Просмотров: 10377
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Умопомрачительный аромат и вкус!
Ингредиенты:
Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.
Приготовление:
Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.
Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.
Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.
Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.
По желанию можно добавить капусту и свеклу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4935
Рецепт проверенный двумя поколениями: Шарлотка «Яблочный бум»
Разное
Просмотрено
11090
Все, что нужно знать о салате и листовой зелени
Салаты
Просмотрено
4258
Нежный Салат «Маринара» оставит хорошее впечатление!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4838
Любите блинчики тающие во рту? Сегодня приготовим необычные блинчики с творогом, приготовленные в кляре из яиц
Закуски
Просмотрено
4548
Замечательный рецепт очень вкусных малосольных огурцов — Самое популярное блюдо лета!
Закуски
Просмотрено
4981
Быстрый и вкусный домашний сыр без заморочек
Закуски
Просмотрено
4391
Эти продукты созданы друг для друга: Бутербродики с творожным сыром и с/с форелью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5103
Творожные пряженцы — старинный рецепт угощения на масленицу
Десерты и выпечка
Просмотрено
8915
Полярные лепешки — палочка-выручалочка на завтрак или перекус для любой хозяйки!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
5240
Невероятно сочный пирог с капустой и фаршем
Первое
Просмотрено
7618
Крем-суп с сыром «Дор блю» с креветками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6254
Яблочный пирог «Красавчик» — не только красивый и вкусный, но и ароматный!
Второе
Просмотрено
6090
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4826
Изысканные творожные роллы с курагой для стройняшек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4627
Ароматное варенье из черной смородины на зиму за 10 минут!
Закуски
Просмотрено
5956
Нежное и ароматное сало в духовке, маринованное в майонезе и горчице!
Закуски
Просмотрено
4225
Горячие бутерброды с шампиньонами и сыром для любого повода!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5565
Рассыпчатое и нежное детское печенье «Творожок». Лучшее лакомство для деток!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5243
Аромат неповторимый…Самый вкусный Наполеон
Второе
Просмотрено
5203
Курица в перце, запеченная в духовке под сырной корочкой!
Маринады
Просмотрено
6609
Маринады для рыбки: топ-8 лучших рецептов
Первое
Просмотрено
6359
Фирменный Рецепт моего Мужа: Гороховый суп с копченостями
Десерты и выпечка
Просмотрено
4795
Интересный тыквенный манник с курагой. Очень вкусно!
Второе
Просмотрено
6400
Куриная запеканка по-французски