Кабачковая запеканка с фаршем, чтобы все ахнули!

Замечательное летнее блюдо!

Приготовление:

Смешиваем фарш с отваренным рисом, добавляем специи.

Кабачок нарезаем лепестками.

Выкладываем кабачок лепестками, затем выкладываем слой фарша, снова кабачок, фарш и закрываем лепестки.

Посыпаем тертым сыром и заливаем взбитыми яйцами.

Выпекаем в течение 40-50 минут (можно накрыть фольгой, чтобы сыр не засох, а минут за 10 до конца открываем и подрумяниваем).

Приятного аппетита!

Автор идеи — Марина Петрук

Фотоматериалы — vk.com