Очень пышные оладьи на кефире (без дрожжей): даже бабушкины переплюнули!
Супер рецептик!
Ингредиенты:
Мука – 1 1/3 стакана (300 – 350 мл)
Яйцо – 1 шт.
Кефир – 1 стакан (250 мл.)
Вода – 1/6 стакана (40 мл.)
Сахар – 3 ст. ложки
Соль – 1/2 чайной ложки без горки
Сода – 1/2 чайной ложки без горки
Масло растительное для обжарки
Приготовление:
Смешиваем кефир с водой и слегка подогреваем.
В миску кладем сахар, соль, яйцо и заливаем слегка подогретым кефиром. Размешиваем до появления пены. Всыпаем частями муку. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Получается густая масса, которая не должна стекать с ложки, а сходить с нее тягучей, густой массой.
Только теперь добавляем соду.
Перемешиваем и готовим, как обычно.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — prokefir.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4767
«Грушево-карамельный» тортик чаепитию. Выше всяких похвал!
Напитки
Просмотрено
6676
Домашний квас. Советский рецепт проверенный годами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10043
Закрываем абрикосы — 10 лучших рецептов!
Закуски
Просмотрено
5371
Профитроли со сливочным сыром и лососем! Дорого и вкусно! Ресторанный подход!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10094
Молочная карамель — быстрое и очень вкусное лакомство для больших и маленьких!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4390
Учимся питаться правильно! Овсяно-медовый тортик
Второе
Просмотрено
7116
Это что-то нереально вкусное — цыпленок табака (тапака)
Десерты и выпечка
Просмотрено
5005
Великолепный «МОКРЫЙ» манник к чаю. Очень оригинальный и совсем несложный в приготовлении!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4664
Сытный «Гавайский» куриный пирог к ужину!
Второе
Просмотрено
4953
Хот-дог пирог — любимое блюдо моих детишек!
Закуски
Просмотрено
4834
Нежные рулетики из лосося со сливочным сыром на праздничный стол!
Новое, Салаты
Просмотрено
5814
Обалденный салат из куриной грудки — вкус непередаваемый!
Салаты
Просмотрено
5163
Праздничный салат с мясом и свеклой — пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
7448
Еврейская намазка на хлеб — моя «не еврейская» семья просто обожает!
Салаты
Просмотрено
4464
Всегда к месту — Салат с куриной грудкой и виноградом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4884
Замечательный грушевый пирог с шоколадом — вкусно и быстро!
Салаты
Просмотрено
4530
Замечательный салат «Всем на зависть» с творожным соусом
Салаты
Просмотрено
9911
ТОП-8 самых вкусных салатов без майонеза
Второе
Просмотрено
4123
Курица с сметанном маринаде. Ты будешь гордиться этим блюдом!
Разное
Просмотрено
4417
Праздничный закусочный торт. Оригинально и вкусно!
Второе
Просмотрено
6404
Очень вкусная картофельная запеканка с мясом похожа на торт! На стол очень красиво подавать, а самое главное вкусно! И готовить просто!
Закуски
Просмотрено
5246
Скумбрия я делаю сама…намного вкуснее магазинной!
Второе
Просмотрено
4603
Запекаем сочную и ароматную свиную шею, пропитанную ароматами трав и чеснока!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4395
Овсяные оладьи с яблоком — вкусный и полезный завтрак