Очень пышные оладьи на кефире (без дрожжей): даже бабушкины переплюнули!
Супер рецептик!
Ингредиенты:
Мука – 1 1/3 стакана (300 – 350 мл)
Яйцо – 1 шт.
Кефир – 1 стакан (250 мл.)
Вода – 1/6 стакана (40 мл.)
Сахар – 3 ст. ложки
Соль – 1/2 чайной ложки без горки
Сода – 1/2 чайной ложки без горки
Масло растительное для обжарки
Приготовление:
Смешиваем кефир с водой и слегка подогреваем.
В миску кладем сахар, соль, яйцо и заливаем слегка подогретым кефиром. Размешиваем до появления пены. Всыпаем частями муку. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Получается густая масса, которая не должна стекать с ложки, а сходить с нее тягучей, густой массой.
Только теперь добавляем соду.
Перемешиваем и готовим, как обычно.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — prokefir.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
4695
Клубника с «голубым» сыром – блаженство, доступное каждому.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5521
Трубочки с творожно-сливочным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4317
Этот десерт покорил меня навеки — десерт «Бананы в шоколаде»
Салаты
Просмотрено
4715
Салат с копченой колбасой и огурцами, заправленный легкой пикантной заправкой
Второе
Просмотрено
4328
Пряное куриное филе с овощами и сырной корочкой!
Второе
Просмотрено
4756
Необыкновенный плов из курицы — невероятно вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4566
Мятное варенье с лимоном. И вкус и польза в одной банке!
Салаты
Просмотрено
4709
Вкусный и простой в приготовлении салат «Гостиный двор»
Закуски
Просмотрено
7275
Перец, маринованный половинками за 8 минут. Делаю несколько лет, всем очень нравится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4036
Завершаем Масленую неделю вкуснейшими блинчиками на рисовой муке
Салаты
Просмотрено
4764
В копилку рецептов — Селедка под шубой по-новому с новым составом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5761
Тесто для жареных пирожков или беляшей
Второе
Просмотрено
5634
Тушеный картофель «БИЙРОН » — вкуснее, чем в ресторане!
Салаты
Просмотрено
7156
Салат из пекинской капусты с курицей
Разное
Просмотрено
6456
Упрощаем себе жизнь: Борщевая заправка «Красные щеки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
11443
Супервлажный шоколадный пирог (без яиц)
Десерты и выпечка
Просмотрено
6541
Шикарный тортик в микроволновке за 3 минуты. Всегда выручает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6674
Рецепт дня! Яблочный пирог в нежнейшей заливке
Разное
Просмотрено
7397
Удивительные свойства чёрной четверговой соли и старинные рецепты приготовления
Второе
Просмотрено
6840
Главное блюдо этого лета — Запеканка из кабачков с соусом бешамель
Салаты
Просмотрено
4527
Свекла ЗАКУСОЧНАЯ. Частый гость на моем столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5178
Любимое творожное печенье Гусиные лапки
Второе
Просмотрено
4590
Мягкие и нежные окорочка, фаршированные сыром со сливочно-чесночным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4358
Нежнейшее суфле из ягод со сгущённым молоком