Готовим самый вкусный бефстроганов в мире!

Самое популярное блюдо всех времен!

Ингредиенты:

Говядина — 500 г
Шампиньоны — 200 г
Лук — 1–2 шт.
Мука — 1 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Подсолнечное масло — 1 ст. л.
Вода — 200 г
Соль по вкусу
Приправа для мяса по вкусу

Приготовление:

Нарезаем говядину небольшими брусочками, лук — кольцами.

Шампиньоны нарезаем тонкими пластинами.

Обжариваем на раскаленной сковороде лук до золотистого цвета. Добавляем грибы и обжариваем до выпаривания жидкости.

Выкладываем на раскаленную сковороду мясо и обжариваем его до румяной корочки.

Добавляем муку и быстро перемешиваем.

Вливаем к луку и грибам воду, добавляем сметану, горчицу, соль и специи.

Выкладываем мясо в соус и тушим о готовности мяса.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — patee.ru