Шашлык из картофеля с салом на углях — неописуемое наслаждение!

Обязательно приготовьте на природе!

Приготовление:

Нарезаем очищенный картофель ломтиками 4-5 мм толщиной.

Молодую картошку можно не чистить, а просто хорошенько моем.

Также нарезаем сало, но ломтики делаем тоньше.

Нанизываем ломтики на шампур: собираем небольшую пирамидку сало-картошка-сало-картошка, затем протыкаем шампуром сверху и осторожно сдвигаем все к ручке шампура, стараясь сохранить форму картошки, и так далее.

Если сало соленое, то солить больше не нужно, по желанию перчим и посыпаем любимыми травками.

Заворачиваем шашлык в фольгу, закрепляем концы, чтобы не вытекал жир, и готовим на углях минут 20.

Затем разворачиваем и снимаем фольгу и ставим шампуры на угли ещё раз.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — povar.ru