Заливаем фарш этой смесью…40 минут вкуснейший ужин готов!

Заливной пирог с мясом

Фарш для начинки подойдет любой.

Ингредиенты:

Мука — 1 стак.
Кефир — 1 стак.
Яйцо — 2 шт.
Сода — 0,5 ч. л.
Куриный фарш — 150 г
Свиной фарш — 150 г
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Лук — 2 шт.
Сливочное масло — 10 г

Приготовление:

Смешиваем оба фарша, добавляем мелко нарезанный лук, солим и перчим. В муку добавляем соль, соду, взбитые яйца и кефир. Перемешиваем. Форму для запекания смазываем маслом и присыпаем мукой.  Половину теста вливаем в форму, затем выкладываем фарш и заливаем его второй половиной теста. Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

Приятного аппетита!