Просмотров: 10483
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Умопомрачительный аромат и вкус!
Ингредиенты:
Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.
Приготовление:
Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.
Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.
Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.
Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.
По желанию можно добавить капусту и свеклу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5348
Шикарный пирог из дрожжевого теста с творогом и фруктами
Новое, Салаты
Просмотрено
5207
Рецепт дня — Куриный салат с корейской морковью. Очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
4954
Восхитительный сочный салат с апельсинами, куриным филе и сыром фета
Десерты и выпечка
Просмотрено
6900
Шоколад домашний — лучшее проявление любви к своей семье
Второе
Просмотрено
8668
Топ-5 рецептов самых сытных и вкусных запеканок
Второе
Просмотрено
5314
Она взяла карпа, которого муж поймал на рыбалке, и сделала нечто необыкновенное!
Разное
Просмотрено
4804
Ух, какая ароматная и остренькая — домашняя горчица
Первое
Просмотрено
5231
Нежный суп из кабачков с базиликом
Первое
Просмотрено
4480
Низкокалорийный суп–пюре из брокколи с гренками для тех, кто следит за фигурой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5224
Сочные и нежные картофельные драники с сыром — как всегда просто, легко и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5007
Моментальный шоколадный торт- справится любая хозяйка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6220
Творожные рогалики к чаю — удачный рецепт, который стоит записать!
Первое
Просмотрено
6582
Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками
Десерты и выпечка
Просмотрено
7596
Пирожки с картошкой на кефире: будете всегда готовить только по этому рецепту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6759
Мягкое яблочное печенье к завтраку: невозможно остановиться, такая вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5317
Вкуснейшие пирожки на картофельном отваре — объедение!
Соусы
Просмотрено
8113
Полезная замена майонезу
Десерты и выпечка
Просмотрено
5233
Кулич ленивый без замеса: легкий, пористый, немного волокнистый, но с сочным мякишем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6079
Дутые оладьи «поповеры». Рецепт наших предков!
Второе
Просмотрено
4820
Сочная и нежная рыбка в кляре: даже дети просят добавки!
Первое
Просмотрено
6182
Ароматный и очень полезный суп-пюре из тыквы. Мой любимый суп осени!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12318
Нежнейшая Капустная шарлотка на кефире — настоящая находка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8265
Домашняя шаурма — не хуже, чем в Дубаи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5040
Ароматное мягкое медовое печенье к вечернему чаепитию!