Очень пышные оладьи на кефире (без дрожжей): даже бабушкины переплюнули!
Супер рецептик!
Ингредиенты:
Мука – 1 1/3 стакана (300 – 350 мл)
Яйцо – 1 шт.
Кефир – 1 стакан (250 мл.)
Вода – 1/6 стакана (40 мл.)
Сахар – 3 ст. ложки
Соль – 1/2 чайной ложки без горки
Сода – 1/2 чайной ложки без горки
Масло растительное для обжарки
Приготовление:
Смешиваем кефир с водой и слегка подогреваем.
В миску кладем сахар, соль, яйцо и заливаем слегка подогретым кефиром. Размешиваем до появления пены. Всыпаем частями муку. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Получается густая масса, которая не должна стекать с ложки, а сходить с нее тягучей, густой массой.
Только теперь добавляем соду.
Перемешиваем и готовим, как обычно.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — prokefir.ru
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5570
Печеночный салат к ужину из минимального количества ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5623
Cлоёная самса с мясом — пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
10633
Картофель, запеченный в чесночном масле с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4929
Маковый торт с апельсинами — это будет гениально!
Салаты
Просмотрено
5057
Красивый и оригинальный салат «Рафаэлло» к праздничному столу!
Второе
Просмотрено
7760
Обалденная фаршированная мясом картошка с подливой. Лучшее блюдо из картошки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11428
Невероятное тесто для Классического Бисквита
Салаты
Просмотрено
7615
5 нереально вкусных повседневных салатов с красной фасолью
Второе
Просмотрено
4509
Оливки придают курочке такой замечательный аромат и вкус!
Завтраки
Просмотрено
4704
Надоела привычная яичница к завтраку? Необычные и вкусные бутерброды
Первое
Просмотрено
6318
Жиросжигающий томатный суп
Второе
Просмотрено
6746
Треска под овощной шубой — мое любимое блюдо, когда я на диете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4980
Нежная творожная запеканка с ягодами: отличное сочетание творожного вкуса с ягодной кислинкой!
Салаты
Просмотрено
4723
Великолепный салат «Сытный» с кальмарами и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7378
Самые вкусные пончики
Второе
Просмотрено
4522
Изумительные мяcные гнёзда со сливочными грибами
Второе, Маринады
Просмотрено
8042
Вот как следует готовить любое мясо: добавь секретный ингредиент для мягкости!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11103
Этот рецепт теста для пиццы, наконец, успокоил мой вкус. Она идеальна!
Второе
Просмотрено
7079
Печенка — весьма бюджетный продукт, но вкус ее просто божественный!
Второе
Просмотрено
4759
Куриные котлеты с грибами и картофельным пюре — детки обожают!!!
Салаты
Просмотрено
5092
Салат «Колбаска под шубкой» — неожиданно, но так же вкусно!
Закуски
Просмотрено
10960
Хрустящие и упругие суточные малосольные огурчики на минералке
Второе
Просмотрено
5106
Как приготовить изумительные картофельные клецки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6329
Удивительно вкусный, нежный яблочный пирог. Этот пирог Вас точно не разочарует!