. Вкус получается божественный!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
22646
Обалденная закуска «Французская» — все быстро и просто!
Второе
Просмотрено
5073
Нежная печенка в сырном соусе — готовлю так и только так!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5488
Зимой теперь мы не болеем: Лучшие Чесночные булочки
Второе
Просмотрено
12180
Рыбный ужин: ТОП — 9 лучших рецептов