Салат «Мартовский заяц»

Замечательный диетический салат, который восполнит запасы витаминов и микроэлементов в организме и станет отличным дополнением к обеду или даже замечательным легким ужином.

Капуста, в составе этого салата, нормализует работу щитовидной железы, почек и печени. Яблоки улучшают обмен веществ, очищают организм и восстанавливают его после физических нагрузок. А сельдерей и огурец замедляют процессы старения.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 200 г
Огурцы — 1 шт.
Сельдерей — 1 шт.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Оливковое масло — 1,5 ч. л.
Яблоко — 1 шт.

Приготовление:

Нашинкуйте капусту. Посолите и разомните ее руками.
Яблоки и огурцы нарежьте соломкой. Сельдерей — брусочками.
Заправьте салат оливковым маслом и соком лимона.

Приятного аппетита!