Острый цыпленок по-южноамерикански в остром пикантном соусе!

Курица получается нежная и сочная!

Ингредиенты:

Курица — 1 кг
Помидор — 2 шт
Перец болгарский — 2 шт
Лук — 1 шт

Для маринада:
Томатная паста — 2 ст.л.
Табаско (соус) — 2 ч.л.
Горчица — 1 ст.л.
Чеснок — 2 зуб.
Уксус (лучше винный) — 1 ст.л.
Сахар — 1 ст.л.
Соль

Приготовление:

Готовим маринад: смешиваем томатную пасту с тертым чесноком, горчицей, винным уксусом, сахаром и солью. Добавляем в маринад соус табаско.

Натираем маринадом кусочки курицы и убираем в холодильник минимум на час, можно на ночь.

Затем достаем курицу из холодильника и выкладываем в форму для запекания.

Выкладываем к курице нарезанные крупными кусками болгарский перец, лук и помидоры.

Запекаем при 180 С в течение часа, поливая курицу и овощи выделяющимся соком.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Людмила Семенюк

Фотоматериалы — vk.com

×