Очень пышные оладьи на кефире (без дрожжей): даже бабушкины переплюнули!
Супер рецептик!
Ингредиенты:
Мука – 1 1/3 стакана (300 – 350 мл)
Яйцо – 1 шт.
Кефир – 1 стакан (250 мл.)
Вода – 1/6 стакана (40 мл.)
Сахар – 3 ст. ложки
Соль – 1/2 чайной ложки без горки
Сода – 1/2 чайной ложки без горки
Масло растительное для обжарки
Приготовление:
Смешиваем кефир с водой и слегка подогреваем.
В миску кладем сахар, соль, яйцо и заливаем слегка подогретым кефиром. Размешиваем до появления пены. Всыпаем частями муку. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Получается густая масса, которая не должна стекать с ложки, а сходить с нее тягучей, густой массой.
Только теперь добавляем соду.
Перемешиваем и готовим, как обычно.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — prokefir.ru
Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
8394
Любимый завтрак моего мужа — Быстрое «хачапури» к завтраку!
Второе
Просмотрено
5554
Блюдо №1 на новогодний стол — утка запеченная с яблоками, апельсинами и ананасами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4640
Неописуемо вкусное куриное суфле с овсяными хлопьями
Второе
Просмотрено
4493
Вегетарианские перцы фаршированные рисом с грибами и пореем — моя семья в восторге!
Завтраки
Просмотрено
6225
Бургер на завтрак! Получается круче, чем в Макдональдсе!
Первое
Просмотрено
4673
Для любящих мамочек: Вкусный, сырный, нежный суп
Второе
Просмотрено
6320
Праздничный свиной окорок в духовке, запеченный с имбирем и чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4676
Ароматное варенье из черной смородины на зиму за 10 минут!
Второе
Просмотрено
5165
Плов с куриной грудкой: просто и быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7400
Обалденный торт «Вишневый шик» с кокосом
Завтраки
Просмотрено
3782
Креативные завтраки на те моменты, когда совсем нет свободного времени и в холодильнике мало продуктов
Закуски
Просмотрено
9587
Перец болгарский с чесноком на зиму. Если готовить перец, то только так!
Десерты и выпечка
Просмотрено
17391
Ароматный луковый хлеб: вкуснее я еще не пробовала
Первое
Просмотрено
8240
ТОР-5 рецептов вкусной окрошки
Разное
Просмотрено
8740
Сохраняем свежие помидоры всю зиму. Без морозилки!
Напитки
Просмотрено
4772
Готовим домашний Baileys — побалуйте себя и любимую!
Салаты
Просмотрено
6839
7 самых оригинальных салатов
Салаты
Просмотрено
5325
Необычный пикантный свекольный салат с оригинальной заправкой
Салаты
Просмотрено
4505
Готовимся к праздникам — Праздничный салат «царская шуба»
Закуски
Просмотрено
5240
Насколько я поняла это закуска, но у меня расходится как основное блюдо! Огурчики с мясом по-корейски
Первое
Просмотрено
6084
Любимый мой суп из детства — Гречневый суп с фрикадельками
Закуски
Просмотрено
4556
Праздничная закуска — «Сытный» салат на помидорках. Красиво и вкусно!
Второе
Просмотрено
6725
Лепешки на кефире получаются тонкими, готовятся очень быстро — и проще блюда из теста тяжело себе представить
Второе
Просмотрено
5905
Куриная грудка под картофельной шубой. Вкусно и сытно!